lovesouthernsocial.com

Cafeaua poate crește metabolismul și îi poate ajuta pe cei care caută o alternativă de slăbire

Imaginea editată și redimensionată a Frame Harirak este disponibilă pe Unsplash

Cafeaua contine o substanta psihoactiva numita cofeina care, prin cresterea metabolismului organismului, este foarte prezenta in suplimentele care ajuta la slabit. Dar cafeaua chiar slăbește? Pentru a înțelege mai bine acest subiect, aruncați o privire la următoarele studii:

Cafeaua conține stimulente

Multe substanțe care sunt biologic active găsite în boabele de cafea rămân în băutura finală (cafea). Câteva dintre aceste substanțe influențează semnificativ metabolismul:

• Cofeina: principalul stimulent al cafelei;
• Teobromina: stimulent principal în cacao; găsit și în cantități mai mici în cafea (vezi studiul despre: 1).
• Teofilina: substanta stimulatoare care se gaseste in cacao si cafea; a fost utilizat pentru tratarea astmului (vezi studiul despre: 2).
• Acid clorogenic: Unul dintre principalii compuși biologic activi din cafea; poate ajuta la întârzierea absorbției carbohidraților (vezi studiul despre: 3).

Cofeina, principala substanță stimulatoare din cafea, a fost considerată o substanță de slăbire.

Cum funcționează cofeina

Cofeina blochează un neurotransmițător inhibitor numit adenozină (vezi studiile conexe: 4, 5), astfel încât există o creștere a nivelurilor de eliberare a neurotransmițătorilor precum dopamina și norepinefrina. Acest proces face ca persoana să se simtă „energizată” și mai alertă.

În acest fel, consumul de cafea vă ajută să vă mențineți activ atunci când altfel v-ați simți obosit. În plus, cafeaua este o băutură care îmbunătățește efectiv performanța la efort cu 11-12% în medie (vezi studiile conexe: 6, 7).

Cofeina stimulează sistemul nervos, care trimite semnale celulelor adipoase, determinând descompunerea acestora (vezi studiul: 8), ceea ce face din cafea o băutură pentru slăbire.

Acest efect se obține prin creșterea nivelului sanguin al hormonului epinefrină (vezi studiile despre acesta aici: 9, 10).

Cafeaua crește rata metabolică

Rata cu care organismul arde caloriile în repaus se numește rata metabolică de repaus (RMR).

Cu cât RMR-ul persoanei este mai mare, cu atât pierde mai ușor în greutate. Studiile arată că cofeina poate crește TMR cu 3-11%, dozele mai mari având un efect mai semnificativ (vezi studiile despre aceasta: 11, 12).

Interesant este că cea mai mare parte a creșterii metabolismului este cauzată de creșterea arderii grăsimilor (vezi studiul despre aceasta: 13). Dar, din păcate, acest efect este mai puțin la persoanele obeze.

Un studiu a arătat că cofeina a crescut arderea grăsimilor cu până la 29% la persoanele slabe, în timp ce creșterea la persoanele obeze a fost de 10%. De asemenea, efectul pare să scadă odată cu vârsta și este mai mare la indivizii mai tineri (vezi studiul despre acesta aici: 14).

Totuși, dacă te gândești să folosești cafeaua pentru a slăbi, trebuie să ții cont de faptul că efectele acesteia tind să scadă odată cu utilizarea pe termen lung (vezi studiul despre aceasta aici: 16).

Pe termen scurt, cofeina poate crește rata metabolică și poate crește arderea grăsimilor, dar după un timp organismul devine tolerant la efecte.

Pe de altă parte, chiar dacă cafeaua nu te face să arzi mai multe calorii pe termen lung, există totuși posibilitatea ca aceasta să îți scadă pofta de mâncare și să te ajute să mănânci mai puțin.

Într-un studiu, cofeina a avut un efect de scădere a poftei de mâncare la bărbați, dar nu la femei, determinându-le să mănânce mai puțin la o masă după ce au consumat cofeină. Cu toate acestea, un alt studiu nu a arătat niciun efect pentru bărbați (vezi studiile aici: 16, 17).

Chiar dacă cofeina poate accelera metabolismul pe termen scurt, acest efect este diminuat la băutorii de cafea pe termen lung datorită toleranței.

Dacă intenționați să beți cafea pentru că credeți că este un produs de slăbit, poate fi mai bine să alternați perioadele de băut și abstinența pentru a evita dezvoltarea toleranței. În acest caz, puteți alterna cicluri de două săptămâni de băutură și două săptămâni de abstinență. Cu toate acestea, există multe alte motive excelente pentru a bea cafea, inclusiv faptul că este una dintre cele mai mari surse de antioxidanți din dieta occidentală. Consultați beneficiile sale în articolul: „Opt beneficii incredibile ale cafelei”.