lovesouthernsocial.com

Consumând fructe de sezon, economisiți bani și contribuiți la protejarea mediului

Imagine: Brenda Godinez în Unsplash

Fructele sunt esențiale pentru orice dietă sănătoasă. Acestea furnizează vitamine și minerale precum potasiu, zinc, calciu și magneziu, precum și fibre alimentare care ajută la reglarea organismului. Surse de vitamine A, C și E, acestea sunt, de asemenea, responsabile de protejarea organismului nostru, sporind apărarea împotriva bolilor. Cu toate acestea, fiecare fruct se dezvoltă cel mai bine într-un anumit sezon al anului, perioadă numită recolta. Prin urmare, cunoașterea anotimpului ideal pentru fiecare fruct și a beneficiilor consumului lor în timpul recoltării este extrem de importantă.

Motive pentru a consuma fructe de sezon

Potrivit nutriționistului Ana Cristina Ulhôa Rodrigues, fructele de sezon sunt mai proaspete și mai hrănitoare decât cele plantate și culese în afara sezonului. Acest lucru se datorează faptului că atunci când sunt cultivate în perioada lor naturală, fructele captează mai bine nutrienții din solul în care sunt plantate. Prin urmare, fructele de sezon garantează o dietă mai sănătoasă și mai naturală.

În afara sezonului ideal de plantare, fructele sunt cultivate în sere și pot necesita adăugarea de pesticide, pesticide și îngrășăminte pentru dezvoltarea lor. Acest lucru poate afecta, de asemenea, valoarea nutritivă a acestor fructe, făcând aromele mai slabe. Fructele de sezon, in schimb, sunt mai gustoase si hranitoare, intrucat ciclurile lor sunt respectate.

Există câteva motive pentru care fructele de sezon au un preț mai bun pentru consumatorul final: în primul rând, pentru că există o ofertă mai mare, deoarece acesta este sezonul în care crește cel mai bine. În plus, fructele de sezon sunt adesea cultivate la distanțe mai mici de locul în care sunt vândute, permițând consumatorilor să cumpere produse mai proaspete. Acest lucru este, de asemenea, favorabil deoarece contribuie la economia locală, economisește combustibil, minimizează emisia de gaze poluante și reduce risipa de alimente în timpul transportului.

Descoperiți anotimpurile unor fructe comune în Brazilia

Fructele pot avea începutul recoltării și recoltarea în mod corespunzător în diferite anotimpuri. Prin urmare, acestea tind să fie predominante în două sezoane ale anului. Aflați care sunt acestea:

fructe de vara

• Avocado
• Prună
• Măr banană
• Smochin
• Fructul Earl
• Guava
• Mango
• Fructul pasiunii
• pepene
• Pepene
• mandarina de cuisoare

fructe de toamna

• Avocado
• Măr banană
• acaju
• Kaki
• kiwi
• Papaya
• Pepene
• Pară
• Rodie
• mandarina de cuisoare
• mandarine ponkan
• Strugurii

fructe de iarnă

• Ananas
• acaju
• Pepene
• căpșună
• loquat
• Pară
• Strugurii

fructe de primăvară

• Ananas
• Guava
• Jabuticaba
• Mango
• pepene
• Nectarine
• loquat
• Piersică

Cum să alegi fructele de sezon?

Culoarea și aroma sunt două diferențe puternice între fructele de sezon și cele plantate și culese în afara sezonului. Dacă ești atras de mirosul unei gondole cu fructe, acesta este un semn bun.