lovesouthernsocial.com

Provenit din semințe, uleiul este bogat în cucurbitacină, acizi grași și antioxidanți

Dovleacul, cunoscut și sub numele de dovleac sau dovleac, aparține familiei Cucurbitacee, care cuprinde mai multe specii de tulpină târâtoare, cum ar fi pepenele, pepenele verde, dovlecelul și castravetele. Consumat pe scară largă în întreaga lume, dovleacul este originar din sudul Statelor Unite și din Mexic. În Brazilia, dovleacul este cultivat în toate regiunile, dar mai ales în nord-est. Semințele de dovleac au principii bioactive care aduc mai multe beneficii pentru sănătate și din acestea se extrage uleiul din semințe de dovleac (cum avertizează deja și numele) - pentru a afla mai multe, vezi articolul: „Șapte beneficii ale semințelor de dovleac pentru sănătate”.

Uleiul din seminte de dovleac poate fi extras prin solventi sau presare la rece, aceasta din urma fiind cea mai avantajoasa metoda, intrucat extractia cu solvent, precum si orice prelucrare termica, pot avea ca rezultat modificari ale compozitiei si proprietatilor fizico-chimice.

• Uleiuri vegetale: extracție, beneficii și cum se obține

Beneficiile uleiului din semințe de dovleac

Ți-ai imaginat vreodată că poți trata diverse probleme de sănătate doar consumând un ulei vegetal? Ei bine, uleiurile vegetale sunt încă prost investigate, ceea ce înseamnă că beneficiile lor nu sunt mediatizate. Ceea ce iese în evidență cel mai mult în uleiul din semințe de dovleac este prevenirea problemelor de prostată – prin urmare, foarte potrivită pentru bărbații peste 50 de ani.

• Ulei din samburi de struguri: beneficii si cum se foloseste

Cucurbitacinele, un grup de compuși care dă nume clasificării biologice a dovleacului, pe lângă faptul că ajută cu proprietăți antihelmintice (în special împotriva teniei), acționează ca un antiinflamator, cu efect direct asupra bolilor de prostată și a sistemului urinar. Ele ajută la tratarea vezicii urinare hiperactive, a incontinenței urinare și a hiperplaziei benigne de prostată. Alături de acizii grași prezenți, aceștia inhibă formarea celulelor canceroase, prevenind diferite tipuri de cancer, precum prostată, stomac, sân, plămân, printre altele.

Acizii grași mononesaturați (omega 6 și omega 9) prezenți în uleiul de semințe de dovleac ajută și la tratarea bolilor prostatei și vezicii biliare, pe lângă faptul că sunt importanți pentru persoanele cu probleme cardiovasculare.

Un alt grup de compuși care se găsesc în uleiul din semințe de dovleac sunt carotenoizii, pigmenți găsiți în fructe și legume cu culori de la galben la roșu. Cu rol fundamental în sănătatea umană, carotenoizii acționează ca antioxidanți, reglatori ai sistemului imunitar și previn unele tipuri de cancer și boli cardiovasculare. Printre compușii săi, găsim xantofilele și carotenii (cum ar fi β-carotenul, deja cunoscut că ajută la menținerea bronzului), care sunt transformați în vitamina A în organism.

• Ce sunt uleiurile esențiale?

Vitamina A este esențială pentru sănătatea ochilor: previne problemele de vedere și degenerescența maculară legată de vârstă (AMD), cea mai orbitoare boală genetică. În plus, vitamina A acționează și în dezvoltarea și întreținerea țesutului epitelial, conservarea dintelui și a smalțului acestuia, în menținerea stării bune a părului, în organele de reproducere și în creșterea și dezvoltarea oaselor.

Alte componente ale uleiului de semințe de dovleac sunt:

• Zinc: prezent in concentratii bune, previne osteoporoza, intarzie deteriorarea densitatii minerale osoase. De asemenea, ajută sistemul imunitar, crescând imunitatea și dispoziția.
• Triptofan: aminoacidul are efecte calmante și antidepresive, pe lângă faptul că stimulează producția de serotonină, favorizând un somn bun pentru cei care îl mănâncă.
• Potasiu: ajută la prevenirea și tratarea hipertensiunii arteriale.
• Fitosteroli: reduc colesterolul și indicele de trigliceride.
• Magneziul: contribuie la buna functionare a creierului, la producerea de energie pentru organism si la intarirea oaselor, putand preveni si boli precum diabetul si unele infectii.

Utilizări cosmetice ale uleiului din semințe de dovleac

Uleiul din semințe de dovleac conține antioxidanți care acționează împotriva radicalilor liberi, prevenind îmbătrânirea prematură a celulelor, formarea ridurilor și petelor pe piele, promovând hidratarea și netezimea. Vitaminele A, C și E ajută și la curățarea pielii.

Vitamina E și β-carotenul, ambele prezente în ulei, cresc rezistența firelor de păr, hidratându-le și prevenind căderea părului.

Uleiul din semințe de dovleac este, de asemenea, un inhibitor natural al DHT, un hormon care slăbește foliculii de păr și este cunoscut că provoacă chelie.

Alte utilizări și aplicații

Beneficiile uleiului de semințe de dovleac nu se opresc aici! Pe lângă uz cosmetic și farmaceutic, uleiul din semințe de dovleac poate fi folosit în alimentație. În Austria, de exemplu, este folosit pentru a asezona salatele ca înlocuitor al uleiului. Cu toate acestea, conform studiului Nutrienți și proprietăți funcționale în semințele de dovleac (Cucurbita maxima) supuse unor procesări diferite, este nepotrivit pentru prăjirea alimentelor.

Uleiul din seminte de dovleac poate fi folosit si direct pe par si piele sau consumat pe cale orala. Nu uitați să consultați un medic pentru dozele adecvate.

Asigurați-vă că uleiul este 100% natural, astfel încât să nu conțină substanțe nocive pentru organism și că nicio altă componentă nu și-a alterat compoziția inițială. Deoarece este un ulei cu conținut scăzut de calorii, nu există contraindicații.

Pentru eliminarea corectă, asigurați-vă că puneți deșeurile în recipiente de plastic și duceți-le într-un loc adecvat. Eliminarea necorespunzătoare a uleiurilor vegetale influențează contaminarea apei și a solului, pe lângă înfundarea canalelor de scurgere și a conductelor. Găsiți punctele de colectare cele mai apropiate de dvs. în motoarele de căutare gratuite ale Portalul eCycle.