lovesouthernsocial.com

Pune în practică aceste sfaturi de alimentație sănătoasă și ajută natura fără a renunța la aromă

Imagine a motorului akyurt de către Pixabay

Alimentația sănătoasă este un obicei care merge mână în mână cu durabilitatea, deoarece se bazează pe consumul de alimente proaspete și hrănitoare. Consumul de alimente organice de la producători locali este o modalitate de a avea o dietă sănătoasă și de a prioritiza reducerea impactului asupra lanțului de producție alimentară.

Fructele, legumele și legumele pot fi extrem de gustoase atunci când sunt preparate cu condimente naturale. Toate acestea fac ca alimentația sănătoasă să fie mult mai bună decât o rutină bazată pe consumul de alimente procesate și ultraprocesate, care au întotdeauna același gust.

Sfaturi pentru o alimentație sănătoasă

1. Fii vegetarian cel puțin o dată pe săptămână

Poate ați auzit de campania Second Without Meat, creată de familia muzicianului Paul McCartney. Potrivit datelor de pe site-ul oficial al campaniei din Brazilia, consumul mediu de carne are în prezent o amprentă de apă de 3800 de litri de apă de persoană pe zi. Fiecare kilogram de carne de vită necesită 5 kilograme de alimente vegetale, care ar putea hrăni mulți oameni, și produce 335 de kilograme de dioxid de carbon (CO2), care sunt eliberate în atmosferă, echivalent cu conducerea unei mașini timp de 1600 de kilometri.

De asemenea, să nu consumi carne o dată pe săptămână va fi foarte bun pentru sănătatea ta. Potrivit unui studiu al Departamentului de Sănătate Publică de la Universitatea din Oxford, dacă toată lumea din Anglia ar înceta să mănânce carne patru zile pe săptămână, 31.000 de decese din cauza bolilor de inimă și 9.000 de decese din cauza accidentului vascular cerebral ar fi evitate în fiecare an. Dar atenție: nu are rost să schimbi carnea cu derivate de origine animală, cum ar fi brânza și untul. Pentru a avea o alimentație sănătoasă, crește-ți consumul de legume!

2. Preferă o dietă organică

O Institutul Rodale, care are un proiect experimental de agricultură ecologică în SUA, și-a sărbătorit cea de-a 30-a aniversare publicând un rezultat incredibil: pe lângă protejarea solului, agricultura ecologică folosește cu 45% mai puțină energie și generează cu 40% mai puține gaze cu efect de seră decât agricultura convențională, care, prin folosind o mulțime de pesticide, provoacă multe daune sănătății noastre și mediului. Unele studii au legat pesticidele de mutații genetice, IQ redus la copii și infertilitate. De asemenea, preferă fructele de sezon, care sunt mai economice și mai hrănitoare.

3. Aveți grijă la tigăile

Legătura poate să nu pară clară, dar a avea grijă de oale este o modalitate de a mânca sănătos. Dacă fundul cratiței este strâmb, consumă mai multă energie (un cost comparabil cu un frigider vechi) deoarece se pierde direcția flăcării aragazului, necesitând mai mult timp pentru a pregăti și încălzi mâncarea.

Când cumpărați vase de gătit noi, luați în considerare opțiunile din oțel inoxidabil sau din fontă acoperită și acoperită, care sunt mai greu de îndoit (aflați avantajele și dezavantajele diferitelor tipuri de vase). Pentru a vă arunca oalele vechi, căutați postări specializate cu motorul nostru de căutare. Atenție și la dimensiunea tigaii, care dacă este mai mică decât „gura” flăcării, irosește cu până la 40% mai multă energie.

4. Fii un raw foodie o dată pe săptămână

Propunerea alimentelor crude ca opțiune de alimentație sănătoasă este chiar mai îndrăzneață decât a fi vegetarian pentru o zi, dar are multe avantaje. Mâncarea crudă este practica consumului doar de alimente crude iar adepții ei susțin ideea că astfel obțin o nutriție mult mai eficientă, deoarece unele vitamine și minerale se pierd la încălzirea alimentelor.

Desigur, pentru practică, o dietă vegetariană strictă (adică, excluzând carnea, ouăle și laptele - chiar și pasteurizarea provoacă pierderi de nutrienți) este cea mai ușoară și mai sigură, întrucât alimentele crude de origine animală pot transmite diverse boli și trebuie să primească un preparat specific pentru ca acestea poate fi servit crud fără a ne afecta sănătatea. Deci, dacă nu aveți experiență cu acest tip de preparat, cel mai bine este să nu vă riscați. Și asta nu înseamnă că vei petrece toată ziua mâncând „chestii fade”. Puteți face chiar și prăjitură de ciocolată fără a o introduce la cuptor! Ce zici de inghetata cu banane? Vezi cum să faci asta în articolul: „Transformă bananele prea coapte în înghețată”.

5. Evitați risipa

Deșeurile alimentare au o amprentă de apă foarte mare, deoarece 70% din apa disponibilă este folosită în producția de alimente. În plus, există și alte externalități, cum ar fi arderea combustibilului la transportul acestor alimente. Descoperiți 18 sfaturi pentru a evita irosirea alimentelor acasă.

6. Mănâncă linte!

Draga de Anul Nou aduce mai multe beneficii sănătății noastre în orice zi a anului. Protejează inima, ajută la reducerea colesterolului și a zahărului din sânge, este o sursă de fier, fosfor, vitamine B (inclusiv B9 - acid folic, atât de important pentru gravide) și proteine. În plus, conține triptofan, care este o substanță capabilă să-ți îmbunătățească starea de spirit.

7. Mănâncă în familie și sună-ți prietenii

Imagine disponibilă în Pxfuel

Te vei distra cu toata lumea si vei avea grija de sanatatea ta si a copiilor tai. Copiii și adolescenții care mănâncă în familie au o stabilitate emoțională mai mare. În plus, atunci când cinați cu mai mulți prieteni, evitați risipa, deoarece gătiți o singură dată, reducând numărul de sobe care ar fi aprinse pentru a hrăni aceeași cantitate de oameni.