Beneficiile sucului de afine
Ca și în cazul majorității fructelor, cel mai bine este să mănânci fructe întregi, dar sucul de afine este, de asemenea, hrănitor.
Imaginea editată și redimensionată de Evan Wise este disponibilă pe Unsplash
Se știe că sucul de afine ajută la combaterea infecțiilor tractului urinar, dar acesta nu este singurul său beneficiu. Merișorul este un fruct mlăștinos, bogat în apă și substanțe nutritive, care ajută la îmbunătățirea sănătății generale, inclusiv probleme de stomac și ficat. La maturare, merișorul cade în apă și plutește, ceea ce îi crește contactul cu lumina soarelui și valoarea sa nutritivă.
Ca și în cazul majorității fructelor, cel mai bine este să consumați merișorul în varianta sa întreagă, dar este posibil să obțineți și beneficii nutriționale din suc. Verifică:
Previne infecțiile urinare
Merișorul conține proantocianidine, care sunt compuși care ajută la prevenirea infecțiilor urinare, împiedicând bacteriile să se atașeze de mucoasa tractului urinar.
bun pentru inimă
Merișorul conține și fitonutrienți, care oferă efecte antiinflamatoare. Inflamația joacă un rol în distrugerea vaselor de sânge în timp. Vasele deteriorate atrag placa care provoacă ateroscleroză. Protejând împotriva inflamației, merișorul ajută la prevenirea bolilor de inimă.
previne cancerul
Substanțele fitochimice din merișor sunt antioxidanți puternici care ajută la protejarea organismului de deteriorarea celulară cauzată de radicalii liberi. Radicalii liberi contribuie la procesul de îmbătrânire și pot fi, de asemenea, factori de risc pentru dezvoltarea bolilor cronice precum cancerul și bolile de inimă.
Un sondaj publicat în Jurnalul de Nutriție a descoperit că merișorul poate juca un rol în prevenirea cancerului prin modificări ale dietei.
Îmbunătățește sănătatea digestivă
Aceiași compuși care ajută la protejarea inimii îmbunătățesc și funcția sistemului digestiv. Ele pot preveni bacterii precum Helicobacter pylori (H. pylori), cresc și se înmulțesc în mucoasa stomacului și oferă protecție împotriva cancerului de colon.
Alegeți-vă sucul cu înțelepciune
Când cauți suc sănătos de afine, este important să nu cazi în capcanele etichetelor. Există o mare diferență între sucul de afine și nectarul de afine.
Nectarurile procesate conțin cantități mari de zaharuri adăugate, cum ar fi siropul de porumb bogat în fructoză; și foarte puțin merișor. Faceți-vă propriul suc de afine sau căutați etichete care spun „facut din fructe 100%” sau care enumeră alți îndulcitori naturali, cum ar fi sucul de mere sau de struguri.
