lovesouthernsocial.com

Pătrunjelul ajută la prevenirea cancerului și a diabetului, este bun pentru sănătatea rinichilor și nu numai

Imagine cu pictarea luminii în Unsplash

Pătrunjelul, numit și pătrunjel, este un aliment excelent pentru aromatizarea mâncărurilor fără a adăuga cantități excesive de sare sau zahăr. Pe lângă faptul că ajută la reducerea consumului de condimente rafinate, consumul de pătrunjel oferă beneficii pentru sănătate. Verifică:

Beneficiile pătrunjelului

1) Previne cancerul

Miricetina, un flavonoid găsit în pătrunjel și alte plante, ajută la prevenirea cancerului de piele. Studiile au arătat că pătrunjelul poate preveni cancerul cauzat de hidrocarburile aromatice policiclice (HAP), substanțe nocive generate atunci când carnea este prăjită la grătar la temperaturi ridicate.

Pentru a afla mai multe despre HAP și cum să le preveniți, aruncați o privire la articolul: „HPA: ce sunt hidrocarburile aromatice policiclice și efectele lor”.

Potrivit unei recenzii, o altă substanță găsită în pătrunjel, apigenina, contribuie la scăderea dimensiunii tumorilor agresive ale sânilor.

2) Protejează împotriva diabetului

Pe lângă prevenirea cancerului, miricetina prezentă în pătrunjel previne diabetul.

Studiile pe animale au concluzionat că miricetina poate scădea nivelul zahărului din sânge, poate scădea rezistența la insulină, acționează ca un antiinflamator și poate elimina excesul de grăsime din sânge.

3) Îmbunătățește sănătatea oaselor

Aportul scăzut de vitamina K a fost asociat cu un risc crescut de fractură osoasă. Consumul unei cantități adecvate de vitamina K poate îmbunătăți sănătatea oaselor, crescând absorbția calciului și reducând excreția acestuia în urină. Într-un studiu publicat de platforma PubMed, persoanele cu niveluri mai mari de vitamina K au suferit cu 22% mai puține fracturi decât cele cu niveluri scăzute. Zece crenguțe de pătrunjel sunt suficiente pentru a atinge doza zilnică recomandată de vitamina K.

Consumul unei varietăți de fructe, legume și ierburi este legat de un risc redus de probleme de sănătate. O dietă cu cantități mai mari de alimente naturale și alimente mai puțin procesate este mai probabil să aibă ca rezultat o sănătate generală mai bună. O substanță chimică sau o vitamină nu este probabil să ofere aceleași beneficii pentru sănătate singură sau sub formă de supliment. Beneficiile sale se bucură cel mai bine atunci când sunt ingerate prin alimente, în care vitaminele și nutrienții se găsesc în forma lor originală.

4) Ceaiul de patrunjel curata rinichii

Potrivit unui studiu publicat de platforma PubMed, pătrunjelul, bogat în antioxidanți și vitamine, ajută la curățarea rinichilor în mod natural. Timp de multe secole, ceaiul de patrunjel a fost folosit ca diuretic care ajuta la tratarea pietrelor la rinichi, la vezica biliara, la vezica urinara si infectiile tractului urinar.

O curatare a rinichilor se poate face, sub supraveghere medicala, prin consumul de patrunjel crud, ceai de patrunjel sau patrunjel cu apa si lamaie. Rădăcinile plantei sunt, de asemenea, foarte utile în combaterea pietrelor la rinichi. Aflați mai multe despre ceai în articolul: „Ceaiul de pătrunjel: pentru ce este și beneficii”.

5) Ameliorează anemia

Potrivit unui studiu, concentrația mare de fier din pătrunjel ajută la tratarea anemiei cauzate de deficitul de fier. Vitamina C din salvie ajută, de asemenea, la îmbunătățirea absorbției fierului. Persoanele care au dificultăți în a lua suplimente de fier sunt adesea sfătuite să bea suc sau ceai de pătrunjel.

6) Trateaza respiratia urat mirositoare

Mestecarea câtorva fire de pătrunjel ajută la combaterea respirației urât mirositoare sau a halitozei. Aroma proaspătă a pătrunjelului și conținutul ridicat de clorofilă ajută la împrospătarea respirației.

7) Sănătatea inimii

Pătrunjelul este bogat în antioxidanți cu flavone, care pot reduce stresul oxidativ, îmbunătățind astfel sănătatea cardiovasculară. Pătrunjelul conține, de asemenea, un nivel ridicat de vitamina B și acid folic, care împiedică îngroșarea pereților arterelor. În plus, potasiul din pătrunjel scade tensiunea arterială, ceea ce ajută la prevenirea bolilor de inimă și a accidentului vascular cerebral.

8) Echilibrează hormonii

Pătrunjelul ajută la îmbunătățirea echilibrului hormonal la femei, crește libidoul și crește secreția de hormon estrogen. Luarea plantei ajută la tratarea tulburărilor hormonale, cum ar fi sindromul premenstrual, menopauza sau ciclul menstrual întârziat. De asemenea, ceaiul de patrunjel ajuta la reducerea crampelor menstruale si a disconfortului.

9) Sănătatea ochilor

Pătrunjelul este bogat în vitamina A și antioxidanți precum carotenoizii, precum și beta-caroten, care ajută la îmbunătățirea sănătății ochilor. Ajută la protejarea retinei de leziuni și la prevenirea degenerescenței maculare și a cataractei. Nutrienții din pătrunjel ajută, de asemenea, la reducerea umflăturii ochilor și a cearcănelor.

10) Îngrijirea părului

Pasta din semințe de pătrunjel pudră a fost folosită ca remediu natural pentru păduchi, mătreață și iritarea scalpului. De asemenea, ajută la întărirea părului slab, promovând o creștere sănătoasă și prevenind căderea părului. Nutrienții din pătrunjel pot ajuta la creșterea producției de keratina și colagen, care protejează părul de daunele radicalilor liberi. De asemenea, spălarea părului cu pătrunjel poate ajuta la păstrarea culorii părului, deoarece planta are un nivel ridicat de cupru.