Uleiul de chia: pentru ce este și beneficii
Uleiul din semințe de chia este foarte bun pentru sănătatea ta și poate fi folosit ca produs cosmetic natural.
Imaginea editată și redimensionată de Joanna Kosinska este disponibilă pe Unsplash
Mai cunoscut sub numele de chia , the Hispanic Salvia L. este o plantă erbacee din familia lamiaceae, găsită inițial în sudul Mexicului și Guatemala. Semințele sale au fost consumate de secole de popoarele andine pentru a crește rezistența fizică și alte nenumărate beneficii pentru sănătate. Chia a fost folosită și în ritualuri sacre ca ofrandă către zei, motiv pentru care cultivarea sa a fost interzisă de catolici și a fost reluată abia în anii 1990 de cercetătorii argentinieni. Atunci chia și derivatele sale, cum ar fi uleiul de chia, au început să devină populare.
- Salvia: pentru ce este, tipuri și beneficii
Uleiul de chia este extras din sămânța acestei plante – aflați mai multe despre semințele de chia în articolul „Beneficiile chia și pentru ce este”. Extracția uleiului de chia se face printr-un proces de presare la rece, care păstrează toate proprietățile chimice și nutrienții regăsiți în sămânță (cu excepția fibrelor).
Pentru ce este uleiul de chia
Uleiul de chia este foarte benefic în uz cosmetic pentru piele și păr. Vitamina A acționează ca un antioxidant împotriva radicalilor liberi, prevenind îmbătrânirea prematură și, împreună cu vitamina B3 prezentă și ea, ajută la reducerea înroșirii și a petelor de pe piele - datorită efectelor sale antiinflamatorii. Cuprul si zincul stimuleaza productia de colagen si elastina, prevenind ridurile si semnele de expresie; iar omega 3 reduce substanțele inflamatorii care ajută la producerea de sebum și, în consecință, reduce formarea acneei.
În plus, omega 3 prezent în uleiul de chia ajută și la prevenirea cheliei și alopeciei. Efectele sale antioxidante previn decolorarea și îmbătrânirea părului; iar lizina, un aminoacid prezent in concentratie mare, contribuie la indreptarea parului. Vitamina B2 întărește unghiile și părul. Toate aceste beneficii sunt stocate în uleiul de chia.
Uleiul din semințe de chia este o sursă excelentă de omega 3
Omega 3 prezent în cantități mari în uleiul de chia este o grăsime polinesaturată indispensabilă pentru organismul nostru, iar chia este cea mai bună sursă vegetală a acestui nutrient, depășind chiar și semințele de in. Printre beneficiile sale se numără:
- Actiune antioxidanta mare, care ajuta la sanatatea sistemului cardiovascular si nervos, prevenind de la hipertensiune la depresie;
- Scăderea nivelului de colesterol rău și trigliceride;
- Absorbție crescută a nutrienților.
Omega 3 servește ca antiinflamator și ajută, de asemenea, la pierderea în greutate. Celulele inflamate prin consumul de grăsimi saturate împiedică hormonii de sațietate (leptina și insulina) să ajungă la creier și îi anunță că este timpul să se oprească. Acidul gras inversează apoi procesul inflamator și ajută la stabilitatea acestor hormoni, inhibând apetitul. Deoarece acumularea de grăsime este și un proces inflamator, omega 3 ajută la combaterea grăsimilor localizate și a celulitei. Cu alte cuvinte, uleiul de chia acționează asupra problemei creșterii în greutate și ajută și la prevenire. Conform cărții Uleiuri Omega 3, de Donald O. Rudin, această grăsime prezentă în uleiul de chia poate avea un efect puternic asupra sănătății reproductive a femeilor. Poate ameliora crampele menstruale și simptomele tensiunii premenstruale (PMS), crește fertilitatea și este esențială în dezvoltarea fătului în timpul sarcinii.
Uleiul de chia ajută și la formarea oaselor, deoarece este o sursă bună de calciu (poate fi o opțiune bună pentru cei care au intoleranță la lactoză). Uleiul de chia este bun și pentru imunitate, pentru prevenirea anemiei și oboselii, pentru forța și rezistența organismului și nu numai. Cu alte cuvinte, sămânța este esențială pentru sănătatea noastră.
Cum să consumi ulei de chia
Uleiul de chia poate fi găsit în sticle sau capsule. Poate fi luat pe cale orală – de exemplu, înlocuind uleiul de măsline cu o lingură de ulei de chia în salate, sau cu fructe, și chiar fiind aplicat direct pe piele și păr. Asigurați-vă că uleiul este 100% natural înainte de a-l folosi, deoarece unele uleiuri fabricate pot conține substanțe chimice dăunătoare pentru organism.
arunca
Amintiți-vă că eliminarea necorespunzătoare a uleiului vegetal nu este recomandată din cauza nivelului său de apă și contaminare a solului. Pe lângă riscurile de mediu, eliminarea prin scurgeri și chiuvete poate înfunda conductele. Găsiți stațiile de reciclare cele mai apropiate de casa dvs.