Ce sunt organoclorurii?
Aflați care sunt daunele organoclorate asupra oamenilor și mediului
O hidrocarbură organoclorată, organoclorură, organoclorură, organocarbonică sau clorură este un compus organic utilizat pe scară largă de industrie încă din anii 1940. Organoclorurile pot fi găsite în pesticidele folosite în alimente precum pesticide, vopsele, plastic, lacuri, printre altele. Ele sunt împărțite în grupe de toxafen, hexaclorociclohexan, dodecaclor, clordecon, DDT și ciclodienă.
În agricultură
În agricultură, organoclorurile sunt folosite pe scară largă ca pesticid. Utilizarea lui este destinată să facă viabilă producția agricolă prin exterminarea dăunătorilor, care ajung adesea cu producția de alimente. Problema este însă că organoclorații, după folosirea lor, rămân active în mediu pe perioade lungi, dăunând ecosistemelor.
Cel mai rău lucru este că contaminează solul, alimentele, apa, aerul și organismele. Ele ajung în sol nu numai prin aplicare directă, ci și prin utilizarea lor în semințe. Apa de ploaie le poate transporta către râuri și lacuri, iar aceste pesticide se pot infiltra și în sol și pot contamina apele subterane.
Aproximativ 25% din producția de organocloruri ajunge în mare prin atmosferă și poate intra în lanțul trofic oceanic.
Începutul utilizării în agricultura braziliană
Începând din 1970, politica de stimulare a creditului agricol, care a încurajat producția orientată spre export, a obligat fermierii să folosească pachete tehnologice inutile. În aceste pachete se aflau pesticidele recomandate pentru combaterea dăunătorilor și a bolilor, chiar și fără apariția dăunătorilor.
Consecințele asupra mediului
Contaminarea cu organoclorați este la nivel mondial și este deja posibil să le găsiți chiar și în zăpada din Alaska.
Persistența organocloraților în mediul înconjurător dăunează reproducerii păstrăvului de mare, vulturului de mare, delfinilor, șoimilor, vultururilor și asilor, afectând întregul lanț trofic, inclusiv a omului.
Intoxicația la om
Organoclorurile nu se diluează în apă, pe de altă parte, sunt solubile în grăsimi. Și animalele, inclusiv oamenii, sunt foarte bogate în grăsimi, motiv pentru care persistența acestei substanțe în corpul nostru este atât de mare. Putem absorbi organoclorati prin piele, prin respiratie, prin contact direct cu munca industriala sau prin expunerea zilnica la materiale care contin aceste substante, precum lacuri, pereti, materiale plastice si ingerarea de alimente contaminate.
Dacă o doză mare este absorbită într-o perioadă scurtă de timp, simptomele sunt imediate - pot fi reversibile, dar pot fi și letale.
Daca absorbtia organoclorarilor este mai mica si pe termen lung, este mai rau, intrucat nu prezinta simptome si deteriorarea este ireversibila.
Organoclorurile absorbite de oameni au potențialul de a deteriora rinichii, ficatul, creierul, inima, măduva osoasă, cortexul suprarenal și ADN-ul (care provoacă cancer). În plus, pot dăuna sistemului reproducător, aducând și alte efecte adverse asupra sănătății, cum ar fi nașterea mortii și avortul spontan, greutatea și dimensiunea reduse a nou-născutului, deprimarea sistemului imunitar și scăderea rezistenței osoase.
Femeile sunt cele mai rănite
Femeile care lucrează, de asemenea, în contact direct cu organoclorați în industrie și agricultură sunt expuse la acest tip de substanțe atât prin contactul cu produse de zi cu zi care conțin organoclorați, cât și prin alimente contaminate. Cu toate acestea, pentru că au o cantitate mai mare de grăsime corporală și o variație hormonală mai mare, sunt mai vătămați decât bărbații, acumulând o cantitate mai mare de organoclorați în organism de-a lungul anilor. Prin urmare, sunt mai multe femei afectate de cancer de sân, fibromialgie, oboseală cronică și sindrom de hipersensibilitate chimică multiplă decât bărbați, diagnosticați în general ca alergie.
Cei care consumă carne și lapte sunt și mai prejudiciați
Pentru că sunt substanțe liposolubile, adică se dizolvă în grăsime. Țesutul și laptele animalului sunt pline de organoclorați din hrana făcută din soia contaminată. Prin urmare, cei care consumă carne și lapte au o acumulare și mai mare de organoclorați decât grupul veganilor.
Un studiu publicat de Scandinavian Pediatric Journal Minute de scanare pediatrică a arătat o prezență mai mare a pesticidelor în laptele matern al femeilor omnivore în comparație cu vegetarienilor.
Încurajarea agriculturii ecologice este o cale de ieșire
O modalitate de a reduce expunerea la organoclorați este să acordați prioritate consumului de alimente organice. Aflați ce este agricultura ecologică, beneficiile și avantajele ei. Campania pentru reducerea și eliminarea organoclorurilor din producția alimentară este o alta.