lovesouthernsocial.com

Consultați o selecție a celor mai bune alimente termogenice pe care să le adăugați la dieta dumneavoastră

Alimentele termogenice sunt cele care, in comparatie cu altele, consuma o cantitate relativ mare de energie pentru a fi digerata de organism si, prin urmare, ajuta la scaderea in greutate. Alimentele termogenice sunt ghimbirul, hibiscusul, nucile, ardeiul, printre altele. Citiți articolul și consultați lista noastră completă a celor mai bune 12 alimente termogenice pe care să le adăugați în dieta dumneavoastră.

Ce sunt alimentele termogenice

Când mâncarea este consumată, mușchii tractului gastrointestinal accelerează contracția, sucuri digestive sunt produse și secretate, iar nutrienții necesită energie pentru a fi absorbiți. În acest proces, numit „termogeneză”, organismul consumă energie și produce căldură.

Alimentele termogenice consumă relativ mai multă energie decât altele pentru a fi digerate. Când astfel de alimente intră în organism, ele folosesc depozite de energie - cunoscute și sub numele de glicogen și grăsimi - pentru a fi digerate.

Glicogenul este forma de stocare a energiei care provine din carbohidrați, în timp ce depozitele de grăsime se găsesc în țesutul adipos care înconjoară corpul.

Folosirea acestor depozite de energie ajută organismul să „arde” caloriile împreună cu activitatea fizică. Alimentele termogenice sunt, așadar, aliați în pierderea în greutate, fără a fi nevoie de privarea de hrană. Cu toate acestea, eficacitatea depinde de ce fel de alimente și de cât de mult mănâncă persoana.

• 21 de alimente care te ajută să slăbești cu sănătate

Toate alimentele au un efect termogenic asupra organismului, dar unele alimente au mai mult acest efect termic decât altele. Proteinele au cele mai multe, carbohidrații sunt pe locul doi, iar grăsimile sunt pe ultimul loc. În funcție de alimentele consumate, putem crește temperatura centrală a corpului și putem ajuta corpul să cheltuiască energie suplimentară în timpul digestiei, ceea ce ajută la pierderea în greutate.

O dietă echilibrată este vitală pentru pierderea în greutate, iar creativitatea este cheia. Iată o listă cu cele mai bune alimente termogenice:

Cele mai bune alimente termogenice

1. Ulei de cocos

Imaginea editată și redimensionată de Katherine Volkovski este disponibilă pe Unsplash

Se spune că uleiul de cocos este mai termogenic decât proteinele. Dar știi de ce? Deoarece acizii grași cu lanț mediu prezenți în uleiul de cocos stimulează metabolismul. Astfel, poți înlocui uleiul de cocos cu majoritatea surselor tale de grăsime, beneficiind de efectul său termic. Cu toate acestea, la fel ca majoritatea uleiurilor, aportul dvs. ar trebui să fie limitat, deoarece doar două linguri de ulei de cocos oferă aproximativ 100 de calorii. Înțelegeți mai bine beneficiile și controversele despre uleiul de cocos din articolul: „Uleiul de cocos este pentru pierderea în greutate? Verificați mituri și adevăruri”.

2. Ovăz, quinoa și orez brun

Ovăzul, quinoa și orezul brun sunt carbohidrați complecși bogați în fibre alimentare pe care tractul gastrointestinal nu îi poate digera sau absorbi cu ușurință. Pe măsură ce organismul face un efort suplimentar pentru a digera aceste alimente, arde o mulțime de grăsimi stocate. Ceea ce se întâmplă este că aceste surse de carbohidrați trec prin tot tractul gastrointestinal fără a crește mult conținutul de glucoză (comparativ cu alți glucide), fiind aliați în pierderea în greutate.

• Beneficiile ovăzului
• Quinoa: beneficii, cum se prepară și pentru ce este

3. Piper

Imaginea editată și redimensionată de Adi Chrisworo, este disponibilă pe Unsplash

Datorită prezenței unei substanțe numite capsaicină, ardeii măresc producția de căldură a organismului, crescând transpirația. Întregul proces face ardeiul unul dintre alimentele termogenice care ajută cel mai mult la pierderea în greutate.

4. Scorțișoară

Imaginea editată și redimensionată a lui Mae Mu este disponibilă pe Unsplash

Dacă ești un mare fan al scorțișoarei, îți va plăcea următoarea parte: scorțișoara te poate ajuta să slăbești prin controlul zahărului din sânge. Compusul prezent în scorțișoară, care este cumarina, diluează ușor sângele, ceea ce duce la o creștere a circulației sanguine, care, la rândul său, crește metabolismul. De aceea se află pe lista alimentelor termogenice. Proprietatea sa de control al glicemiei îl face, de asemenea, un condiment ideal pentru diabeticii de tip 2, în timp ce subțierea sângelui poate fi benefică pentru cei cu probleme cardiace sau circulatorii.

Cu toate acestea, cumarina poate duce la leziuni hepatice dacă este luată în doze mari și poate interfera cu medicamentele de subțiere a sângelui. Este esențial să priviți diferitele mărci de scorțișoară și conținutul său de cumarină înainte de a o folosi pentru pierderea în greutate. Pentru a înțelege mai bine acest condiment, aruncați o privire la articolul „Scorțișoară: beneficii și cum se face ceaiul de scorțișoară”.

5. Ghimbir

Ghimbirul, ca și ardeiul, conține și capsaicină. Este un aliment termogenic deoarece accelerează metabolismul, crescând producția de căldură și arzând grăsimile și proteinele.

Imaginea editată și redimensionată de Dominik Martin este disponibilă pe Unsplash

• Beneficiile ghimbirului și ale ceaiului său

6. Extract de ceai verde

Imaginea editată și redimensionată de Monika Grabkowska este disponibilă pe Unsplash

Extractul de ceai verde este o formă concentrată de ceai verde. Este bogat în cofeină și polifenol epigalocatechin galat (EGCG), ambii compuși care pot ajuta la arderea grăsimilor (vezi studiile despre aceasta aici: 1, 2).

• Ceaiul verde: beneficii și pentru ce este

În plus, acești doi compuși se completează reciproc și pot ajuta la arderea grăsimilor acționând ca termogenici. O analiză a șase studii a constatat că administrarea unei combinații de extract de ceai verde și cofeină ajută la arderea cu 16% mai multe grăsimi decât un placebo.

Într-un alt studiu, oamenii de știință au comparat efectele de ardere a grăsimilor ale unui placebo, a cofeinei și a unei combinații de extract de ceai verde și cofeină. Ei au descoperit că combinația de ceai verde și cofeină arde cu 65 de calorii mai mult pe zi decât cofeina singură și cu 80 de calorii mai mult decât placebo.

Pentru a obține efectele termogenice ale ceaiului verde, încercați să luați 250 până la 500 mg pe zi (dacă este în versiunea cu capsule). Acest lucru va oferi aceleași beneficii ca și când beți trei până la cinci căni de ceai verde pe zi.

7. Fasole

Imaginea editată și redimensionată a lui Monkgogi Samson, este disponibilă pe Unsplash

Fasole Carioca, fasole neagră, mazăre, linte și năut... Cunoscute și sub denumirea de leguminoase, sunt formate mai degrabă din proteine ​​decât din carbohidrați. Și, după cum știm, proteina este nutrientul cu cel mai mare procent de efect termogenic în comparație cu alte clase de alimente. De asemenea, conțin fibre și amidon rezistent (amidonul rezistent la digestie echivalează cu mai multă energie cheltuită), ceea ce sporește și mai mult efectul termogenic. Se recomandă ca fasolea să fie servită ca garnitură cel puțin o dată pe zi, deoarece este și bogată în vitamine și minerale. De asemenea, conțin puține sau deloc grăsimi sau colesterol, ceea ce le face alimente grozave.

• Dacă oamenii din SUA ar schimba carne cu fasole, emisiile ar fi reduse drastic, potrivit cercetărilor.
• Zece alimente bogate în proteine
• Fasole: beneficii, contraindicații și cum se face

8. Semințe de chimen

Imagine PublicDomainPictures de către Pixabay

Substanțele prezente în semințele de chimen fac din condiment un aliment termogenic, deoarece cresc temperatura bazală a corpului. Compușii prezenți în semințele de chimen care ajută la pierderea în greutate sunt antioxidanții și fitosterolii. Acesta din urmă inhibă colesterolul rău.

Cercetările au arătat că trei grame de pudră de chimen consumate zilnic timp de trei luni reduc indicele de masă corporală și circumferința taliei. Aflați pentru ce este condimentul cu chimen.

9. Fructe bogate în vitamina C

Acidul ascorbic este vitamina necesară pentru o bună rezistență la infecții și pentru absorbția fierului. Portocalele, fructele de pădure, lămâile, mandarinele, ananasul și roșiile sunt doar câteva exemple de fructe bogate în vitamina C. Aceste fructe ridică și temperatura de bază a corpului datorită energiei necesare pentru a le digera, dar oferă și energie și vitamine care pot ajuta elimini suplimentele, fiind mari alegeri alimentare termogenice.

• Alimente bogate în vitamina C
• Ce este vitamina C și de ce este importantă?
• Vitamine: tipuri, nevoi și perioade de aport
• Beneficii de lamaie: de la sanatate la curatenie

10. Nuci

Imaginea editată și redimensionată de Tom Hermans este disponibilă pe Unsplash

Nucile conțin fibre alimentare, proteine ​​și grăsimi. Această combinație face ca acest aliment să fie extrem de termogenic, deoarece toate aceste substanțe prezente în nuci conțin nutrienți termogenici, fibrele alimentare fiind cele mai termogenice dintre cele trei. De aceea nucile sunt o gustare bună înainte, între și după antrenament; oferă energie și nutrienți fără a fi cu adevărat voluminoase.

• Aflați despre beneficiile semințelor oleaginoase

11. Apă cu gheață

Imaginea editată și redimensionată de Ethan Sykes este disponibilă pe Unsplash

Majoritatea regimurilor vă recomandă să beți multă apă. Asta pentru că apa ajută organismul să digere alimentele și să dilueze urina. Apa ajută, de asemenea, la promovarea senzației de sațietate. Și este important să rămâneți hidratat. Apa cu gheață, în special, te poate ajuta să slăbești, deoarece corpul folosește energia pentru a-și echilibra temperatura. Așa că bei apă cu gheață, care are zero calorii, iar corpul tău arde în mod natural caloriile de la sine. Astfel, desi apa nu este un aliment, merita sa o adaugati in viata de zi cu zi pentru a obtine efectele ei termogenice.

12. Hibiscus

Imaginea editată și redimensionată de Jenny Marvin este disponibilă pe Unsplash

Un studiu a analizat contribuția extractului apos de hibiscus la pierderea în greutate la șobolani obezi. Concluzia a fost că plantele speciei hibiscus sabdariffa calices acționează pentru a reduce creșterea în greutate prin creșterea termogenezei și a altor procese. Aflați despre beneficiile și contraindicațiile ceaiului de hibiscus în articolul: „Ceaiul de hibiscus: beneficii și contraindicații”.