lovesouthernsocial.com

Aflați despre alimentele care provoacă cosuri și începeți îngrijirea pielii prin dietă

Imaginea editată și redimensionată de Brian Suman este disponibilă pe Unsplash

Cunoașterea alimentelor care provoacă cosuri este un pas important în începerea unei îngrijiri eficiente a pielii.

cosuri si mancare

Cosurile, numite si acnee, sunt o afectiune comuna a pielii care afecteaza aproape 10% din populatia lumii (vezi studiul despre aceasta aici: 1). Factorii care contribuie la apariția acestei afecțiuni sunt de obicei producția de sebum și keratina, bacterii, hormoni, pori blocați și inflamație (vezi studiul despre aceasta aici:2). Legatura dintre consumul anumitor alimente si aparitia cosurilor este controversata. Cu toate acestea, studiile au arătat că există unele alimente care provoacă cosuri. Dacă aveți această diagramă, consultați o listă cu primele șapte alimente care provoacă cosuri și eliminați-le (sau reduceți) din meniu:

1. Cereale și zaharuri rafinate

Persoanele care au cosuri tind să consume mai mulți carbohidrați rafinați decât persoanele cu acnee mică sau deloc (vezi studiul despre aceasta: 4, 5). Aceste alimente bogate în carbohidrați rafinați includ:

• Pâine, biscuiți, cereale sau deserturi din făină albă;
• Paste făcute cu făină albă;
• Orez alb și tăiței de orez;
• bauturi racoritoare si alte bauturi zaharoase;
• Îndulcitori precum zahărul din trestie de zahăr, siropul de arțar, mierea sau agave.

Un studiu a constatat că persoanele care consumau frecvent zahăr alb aveau un risc cu 30% mai mare de a dezvolta coșuri, iar cei care consumau dulciuri și prăjituri mai rar aveau un risc cu 20% mai mare. Acest risc poate fi explicat prin efectele pe care carbohidrații rafinați le au asupra nivelului de zahăr din sânge și de insulină.

Carbohidrații rafinați sunt absorbiți rapid în fluxul sanguin, ceea ce crește foarte repede nivelul zahărului din sânge. Când glicemia crește, nivelul de insulină crește, de asemenea, pentru a ajuta la transportul acestor zaharuri din sânge și în celule. Cu toate acestea, nivelurile ridicate de insulină nu sunt bune pentru persoanele cu coșuri.

• Ce este indicele glicemic?
• Carbohidrați: băieți răi sau băieți buni?

Insulina face hormonii androgeni mai activi și crește factorul de creștere asemănător insulinei 1 (IGF-1). Acest lucru contribuie la dezvoltarea cosurilor, făcând celulele pielii să crească mai repede și crescând producția de sebum (vezi studiile despre acesta aici: 7, 8, 9).

• Cum să înlocuiți pâinea obișnuită cu șapte sfaturi uimitoare

Pe de altă parte, dietele cu un indice glicemic scăzut, care nu cresc dramatic nivelul zahărului din sânge sau al insulinei, sunt asociate cu o reducere a severității cosurilor (vezi studiile despre aceasta: 10, 11, 12).

2. Produse lactate

Studiile au găsit o legătură între produsele lactate și severitatea coșurilor la adolescenți (vezi studiile aici: 13, 14, 15, 16). În plus față de acestea, alte două studii au constatat că adulții tineri care consumau în mod regulat lapte sau înghețată aveau de patru ori mai multe șanse de a dezvolta coșuri (vezi studiile despre aceasta: 17, 18).

Se știe că laptele crește nivelul de insulină, indiferent de efectele sale asupra zahărului din sânge, ceea ce poate agrava severitatea acneei (vezi studiile despre aceasta: 19, 20, 21). Laptele de vaca conține, de asemenea, aminoacizi care stimulează ficatul să producă mai mult IGF-1, care a fost legat de dezvoltarea acneei (vezi studiile despre aceasta: 22, 23, 24).

Deși există speculații cu privire la motivul pentru care consumul de lapte ar putea înrăutăți cosurile, nu este clar dacă lactatele au un rol direct. Sunt necesare mai multe cercetări pentru a determina dacă există o anumită cantitate sau un tip de lactate care poate provoca coșuri.

• Cum să înlocuiți laptele cu nouă sfaturi

3. Fast Food

Acneea este strâns asociată cu o dietă în stil occidental, bogată în calorii, grăsimi și carbohidrați rafinați (vezi studiile despre aceasta: 25, 26). Mâncărurile fast-food, cum ar fi hamburgerii, hot-dog-urile, cartofii prăjiți și sifonul vă pot crește riscul de acnee.

• Ce este mâncarea mare și alternative

Un studiu efectuat pe peste 5.000 de adolescenți și adulți tineri chinezi a constatat că dietele bogate în grăsimi erau asociate cu un risc cu 43% mai mare de a dezvolta coșuri. Aport regulat de fast food a crescut riscul cu 17%.

Un studiu efectuat pe 2.300 de bărbați turci a constatat că consumul frecvent de hamburgeri sau cârnați a fost asociat cu un risc cu 24% mai mare de a dezvolta acnee.

Nu este clar de ce consumul de alimente fast-food poate crește riscul de apariție a coșurilor, dar unii cercetători sugerează că poate afecta expresia genelor și poate modifica nivelurile hormonale în moduri care promovează dezvoltarea acneei (vezi studiile despre aceasta: 28, 29, 30).

Cu toate acestea, este important de reținut că majoritatea cercetărilor despre fast-food și acnee au folosit date auto-raportate. Acest tip de cercetare arată doar modele de obiceiuri alimentare și riscul de acnee și nu demonstrează că fast-food-ul cauzează acnee. Prin urmare, este nevoie de mai multe cercetări.

4. Alimente bogate în grăsimi omega-6

Dietele care conțin cantități mari de acizi grași omega-6, cum ar fi dieta tipic occidentală, au fost asociate cu niveluri crescute de inflamație și acnee (vezi studiile despre aceasta aici: 7, 31). Acest lucru se datorează faptului că dietele occidentale conțin cantități mari de uleiuri de porumb și soia, care sunt bogate în grăsimi omega-6, și puține alimente care conțin grăsimi omega-3, cum ar fi peștele și nucile (32, 33).

Acest dezechilibru al acizilor grași omega-6 și omega-3 pune organismul într-o stare inflamatorie, care poate agrava severitatea coșurilor (vezi studiile despre acesta aici: 34, 35). Pe de altă parte, suplimentarea cu acizi grași omega-3 poate reduce nivelul de inflamație și, s-a descoperit, reduce și severitatea coșurilor (vezi studiul aici: 36).

• Alimente bogate în omega 3, 6 și 9: exemple și beneficii
• Prea mult omega 3 poate fi dăunător

5. Ciocolata

Ciocolata a fost suspectată că declanșează acnee încă din anii 1920, dar până acum nu s-a ajuns la un consens (vezi studiul despre aceasta aici: 37). Mai multe cercetări informale au asociat consumul de ciocolată cu un risc mai mare de apariție a coșurilor, dar acest lucru nu este suficient pentru a demonstra că ciocolata provoacă acnee (vezi studiile despre aceasta aici:(38, 39).

Un studiu mai recent a constatat că bărbații predispuși la acnee care consumau zilnic 25 de grame de ciocolată neagră 99% au avut un număr crescut de leziuni de acnee după doar două săptămâni. Un alt studiu a constatat că bărbații care au primit capsule 100% pudră de cacao zilnic au avut mult mai multă acnee după o săptămână, comparativ cu cei care au primit un placebo.

Nu este clar de ce ciocolata poate crește acneea, deși un studiu a constatat că consumul de ciocolată a crescut reactivitatea sistemului imunitar la bacteriile care cauzează acneea, ceea ce poate ajuta la explicarea acestor constatări (vezi studiul despre aceasta: 42) . În timp ce cercetările recente susțin o legătură între consumul de ciocolată și acnee, nu este încă clar dacă ciocolata provoacă de fapt acnee.

6. Pudră de proteine ​​din zer

Proteina din zer este un supliment alimentar popular (vezi studiile aici: 43, 44). Este o sursă bogată de aminoacizi leucină și glutamina. Acești aminoacizi fac celulele pielii să crească și să se dividă mai repede, ceea ce poate contribui la formarea acneei (vezi studiile despre aceasta aici: 45, 46).

De asemenea, aminoacizii din proteina din zer pot stimula organismul să producă niveluri mai mari de insulină, care a fost legată de dezvoltarea acneei (vezi studiile aici: 47, 48, 49). Mai multe studii de caz au raportat o legătură între consumul de proteine ​​din zer. și acneea la sportivii de sex masculin (vezi studiile despre aceasta aici: 50, 51, 52).

• Ce sunt aminoacizii și pentru ce sunt aceștia

Un alt studiu a constatat o corelație directă între severitatea acneei și numărul de zile de consumare a suplimentelor de proteine ​​din zer.

7. Alimente la care ești sensibil

Acneea este, la rădăcină, o boală inflamatorie (vezi studiile despre ea aici: 54, 55). De aceea, medicamentele antiinflamatoare, cum ar fi corticosteroizii, sunt tratamente eficiente pentru acneea severă și că persoanele cu acnee au niveluri ridicate de molecule inflamatorii în sânge (vezi studiile despre aceasta: 56, 57, 58).

• 16 alimente care sunt antiinflamatoare naturale

O modalitate prin care alimentele pot contribui la inflamație este prin sensibilitățile alimentare, cunoscute și sub denumirea de reacții de hipersensibilitate întârziate (vezi studiul aici: 59).

Sensibilitatea alimentară apar atunci când sistemul imunitar identifică greșit alimentele ca fiind o amenințare și inițiază un atac imunitar împotriva acesteia (vezi studiul despre aceasta: 60). Acest lucru are ca rezultat niveluri ridicate de molecule proinflamatorii care circulă în tot corpul, ceea ce poate provoca coșuri (vezi studiul despre aceasta: 61).

Deoarece există atât de multe alimente la care sistemul tău imunitar poate răspunde, cel mai bun mod de a le descoperi declanșatorii unici este să urmezi o dietă de eliminare sub supravegherea unui nutriționist. Dietele de eliminare funcționează prin restricționarea temporară a unui număr din dieta dvs. pentru a elimina factorii declanșatori și pentru a obține ameliorarea simptomelor, adăugând sistematic alimente înapoi, urmărindu-vă simptomele și căutând modele.

Testele de sensibilitate alimentară, cum ar fi, pot ajuta la determinarea alimentelor care duc la inflamații legate de imunitate și oferă un punct de plecare mai clar pentru dieta dvs. de eliminare (vezi studiul despre aceasta: 62). Deși pare să existe o legătură între inflamație și coșuri, niciun studiu nu a investigat direct rolul specific al sensibilităților alimentare în dezvoltarea lor.

Ce să mănânce

Acum că știți ce alimente provoacă cosuri, consultați o listă de alimente care vă pot ajuta să scăpați de ele:

• Acizi grași Omega-3: omega-3 sunt antiinflamatorii și consumul regulat a fost asociat cu un risc redus de apariție a coșurilor (vezi studiul despre aceasta: 64, 65, 66);
• Probiotice: Probioticele promovează un intestin sănătos și un microbiom echilibrat, care este legat de reducerea inflamației și un risc mai scăzut de a dezvolta acnee (vezi studiile conexe aici: 67, 68, 69, 70);
• Ceai verde: Ceaiul verde conține polifenoli care sunt asociați cu reducerea inflamației și reducerea producției de sebum. S-a descoperit că extractele de ceai verde reduc severitatea acneei atunci când sunt aplicate pe piele (vezi studiile despre aceasta: 71, 72, 73, 74);
• Turmericul: Turmericul conține polifenol antiinflamator curcumină, care poate ajuta la reglarea zahărului din sânge, la îmbunătățirea sensibilității la insulină și la inhibarea creșterii bacteriilor care cauzează acneea care pot reduce acneea (vezi studiile despre aceasta: 75, 76);
• Vitaminele A, D, E și zinc: acești nutrienți joacă un rol crucial în sănătatea pielii și a sistemului imunitar și pot ajuta la prevenirea acneei (vezi studiile despre aceasta aici: 77, 78, 79);
• Diete în stil paleolitic: dietele paleo sunt bogate în carne slabă, fructe, legume și nuci și sărace în cereale, produse lactate și leguminoase. Acestea au fost asociate cu niveluri scăzute de zahăr din sânge și de insulină (vezi studiul despre aceasta: 80);
• Diete în stil mediteranean: o dietă mediteraneană este bogată în fructe, legume, cereale integrale, leguminoase, pește și ulei de măsline și săracă în produse lactate și grăsimi saturate. Au fost, de asemenea, asociate cu o severitate redusă a acneei (vezi studiile despre aceasta aici: 81).