lovesouthernsocial.com

Descoperiți alte motive decât exploatarea animalelor pentru a deveni vegetarian

Vă îngrijorează emisiile de gaze, defrișările și consumul excesiv de apă? Dacă răspunsul este da, ar trebui să vă așezați pe scaun și să vă pregătiți pentru datele alarmante denunțate de documentar cowspiracy, de Kip Andersen și Keegan Kuhn. Unul dintre cele mai mari bannere ale vegetarianismului și veganismului este sfârșitul exploatării animalelor. Însă, pe lângă această fațetă importantă, mai există o alta despre care nu se vorbește atât de mult: degradarea mediului înconjurător rezultată din industria agricolă.

Documentarul din 2014 s-a născut în mintea lui Andersen după ce a dat peste date oficiale de la ONU care au raportat că animalele au emisii de gaze mai mari decât întregul sector de transport (mașini, camioane, trenuri, nave și avioane). Mai mult, el a fost intrigat de faptul că marile ONG-uri de mediu au ignorat cauza numărul unu a distrugerii planetei. Documentarul este disponibil la serviciul de streaming Netflix.

Emisii de gaze

Acestea apar din cauza devastării mari care se produce pentru deschiderea spațiului de pășune, a cultivării cerealelor pentru hrănirea animalelor, a cheltuielilor exorbitante cu apă pentru menținerea acestei producții, a emisiilor de metan de către animale, printre alți factori. Studiile arată că animalele și produsele sale secundare sunt responsabile pentru cel puțin 32 de miliarde de tone de dioxid de carbon (CO2) pe an, sau 51% din toate emisiile de gaze cu efect de seră la nivel mondial. În plus, trebuie să fim conștienți de alte gaze emise în acest proces, precum protoxidul de azot. Cercetările arată că animalele sunt responsabile pentru 65% din toate emisiile umane legate de protoxid de azot - un gaz cu efect de seră cu potențialul de încălzire globală de 296 de ori mai mare decât dioxidul de carbon și care rămâne în atmosferă timp de 150 de ani.

Metanul expulzat în gazele de la rumegătoare are un impact mai mare asupra schimbărilor climatice decât s-ar putea crede. Metanul are un potențial de încălzire globală de 86 de ori mai mare decât cel al CO2 în 20 de ani. Potrivit cercetărilor, vacile produc 150 de miliarde de litri de metan pe zi (250-500 de litri pe vaca pe zi, ori de 1,5 miliarde de vaci în lume).

Pe lângă emisiile cauzate de sistemul digestiv al animalelor (metan și protoxid de azot emise de materiile fecale), se mai adaugă emisiile de CO2 în diferitele etape ale producției de carne, de la ardere la generarea pășunilor până la consum. Literatura științifică prezice că aceste emisii vor crește cu aproximativ 80% până în 2050. Datele sunt atât de colosale încât este greu de ignorat impactul acestei emisii asupra sănătății planetei.

utilizarea apei

O altă mare problemă cauzată de industria agricolă este consumul mare de apă. Cultivarea plantelor pentru hrana animalelor reprezintă 56% din toată apa consumată în SUA. Cultivarea cerealelor consumate de animale necesită multă apă - această cantitate, adăugată la consumul direct al animalelor, reprezintă intervale de consum de apă de 34-76 trilioane de litri pe an.

Dacă ne gândim direct la consumul final, amprenta de apă a alimentelor, întâlnim date nu mai puțin alarmante: sunt necesari 2.500 de litri de apă pentru a produce 1 kilogram (echivalentul a aproximativ 0,45 kg) de carne; Sunt necesari 477 de litri de apa pentru a produce 1 kilogram de oua; o medie de 900 de litri de apă pe kilogram de brânză și o mie de litri de apă pentru a produce un galon de lapte (echivalentul a 3.785 litri).

Oricine devine vegetarian sau vegan economisește apă semnificativ: pentru a produce un kilogram de soia se folosesc 500 de litri de apă, în timp ce pentru un kilogram de carne de vită sunt nevoie de 15 mii de litri de lichid.

Utilizarea terenurilor

O treime din terenul fără gheață de pe glob este folosit pentru creșterea animalelor sau pentru hrana animalelor. Luând în considerare 48 de state din SUA, spațiul total reprezintă 1,9 miliarde de acri. Potrivit unui studiu, din aceste 1,9 miliarde de acri: 778 de milioane de acri de teren privat sunt folosite pentru pășunat, 345 de milioane de acri de hrană pentru animale, 230 de milioane de acri de teren public sunt folosite pentru pășunatul animalelor.

În Brazilia, ce terenuri sunt folosite pentru aceste plantații și pășuni? Potrivit datelor de la Inpe, 62,8% din întreaga suprafață defrișată din Amazonul brazilian până în 2008 a fost ocupată de pășuni. Pădurile mari, cum ar fi pădurea tropicală amazoniană, sunt defrișate pentru a face loc industriei agricole. Studiile arată că 91% din devastările din Amazon se datorează producției agricole, inclusiv pășunilor și cultivării cerealelor pentru hrănirea rumegătoarelor. Poti sa crezi? Potrivit datelor IBGE, Brazilia are cel mai mare efectiv comercial din lume, cu aproximativ 209 milioane de bovine. În țara noastră, ruraliștii au o mare putere de intimidare, ceea ce are ca rezultat inspecția ineficientă a defrișărilor. În ultimii 20 de ani, peste o mie de activiști rurali au fost uciși în Brazilia.

Producția de hrană vegetală necesită mult mai puțin spațiu pe teren decât producția de hrană pentru animale. De exemplu, pe un hectar de teren este posibil să se planteze 42.000 până la 50.000 de plante de tomate sau să producă doar o medie de 81,66 kg de carne de vită pe an. Astfel, dieta vegetariană strictă încurajează reducerea defrișărilor.

Deşeuri

O fermă cu 2.500 de vaci de lapte produce aceeași cantitate de deșeuri ca un oraș de 411.000 de locuitori. În fiecare minut, tone de excremente sunt produse de animalele crescute pentru sacrificare. Potrivit studiilor, cantitatea de deșeuri produsă de industria cărnii ar putea acoperi orașele New York, San Francisco, Tokyo, Hong Kong, Londra, Rio de Janeiro, Bali, Berlin, Delaware, Danemarca, Costa Rica, Paris, Nova Deli. împreună. Unde se duc aceste deșeuri? Sunt aruncate în apă.

Contaminarea și supraexploatarea apei

Explorarea excesivă a mărilor este înspăimântătoare. Există proiecții conform cărora până în 2048 nu vor mai fi pești comestibili în mare. În medie, 90-100 de milioane de tone de pește sunt extrase din oceanele noastre în fiecare an. Pentru fiecare 0,45 kg de pește capturat, sunt capturate și aruncate până la 1,81 kg de specii marine neintenționate. Studiile arată că, în medie, 40% (28,5 miliarde de kilograme) din peștele capturat la nivel global în fiecare an sunt aruncate și că până la 650.000 de balene, delfini și foci sunt ucise în fiecare an de navele de pescuit. În plus, în medie, 40-50 de milioane de rechini sunt uciși în fire și plase de pescuit.

Foame

La nivel mondial, vacile beau 45 de miliarde de litri de apă și mănâncă 61,2 miliarde de kilograme de hrană pe zi. Cel puțin 50% din cerealele produse sunt destinate hrănirii animalelor. SUA ar putea hrăni 800 de milioane de oameni cu cerealele pe care le consumă animalele. Poți măsura ce înseamnă asta? 80% dintre copiii înfometați trăiesc în țări în care animalele sunt hrănite cu hrană, iar animalele sunt mâncate de țările occidentale. Industria agricolă reflectă direct contradicțiile capitalismului și abisurile sale sociale. Mâncarea care ar putea scoate milioane de oameni din foame este folosită pentru hrănirea animalelor. Bovine care sunt consumate în exces și, conform multor opinii, fără nevoie fiziologică (mai multe cercetări indică beneficiile pentru sănătate ale unei diete vegetariene).

Printre numeroasele impacturi asupra mediului ale creșterii animalelor, se constată, de asemenea, că este principala cauză a dispariției speciilor, zonelor moarte ale oceanelor, poluării apei și distrugerii habitatului. Contribuie la dispariția speciilor în multe feluri. Pe lângă distrugerea habitatului cauzată de defrișarea pădurilor și de transformarea terenurilor pentru culturile de hrană pentru animale și pășunatul animalelor, prădătorii și speciile „competitive” sunt vânate din cauza unei amenințări la adresa animalelor și a profiturilor pe care le oferă. Utilizarea pe scară largă a pesticidelor, erbicidelor și îngrășămintelor chimice utilizate în producția de culturi pentru hrana animalelor interferează cu sistemele de reproducere ale animalelor și cu sănătatea consumatorului final. Supraexploatarea speciilor sălbatice prin pescuitul comercial, comerțul cu carne de pădure, precum și impactul animalelor asupra schimbărilor climatice... toate contribuie la epuizarea globală a speciilor și resurselor.

În fiecare zi, o persoană care urmează o dietă vegană economisește 1.100 de litri de apă, 20,4 kilograme de cereale, 2,7 metri pătrați de teren împădurit și viața unui animal. Site-ul documentarului lasă o provocare: ce zici de 30 de zile de o dietă vegană? Este posibil să se transforme obiceiurile de-a lungul vieții și să le schimbe impactul asupra planetei. Oprirea cărnii poate fi mai eficientă decât alte măsuri de conservare a mediului. După cum spune regizorul Andersen în documentar: „Am descoperit că un hamburger de 114 grame necesită aproape 2.500 de litri de apă pentru a produce. luni întregi de scăldat”. Consultați 12 sfaturi pentru a fi vegetarian în timpul săptămânii.

Pentru a afla mai multe, consultați trailerul documentarului cowspiracy (disponibil integral pe Netflix)