lovesouthernsocial.com

Carambola are beneficii dar, in functie de forma de consum, este si proasta. A intelege

Valll, Carambola, domeniu public pe Wikimedia Commons

Carambola este fructul care crește pe arborele de carambolă, al cărui nume științific este Averrhoa carambola . Arborele de carambolă are flori albe și violete și este originar din India, fiind bine cunoscut în China. În Statele Unite ale Americii, carambola este numită fructul stelelor, datorită formei sale care seamănă cu o stea atunci când este tăiată transversal. Carambola poate oferi beneficii pentru sănătate datorită prezenței nutrienților și a substanțelor antioxidante. Cu toate acestea, dacă este consumat în exces, poate afecta rinichii din cauza concentrației mari de oxalați.

• Antioxidanți: ce sunt și în ce alimente să le găsiți

Beneficiile carambolei

Fructul stea este o sursă excelentă de fibre și vitamina C. Un fruct stea care cântărește aproximativ 91 de grame are următorul conținut nutrițional:

• Fibre: 3 grame
• Proteine: 1 gram
• Vitamina C: 52% din aportul zilnic recomandat (RDI)
• Vitamina B5: 4% din RDI
• Folat: 3% din IDR
• Cupru: 6% din IDR
• Potasiu: 3% din IDR
• Magneziu: 2% din IDR

• Creierul tău iubește magneziul, dar îl știi?
• Ce este vitamina C și de ce este importantă?
• Alimentele bogate în fibre luptă împotriva diabetului și a colesterolului ridicat

Pe langa acesti nutrienti, fructul stelut este o sursa de alte substante sanatoase precum quercetina, acidul galic si epicatechina, compusi care au proprietati antioxidante.

Previne cancerul hepatic

Un alt studiu publicat pe platformă PubMed a testat compuși de plante de fructe stele la șoareci și a ajuns la concluzia că, cel puțin la șoareci, compușii de fructe stele pot preveni cancerul de ficat.

Previne formarea celulelor adipoase

Două studii publicate pe platformă PubMed a concluzionat că compușii extrași din fructele stea ajută la prevenirea formării celulelor adipoase și la scăderea nivelului de colesterol. Studiile au testat aceste efecte la șobolani de laborator.

• 21 de alimente care te ajută să slăbești cu sănătate

Are efecte antiinflamatorii și anti-durere.

platforma PubMed a publicat un studiu în care șoarecii care au fost induși să simtă durere au arătat o îmbunătățire după administrarea de substanțe carambole. Studiul a concluzionat că acest rezultat demonstrează potențialul substanțelor îndepărtate din carambolă în tratamentul durerii cauzate de inflamație.

• Este laptele rău? A intelege
• 16 alimente care sunt antiinflamatoare naturale

Carambola este rea?

Este de remarcat faptul că toate studiile menționate mai sus au fost efectuate la șoareci și cu substanțe specifice din carambolă, și nu din ingestia fructelor în ansamblu. Ceea ce înseamnă că consumul de fructe stea nu va aduce neapărat aceleași beneficii menționate. În plus, carambola poate oferi și efecte nedorite datorită cantității mari de oxalați pe care o are.

Persoanele cu probleme cu rinichii ar trebui să evite să mănânce fructe stea și să bea sucul acestuia, deoarece oxalații pot afecta rinichii.

Un studiu publicat de platformă PubMed a arătat că un pacient diabetic de 56 de ani cu funcție renală normală a dezvoltat leziuni renale acute (AKI) după ce a consumat cantități mari de suc de carambolă la un moment dat.

• Este cafeaua dăunătoare sănătății tale?

Un alt pacient din studiu, un bărbat de 60 de ani, cu antecedente de consum regulat de carambole în ultimii 2-3 ani, tot diabetic, a prezentat insuficiență renală acută cronică după ce a ingerat un număr semnificativ de carambole într-o perioadă scurtă de timp. timp..

Potrivit studiului, ambele cazuri menționate au confirmat că oxalatul prezent în carambolă are potențialul de a afecta rinichii. Așa că este recomandat să nu abuzați de consumul acestui fruct.