Ce este bicarbonatul de sodiu
Bicarbonatul de sodiu este clasificat drept sare și ajută la reducerea alcalinității și acidității. Datorită proprietăților sale neutralizante, bicarbonatul are numeroase utilizări
„Sedică de bicarbonat de sodiu în studio” (CC BY 2.0) de aqua.mech
Bicarbonatul de sodiu este un compus chimic care apare ca un solid cristalin alb sau ușor roz. Cunoscută și sub numele de carbonat acid de sodiu sau chiar ca bicarbonat de sodiu, formula sa moleculară este definită de NaHCO3. Bicarbonatul este clasificat drept sare deoarece este foarte solubil în apă, dar când este încălzit la peste 50°C, începe să se descompună, eliberând dioxid de carbon (CO2).
Este considerat un agent de neutralizare, care ajută la reducerea alcalinității și acidității, neutralizând mediul la cel mai apropiat pH (potențial de hidrogen) 7, care este valoarea neutră pe o scară de la 0 la 14 - valorile sub 7 sunt considerate acide și valorile de peste 7 sunt bazice (sau alcaline), 7 fiind o valoare a pH-ului neutră, nici acidă, nici bazică, adică în echilibru. Apa, de exemplu, este un compus neutru și are un pH aproximativ de 6,8 până la 7,2 (vedeți mai multe despre pH și aflați cum să faceți un pH-metru de casă în articolul „Do it yourself: pH-metru”).
În plus, bicarbonatul de sodiu are capacitatea de a întârzia și mai mult modificările echilibrului pH-ului, ceea ce îl face cunoscut și în chimie ca agent de tamponare. Această dublă capacitate de neutralizare și tamponare sunt cele mai izbitoare proprietăți ale sării, care ajută la înțelegerea ce este bicarbonatul. Datorită lor, bicarbonatul are atât de multe utilizări diferite.
Pentru ce este bicarbonatul?
Bicarbonatul de sodiu poate fi folosit in mai multe formule de casa, avand intrebuintari de curatenie, sanatate si frumusete. Când este amestecat cu oțet, sare, lămâie și apă, formează un amestec durabil și eficient pentru a înlocui produsele de curățare convenționale.
- Cercetatorul enumeră riscul de posibile daune cauzate de produsele de curățare
Datorită pH-ului său ușor alcalin, bicarbonatul de sodiu ajută la combaterea iritațiilor minore, cum ar fi mușcăturile de insecte, durerile de lac, arsurile la stomac și durerile de gât. Printre întrebuințările sale pentru frumusețe, poate fi folosit pentru a face deodorant de casă, cremă de ras, apă de gură, șampon pentru păr gras și chiar și un șampon și balsam pentru păr uscat.
Urmărește videoclipul despre cum să faci un produs de curățare eficient folosind bicarbonat de sodiu:În cazul produselor de înfrumusețare de casă, este important să aveți grijă la doze, deoarece bicarbonatul are o acțiune puternică. Rețetele cu bicarbonat de sodiu pentru albirea dinților, de exemplu, sunt foarte frecvente în Internet, dar necesită atenție. Produsul este folosit de stomatologi în formule profesionale de albire, dar în doze controlate. În rețetele de casă este dificil de controlat dozajul și frecvența cu care va fi aplicat produsul, determinând ca efectul bicarbonatului să fie foarte abraziv pentru smalțul dinților. Înțelegeți mai bine problema în articolul: „Albește bicarbonatul dinții?”. Descoperiți opt metode acasă pentru albirea dinților care nu implică utilizarea de bicarbonat de sodiu.
Bicarbonatul de sodiu este util și în bucătărie și pentru rețete de gătit. Funcționează ca o drojdie mai eficientă decât cele convenționale și este excelentă pentru rețete mai aerate, cum ar fi pandișpan și pâine cu miere. Pentru a scăpa de mirosul urât din frigider, un sfat este să amesteci un sfert de cană de apă cu două linguri de bicarbonat de sodiu și să-l cureți cu o cârpă. Il poti folosi si pentru a curata cuptorul, pentru a indeparta grasimea si pentru a curata scurgerea. Sarea facilitează, de asemenea, procesul de curățare a unui ou fiert tare și chiar ajută la îndepărtarea pesticidelor prezente în alimente.
- Descoperiți peste 80 de moduri de a folosi bicarbonatul de sodiu pentru a vă ușura viața
- Ce să cheltuiești pentru arsurile solare? Descoperă remedii naturiste – da, coacerea este unul dintre ele
Este important să nu supradozați, mai ales când aplicați bicarbonatul pe orice parte a corpului. Urmați instrucțiunile materialelor legate și amintiți-vă să cumpărați bicarbonatul de sodiu de la un producător de încredere, deoarece aceasta este singura modalitate de a vă asigura că produsul este natural și că nu a dăunat mediului în procesul de fabricație.
