Beneficiile fructelor kiwi delicioase
Bogat în vitamina C, fructele de kiwi sunt bune pentru sănătatea intestinală, ajută la prevenirea bolilor cardiovasculare și nu numai
Cele mai vechi înregistrări existente ale fructelor de kiwi datează între 800 și 1200 î.Hr.; în ele, fructul este menționat în poezii și cântări chinezești. Cunoscut științific ca actinidii delicioase (da, „delicios” face parte din denumirea științifică a kiwi-ului), este un fruct indigen cu origini în Asia de Sud-Est.
Există mai multe tipuri de fructe de kiwi, inclusiv unele cultivate doar în scopuri ornamentale. Ceea ce a devenit cel mai cunoscut este comestibilul. Faima kiwi-ului s-a răspândit în întreaga lume în timpul secolului al XX-lea, când fructul a fost introdus în Noua Zeelandă și a început să fie produs și în America și Europa.
Pe lângă faptul că este delicios (după cum sugerează și numele), fructul de kiwi aduce o serie de beneficii sănătății umane, deoarece este o sursă de fibre, minerale și vitamine.
Beneficii de kiwi
Imaginea editată și redimensionată de Kabir Kotwal este disponibilă pe Unsplash
Fibre
Dacă ar fi să comparăm kiwi cu portocale și mere, kiwi-ul ar câștiga din punct de vedere al conținutului de fibre, deoarece conțin aproximativ 3 g la fiecare 100 g de fructe față de 1,5 g la fiecare 100 g de mere.
Fibrele prezente în fructele de kiwi ajută la efectul laxativ, deoarece nu se degradează odată cu procesul metabolic al bacteriilor și absorb apa, făcând fecalele mai puțin solide și mai ușor de eliminat de către sistemul digestiv.
- Ce sunt fibrele alimentare și beneficiile acesteia?
In plus, fibrele, in general, ajuta la prevenirea obezitatii, intrucat au un volum mare si putine calorii – acest lucru mareste timpul de mestecat si permite senzatia de satietate, prevenind, la randul lor, binge eating.
- Alimentele bogate în fibre luptă împotriva diabetului și a colesterolului ridicat
Fibrele aduc beneficii și pentru controlul colesterolului și al glucozei din sânge, care previne bolile sistemului cardiovascular.
- Ce este obezitatea?
- Colesterolul alterat are simptome? Aflați ce este și cum să o preveniți
- Remediile naturale ajută la tratarea diabetului
- Cum să îmbunătățiți circulația sângelui cu opt sfaturi
- Ce este indicele glicemic?
Minerale și vitamine
Fructul kiwi este o sursă de cupru (8%), magneziu (6%), fier (4%), calciu (5%) și potasiu (procent bazat pe doza zilnică recomandată, la 100 g de fructe), minerale care ajută echilibrează fluidele corpului.
Fructele sunt o sursă de mangan, un mineral important implicat în utilizarea proteinelor. Și în ciuda faptului că portocalele sunt celebre, kiwi-ul este bogat în vitamina C, care are aproape dublul cantității de vitamina C.
- Ce este vitamina C și de ce este importantă?
- Alimente bogate în vitamina C
Vitamina C ajută la neutralizarea radicalilor liberi, îmbunătățind imunitatea. Fără această neutralizare, organismul uman poate dezvolta cancer, artrită reumatoidă, arterioscleroză, astm, gripă, diabet, printre altele.
- Ce sunt radicalii liberi și de ce au legătură cu îmbătrânirea pielii?
- Ce este artrita: simptome și tratamente
- Diabetul: ce este, tipuri și simptome
Dar beneficiile fructelor de kiwi nu se opresc aici, este încă bogat în vitaminele A și E, care, alături de vitamina C, acționează ca antioxidanți.
Fructul de kiwi este bogat și în acid folic, care acționează în formarea globulelor roșii (prevenirea anemiei) și a țesuturilor ADN, reducând nivelul unei toxine numită „hemocisteină”, care ajută la prevenirea bolilor cardiovasculare.
Este chiar grozav pentru prevenirea pierderii vederii - care se datorează în principal apariției degenerescenței maculare (care poate fi cauzată de supraexpunerea la lumina albastră). Un studiu a constatat că prin consumul a trei porții de fructe pe zi, degenerescența maculară a fost redusă cu 36%. Se crede că nivelurile ridicate de zeaxantină și luteină din fructele kiwi contribuie la acest efect protector.
- Anemia cu deficit de fier: ce este și care sunt simptomele ei
Imaginea editată și redimensionată de Brenda Godinez este disponibilă pe Unsplash
Pentru a vă bucura de beneficiile fructelor kiwi, este posibil să mâncați fructele în natură, faceți un suc de kiwi sau chiar folosiți-l la prepararea rețetelor de plăcinte sau chiar mousse de kiwi.
- Antioxidanți: ce sunt și în ce alimente să le găsiți
- Vitamine: tipuri, nevoi și perioade de aport
suc de kiwi
Descopera o reteta de suc de kiwi cu varza si apa de cocos, un suc verde detox.
