lovesouthernsocial.com

Utilizarea apei, eliberarea de gaze cu efect de seră, aditivi nocivi și multe altele. verifică

Brazilia este cel mai mare exportator de carne de vită și pui și al patrulea cel mai mare exportator de carne de porc. Piața internă continuă, de asemenea, să crească. Această veste sună bine pentru producători, dar cum rămâne cu noi, consumatorii? O cerere atât de mare de carne are consecințe, de la construirea fermei până la stomacul nostru. Înțelegeți mai multe despre impactul animalelor asupra mediului:

Cum functioneaza?

Pentru a crește producția, crescătorii caută să implementeze sistemul intensiv sau de izolare, plasând cel mai mare număr de animale în cel mai mic spațiu posibil și pentru un timp mai scurt, astfel încât să poată avea un control mai precis asupra acestora. Problema este că acest sistem folosește mai multă apă și necesită mai multă hrană - obținută în principal din porumb și soia - în hrana animalelor, ceea ce îl face un inconvenient în ceea ce privește problemele de mediu. Carnea de miel și vita, ouăle, porumbul și soia se numără printre cele zece alimente gustoase, dăunătoare pentru mediu, deși sunt cele care au primit cele mai multe investiții.

În plus, unii producători folosesc promotori de creștere care conțin substanțe nocive precum ractopamina și arsenul. Aceste substanțe se pot acumula în carne și pot fi excretate de animale, contaminând mediul. Și vorbind despre contaminarea mediului, v-ați oprit vreodată să vă gândiți la ce se întâmplă cu deșeurile animale? Cea mai sustenabilă opțiune de destinație este biodigestia (aflați mai multe despre „biodigestia deșeurilor este o opțiune pentru cantități mari de deșeuri organice”), dar puține ferme fac acest lucru. Cea mai folosită metodă de eliminare a deșeurilor este coșul de gunoi de grajd, care este un rezervor mare impermeabil în care materialul stă timp de 120 de zile, până la fermentație. Această metodă previne contaminarea solului cu amoniac și organisme patogene din deșeuri, dar nu împiedică eliberarea de gaze care dezechilibrează efectul de seră.

Producția în sistemele de izolare este proastă și în context social, deoarece cantitatea de hrană pe bază de plante folosită pentru a hrăni aceste animale ar putea servi drept hrană pentru mulți oameni dacă ar pășuna mai mult și ar mânca mai puțin hrană sau dacă ar fi mai puțin (dacă cererea pentru carne era mai mică). Ca să nu mai vorbim că consumul crescut de carne este asociat cu mai multe boli, precum diabetul și problemele cardiovasculare.

Dar dacă există atât de multe dezavantaje, de ce se mai întâmplă?

Chiar și ONU a recomandat deja populației să-și reducă consumul de carne, dar se întâmplă invers. În Brazilia, de exemplu, consumul mediu de carne de vită a fost de 36 kg de persoană pe an în 2010. În 2013, acest număr a crescut la 42 kg de persoană pe an. Acest lucru se datorează creșterii populației, nu numai în Brazilia, ci și în întreaga lume. Se estimează că până în 2050 vor fi aproximativ nouă miliarde de oameni în lume, dar sugestia ONU că mâncăm insecte în loc de carne încă nu pare atrăgătoare pentru majoritatea. Și cu o piață atât de mare cerșind carne, producătorii își măresc efectivele.

Pentru a evita produsele provenite din sistemul intensiv, preferați cele organice, care provin de la animale de crescătorie în aer liber, fără aditivi pentru furaje și fără pesticide în pășune. De asemenea, poți participa la campania Meatless Monday și nu trebuie să fie doar luni. Dacă vrei să mergi și mai departe, consultă sfaturile noastre vegetariene în timpul săptămânii (poate fi un început bun pentru a fi vegetarian în fiecare zi) și dacă mănânci ouă, iată un motiv bun pentru a le prefera pe cele organice. Dacă nu vrei ouă, învață să le înlocuiești.