lovesouthernsocial.com

Mai cunoscut la nivel regional, uleiul extras din semiarida nord-estică poate fi folosit în gătit sau în cosmetică

proprietăți

Uleiul de licuri se extrage din migdalele plantei cu acelasi nume, din specia Syagrus coronata. Aparținând familiei Arecaceae, este un palmier originar din regiunile uscate și aride ale caatingei, din nord-estul Braziliei. Cultura sa este extrem de importantă pentru dezvoltarea socio-economică a comunităților din regiune - întrucât există limitări de sol și climă pentru agricultură, exploatarea licurii poate fi o bună sursă de generare de venit.

Fructul este o sursă de nutriție excelentă. Potrivit unui sondaj al Ministerului Educației, conține substanțe nutritive precum cupru, fier, mangan, zinc, calciu și magneziu. Cu asemenea proprietăți, uleiul poate asigura buna funcționare a sistemului nervos și imunitar, poate preveni osteoporoza și întări oasele, pe lângă prevenirea aterosclerozei, problemelor cardiace, artritei reumatoide, infecțiilor, hipoglicemiei, inflamațiilor, lupusului etc. De asemenea, poate acționa împotriva diabetului datorită prezenței manganului, care ajută la eliberarea insulinei și la metabolismul glucozei. De asemenea, ajută la sinteza acizilor grași esențiali pentru organism și la eliberarea hormonilor tiroidieni și a hormonilor sexuali. Fierul este esențial pentru alimentația copiilor, deoarece deficiența lui poate provoca tulburări de învățare, scăderea producției de energie și modificări ale sistemului digestiv. În plus, fierul previne anemia și ajută la dezvoltarea mentală.

Exploatarea nu este doar fructul pentru hrană, care este consumat pe scară largă în comunitățile producătoare. Licuri este o plantă foarte folosită și poate asigura diverse tipuri de activități comunităților extractive: frunzele pot fi folosite pentru a face obiecte de artizanat; ceara din frunze este folosită la producția de hârtie carbon, grăsime pentru încălțăminte, mobilă și vopsea auto; scoarța trunchiului poate deveni combustibil pentru cuptoarele din fabricile de ceramică sau chiar pentru uz casnic; din migdale, se poate extrage uleiul și laptele din licuri, se consumă în natură și, de asemenea, se pot folosi resturile pentru hrana animalelor și producerea de batoane de cereale ca supliment alimentar pentru copii, datorită conținutului ridicat de proteine ​​(aproximativ 11%). .

În ciuda potențialului nutritiv și a tuturor acestor alte aplicații ale liculizerului, cel mai valoros produs secundar pentru producători este uleiul extras din migdale. Migdalele conțin aproximativ 40% până la 50% ulei, extras prin solvent sau presare la rece (cel din urmă proces având un randament mai bun).

În industria cosmetică

Cercetătorii de la Centrul Federal de Educație Tehnologică din Bahia (Cefet-BA) au verificat un conținut ridicat de acizi grași saturați cu lanț mediu în ulei, compuși cu caracteristici bune pentru industria cosmetică. Extractul este deja considerat cel mai bun ulei brazilian pentru producția de săpun. Cu toate acestea, alte proprietăți ale uleiului sunt rareori explorate și există puține studii care pun în valoare posibilele sale aplicații cosmetice.

Compoziția sa de acizi grași este similară cu cea a uleiului de cocos și, prin urmare, cele două au beneficii similare. Cu proprietăți emoliente, uleiul promovează o bună răspândire și o penetrare ridicată în piele pentru emulsii și, de asemenea, acționează pentru prevenirea rănilor și îmbunătățirea elasticității dermice; are aciditate scăzută și stabilitate ridicată, asigurând aplicabilitate largă. Poate fi folosit în prepararea emulsiilor și formulărilor cosmetice, precum aerosoli, creme, loțiuni, rujuri, printre altele, sau poate fi folosit direct pe piele sau păr.

Potrivit studiului publicat în Jurnalul Brazilian de Științe Farmaceutice, de la USP, emulsii cu o concentrație de 10% până la 20% ulei și 10% până la 15% surfactanți - utilizate ca conciliatori ai fazelor nemiscibile (exemplu: apă/ulei) pentru prepararea emulsiilor, printre altele - favorizează hidratarea semnificativă datorită la caracteristica de reținere a apei și sunt foarte stabile. De aceea, actiunile sale asupra pielii sunt hidratante si netezitoare, pe langa faptul ca au antioxidanti care actioneaza impotriva radicalilor liberi, prevenind imbatranirea prematura a pielii si reducand ridurile.

In tratamentul parului - care poate fi drept sau cret - uleiul hraneste si hidrateaza firele si scalpul, pe langa faptul ca da stralucire si elimina frizz. De asemenea, poate acționa ca oprire a căderii și a mătreții.

Deși este folosit foarte mult în gătit, conform studiului de extracție și caracterizare a uleiului de migdale Licuri pentru Societatea Chimică din Brazilia, este foarte potrivit pentru utilizare în industria produselor cosmetice și de igienă biodegradabile sau poate fi încă folosit în producția de biocombustibili. Cercetătorii de la IFBA, din Bahia, au concluzionat că uleiul de licuri este foarte viabil pentru producția de biodiesel, de exemplu.

In sanatate

Uleiul de licuri are mai multe beneficii pentru sănătatea noastră datorită acizilor grași cu lanț mediu (MCFA) prezenți în el, care sunt grăsimi saturate ușor digerabile. Cei trei acizi grași principali prezenți în ulei sunt acidul lauric (36%), acidul caprilic (24%) și acidul capric (14%). Acești acizi grași pot fi folosiți ca suplimente alimentare deoarece ajută la reducerea acumulării de grăsime, promovează sațietatea, eliberează energie și ajută la funcționarea metabolismului și a tiroidei. Aceste proprietăți pot ajuta în procesul de pierdere în greutate.

Acidul lauric are actiune antibacteriana, antivirala si antiprotozoara. Previne organisme precum citomegalovirusul, Chlamydia trachomatis (chlamydia), Streptococcus (mai multe boli, inclusiv meningita și faringita streptococică), giardia (giardioza), Helicabacter pylori (gastrita și ulcerul), Herpes simplex (herpes), etc.

Acidul caprilic, cu acțiunea sa antifungică, previne candidoza recurentă (cauzată de Candida albicans) și acționează împotriva simptomelor acesteia. Mai mult, acționează și împotriva salmonelei, micozei, gastroenteritei și stafilococului.

Acidul capric joacă un rol fundamental în metabolismul glucozei și lipidelor. Există deja studii care leagă acidul capric de tratamentul diabetului, precum acesta, publicat în Jurnalul de chimie biologică.

Asigurați-vă că vă consultați medicul înainte de a folosi uleiul de licuri și consumați numai uleiuri 100% naturale, fără substanțe chimice nocive pentru organism sau compuși care modifică orice proprietăți ale uleiului. Găsiți uleiul dvs. de licuri 100% natural la magazin eCycle.

Orice tip de ulei poate contamina apa și solul și poate provoca pericole pentru mediu, așa că puneți deșeurile într-un recipient de plastic și duceți-le într-un loc adecvat. Pentru eliminarea corectă, consultați locațiile aici.