Junibee: compania produce ambalaje vegane pentru a înlocui plasticul
Junibee a dezvoltat primul ambalaj de ceară vegetală comercializat în Brazilia. Opțiunea vegană înlocuiește utilizarea materialelor plastice la ambalarea alimentelor
Vă puteți împacheta mâncarea și o puteți păstra fără a folosi plastic. Aceasta este propunerea Junibee, o companie creată de Fernanda Albertoni care produce ambalaje și alte tipuri de ambalaje vegane pentru a face bucătăria de zi cu zi mai sustenabilă. Produsul principal al mărcii este ambalajul din ceară vegană, dezvoltat pentru a înlocui utilizarea foliei de plastic și care este reutilizabil și biodegradabil. De asemenea, brandul face genți de pânză pentru cumpărături și saci de la frigidere la legume și planifică alte produse fără plastic pentru a servi un public din ce în ce mai conștiincios.
Ambalajul din ceară vegană nu este altceva decât o cârpă de bumbac acoperită cu ceară, uleiuri și rășini vegetale. Funcționează ca o folie de prindere, adică este maleabilă și poate fi modelată cu căldura mâinilor pe mâncarea pe care doriți să o împachetați. Ideal pentru conservarea fructelor si legumelor, inlocuieste foliile de plastic – precum si modelele de ambalaje modelabile realizate cu ceara de albine.
Pe lângă evitarea generării de deșeuri, un alt avantaj al ambalajului cu ceară vegetală față de filmul de plastic este că permite alimentelor să respire, deoarece nu este impermeabil. Acest lucru face ca fructele și legumele să rămână proaspete în frigider mai mult timp. Pe de altă parte, dacă te gândești să folosești ambalajul pentru a împacheta gustări sau alte articole pentru călătorie, de exemplu, ai grijă să împachetezi numai lucruri mai uscate, cum ar fi nucile sau prăjiturile, deoarece articole precum sosurile sau bulionul se pot scurge în geantă. sau rucsac, în funcție de cât timp îți ia să le consumi – dacă este o călătorie rapidă, asigură-te doar că ambalajul este bine modelat pe mâncare.
Componenta principală a ambalajului Junibee este ceara de carnauba, care are proprietăți antibacteriene, care ajută și la creșterea duratei de valabilitate a alimentelor din frigider. După utilizare, spălați doar cu apă și săpun ușor, folosind o perie moale. Nu spălați în apă fierbinte deoarece acest lucru poate deteriora compoziția cerii. Ambalajul, care este compostabil, este disponibil în trei dimensiuni și în imprimeuri diferite și este de așteptat să aibă o perioadă de valabilitate de aproximativ 6 luni (când nu mai funcționează, puneți-l în coșul de compost sau în deșeurile organice).
Creatoarea brandului, Fernanda spune că a locuit o vreme în Elveția și California și știa deja din străinătate cârpa de ceară de albine folosită pentru ambalarea alimentelor. „M-am gândit să aduc produsul în Brazilia și să fac o versiune vegetală, pentru publicul vegan și pentru a avea grijă de albine”.
Ea a experimentat ea însăși diverse tipuri de ceară vegetală și, după un an și jumătate, a reușit să vină cu o rețetă cu rezultate bune. „Ceara vegetală este mai densă, mai puțin maleabilă și puțin mai puțin lipicioasă decât ceara de albine. L-am testat chiar eu până când am găsit o țesătură și o combinație de uleiuri care să funcționeze”, dezvăluie ea.
Toată producția se face manual, în biroul pe care Fernanda l-a înființat în Vinhedo, în interiorul orașului São Paulo. Ea și alte trei persoane produc produse Junibee, pe lângă organizarea contactului cu furnizorii, revânzătorii și eventualii consumatori direcți.
Brandul are deja un imprimeu realizat 100% din bumbac organic și ideea este extinderea utilizării materialului pentru toate imprimeurile în viitor. Printre celelalte produse Junibee, pungile de cumpărături și depozitare sunt toate realizate din bumbac organic și sac pentru frigider este alcătuit din 83% bumbac organic și 17% PET reciclat.
Folosit pentru a înlocui combinația de hârtie și recipient în depozitarea foilor deja spălate sac păstrează mai bine crocantitatea legumelor și trebuie păstrate umed la frigider. Amestecul bumbac-PET permite o țesătură mai moale, dar echipa la Junibee face deja teste pentru a folosi numai bumbac.
Nutriționistă de formare, Fernanda spune că și-a dorit să fie antreprenor la Junibee când a început să lucreze în deservirea oamenilor acasă. „Am început să lucrez în spital și clinică și mi-am dat seama că marea problemă era ca pacienții să urmeze dieta acasă. Apoi am început să merg acasă și apoi am putut să văd echipamentul pe care îl avea persoana respectivă și să ajut cu îndrumări mai precise. Aveam deja această îngrijorare cu exagerarea plasticului, așa că am decis să creez un produs care să mă ajute pe mine și pe alții.”
La început, Junibee a fost o a doua activitate, dar brandul a crescut atât de repede încât a ajuns să devină „planul A” al Fernandei, care acum se dedică în totalitate afacerii. Ceara vegetală este marele diferențial al ambalajelor Junibee, care atrage un public care, în general, a trecut de la materiale plastice la ambalaje cu ceară de albine și caută acum o opțiune vegană pentru ambalarea alimentelor.
Fernanda și echipa ei au control asupra întregului proces de producție și monitorizează cu atenție alegerea furnizorilor. Toate ingredientele folosite la fabricare sunt de origine controlată și au avut o producție durabilă. Pe lângă produsele actuale, Junibee are deja planuri de extindere a ofertei de articole care facilitează viața de zi cu zi celor care doresc să aibă o viață cu mai puțin plastic. Deja în linia de planificare sunt o cârpă reutilizabilă și lavabilă pentru îndepărtarea machiajului, o strecurătoare de pânză pentru lapte vegetal și o pungă de cumpărături cu bumbac reciclat.
