lovesouthernsocial.com

Descoperiți beneficiile alimentelor care conțin magneziu, a căror deficiență poate îmbolnăvi organismul

Magneziul (Mg) este al patrulea cation (ion încărcat pozitiv) cel mai prezent în organismele vii; la oameni, este al doilea după calciu, potasiu și sodiu. În agricultură, magneziul este important în forma sa: este un macronutrient secundar important adsorbit de coloizi în sol. Mineralul este abundent în unele alimente, este prezent în apă (în concentrații diferite în funcție de sursă), există sub formă de suplimente și, de asemenea, în unele medicamente precum antiacide și laxative.

Magneziul participă la peste 350 de reacții biochimice cheie, inclusiv sinteza proteinelor, funcția musculară și nervoasă, controlul glicemiei și reglarea tensiunii arteriale. Magneziul este necesar pentru producerea de energie și pentru dezvoltarea structurală a oaselor.

În plus, magneziul este legat de transportul ionilor de calciu și potasiu prin membranele celulare. Acest proces este esențial pentru conducerea impulsurilor nervoase, controlul ritmului cardiac și contracția musculară.

Alimente bogate în magneziu

Mineralul poate fi găsit în alimente bogate în magneziu, cum ar fi spanacul, legumele, nucile și cerealele precum fasolea. Cerealele integrale și semințele sunt, de asemenea, surse excelente de magneziu. Nucile și semințele uscate sunt mai hrănitoare în magneziu decât fripturile. Magneziul se află în centrul structurii moleculare a clorofilei prezente în alimentele verzi. Cerealele rafinate au un conținut substanțial de magneziu.

O mare parte din Mg se pierde odată cu îndepărtarea germenului și a straturilor exterioare ale boabelor, așa că preferați cerealele integrale. Laptele și iaurtul conțin și magneziu, iar unele cereale pentru micul dejun sunt îmbogățite cu magneziu. Avocado și ciocolata neagră conțin și magneziu. Sucurile de legume sunt o opțiune bună pentru a vă îmbogăți dieta cu minerale.

În agricultura industrială, solul s-a epuizat în mod constant cu utilizarea îngrășămintelor chimice. Erbicidele precum glifosatul acționează și ca agenți de chelare, blocând eficient absorbția și utilizarea mineralelor. Deci, dacă bănuiți că aveți un consum scăzut de magneziu, cel mai bun mod de a vă asigura că aportul de magneziu este prin alimente organice cultivate organic.

Cea mai mare parte a magneziului se află în interiorul celulelor sau oaselor noastre, așa că este dificil să măsuram cu exactitate nivelurile de minerale din corpul nostru. Cea mai utilizată metodă este măsurarea concentrației de magneziu din sânge. Cu toate acestea, la oameni, doar 1% din magneziu se află în sânge.

Dozele recomandate variază în funcție de vârstă și sex. Un bărbat adult ar trebui să ia în medie 400 mg pe zi; și femei, 310 mg. Femeile însărcinate și care alăptează trebuie să crească doza la 310 mg și, respectiv, 360 mg. De asemenea, persoanele în vârstă trebuie să ingereze mai mult magneziu - recomandarea este în jur de 420 mg pentru bărbați și 320 pentru femei.

Una dintre sursele de magneziu este apa pe care o consumăm. Potrivit unui studiu al Universității Federale din Rio de Janeiro (UFRJ), aproximativ 70% din sursele braziliene au niveluri scăzute de magneziu. Conținutul este similar cu apa de la robinet tratată, care este sub 10 mg/l.

Pentru ce este magneziul?

După cum am menționat anterior, magneziul participă la sute de reacții din corpul nostru, o dietă săracă în magneziu sau pierderi excesive de ioni pot duce la deficit de magneziu sau hipomagnezemie. Aportul scăzut de magneziu induce modificări ale căilor biochimice care pot crește riscul de îmbolnăvire în timp. Condiții precum alcoolismul cronic, utilizarea anumitor medicamente și activitățile fizice intense fără înlocuirea mineralelor pot provoca pierderi excesive de ioni.

Sportivii care au deficit de magneziu se pot confrunta cu complicații precum convulsii. Pacienții cu diabet zaharat de tip 2 pot prezenta deficit de magneziu din cauza excreției urinare intense și a rezistenței periferice crescute la insulină ca urmare a hipomagnezemiei. Persoanele cu boli gastrointestinale, cum ar fi boala Crohn și boala celiacă, pot ajunge, de asemenea, cu deficiența în timp. Persoanele în vârstă sunt, de asemenea, mai expuse riscului de epuizare a magneziului.

Primele simptome ale deficitului de magneziu sunt greața, vărsăturile, oboseala și slăbiciunea. Pe măsură ce starea se agravează, pacientul poate prezenta amorțeală, furnicături, contracții musculare și crampe, convulsii, depresie, osteoporoză și tulburări ale ritmului cardiac.

Boli legate de hipomagnezemie

Hipertensiunea arterială este un factor de risc pentru boli de inimă și accident vascular cerebral. Studiile de până acum au descoperit însă că suplimentarea cu magneziu scade tensiunea arterială. S-a demonstrat că o dietă care conține un aport ridicat de magneziu prin fructe și legume cu conținut scăzut de grăsimi și produse lactate reduce tensiunea arterială sistolica și diastolică cu o medie de 5,5 milimetri de mercur (mmHg) și, respectiv, 3,0 mmHg.

Un alt studiu a mai arătat că un aport mai mare de magneziu ar putea însemna un risc mai scăzut de boală cardiacă ischemică. În plus, cercetările arată că o dietă bogată în magneziu reduce și riscul de accident vascular cerebral cu aproximativ 8%.

Cantitățile mari de magneziu din organism sunt asociate cu un risc semnificativ mai mic de diabet, posibil din cauza importanței magneziului în metabolismul glucozei. În plus, hipomagnezemia poate agrava rezistența la insulină. Un studiu recent a constatat că o creștere cu 100 mg a aportului zilnic de magneziu a scăzut riscul de diabet cu 15%.

Importanța magneziului este de asemenea relevantă în formarea osului și influențează activitățile osteoblastelor (celulă care formează os) și osteoclastelor (celule implicate în resorbția și remodelarea țesutului osos). Studiile au găsit asocieri pozitive între aportul de magneziu și densitatea minerală osoasă la bărbați și femei. Alte cercetări au descoperit că femeile cu osteoporoză și osteopenie au un nivel mai scăzut de magneziu decât femeile fără aceste afecțiuni.

Deficitul de magneziu este legat de factori care favorizează durerile de cap și vasoconstricția. Pacienții de migrenă au niveluri mai scăzute de minerale. Bolile neuropsihiatrice precum depresia, stresul și anxietatea sunt, de asemenea, legate de hipomagnezemie.

Suplimente

Pentru a repara această afecțiune, pe lângă o dietă țintită, există injecții, suplimente cu pastile și soluții. Suplimentele de magneziu sunt disponibile într-o varietate de forme, inclusiv sulfat de magneziu, hidroxid de magneziu și clorură de magneziu. Absorbția magneziului variază în funcție de tipul de suplimentare. Magneziul disponibil comercial este legat de o altă substanță; astfel, in functie de substanta folosita, suplimentul ofera diferite absorbtii de Mg si biodisponibilitate.

Formele de magneziu care se dizolvă bine în lichid sunt absorbite în intestin. Printre acestea se numără oxidul de magneziu și sulfatul de magneziu (laptele de magnezie), care au efect laxativ. Carbonatul de magneziu este unul dintre suplimentele care are proprietăți antiacide și conține 45% magneziu. Cel mai eficient supliment este L-Treonat de Magneziu, care a fost dezvoltat recent și oferă o absorbție mai mare prin pătrunderea în membrana mitocondrială.

Descoperă o rețetă de casă recomandată de medici precum Dr. Arnoldo Velloso da Costa, cunoscut sub numele de Dr. Magnésio, pentru a suplimenta magneziu în alimentația ta în videoclip:

Dacă aveți insuficiență renală, nu trebuie să luați această rețetă. Amintindu-ți de importanța pentru siguranța ta, să consulți medicul despre ingerarea suplimentului; atunci va stabili dacă îl puteți consuma sau nu și în ce doză.

---