Anvisa primește sugestii privind etichetele produselor alimentare până luni
Propunerea agenției prevede litere mai mari și avertismente cu privire la conținutul ridicat de ingrediente într-o lupă. Entitățile apără modelul cu triunghiuri
Imagine: Fișier/eCycle
Până luni viitoare (9), Agenția Națională de Supraveghere a Sănătății (Anvisa) primește sugestii privind propunerile de revizuire a standardelor braziliene actuale pentru etichetarea nutrițională a alimentelor. Cele două consultări publice au început pe 23 septembrie și s-au încheiat pe 7 noiembrie, dar au fost prelungite. Comentariile și sugestiile pot fi trimise printr-un formular specific de pe portalul Anvisa.
Consultările publice reunesc propuneri de modificare a normelor actuale de etichetare pentru produsele alimentare, pentru a ajuta consumatorii să aleagă ce să ia acasă și pentru a ghida producătorii cu privire la noile standarde.
„Unul dintre obiectivele principale ale revizuirii standardelor braziliene actuale pentru etichetare este acela de a facilita înțelegerea de către consumatori a informațiilor nutriționale. Pentru aceasta, face parte din propunerea de a face mai vizibile și mai lizibile datele nutriționale de pe etichete, ceea ce va permite să se facă comparații între produse și să se reducă situațiile care generează înșelăciune. Ideea este, de asemenea, extinderea sferei informațiilor nutriționale și îmbunătățirea acurateței valorilor declarate de industrie”, informează Anvisa.
După încheierea consultării publice, agenția va analiza contribuțiile și va dezbate propunerile cu organismele, entitățile și cu toți cei care și-au exprimat interesul față de subiect, cu scopul de a oferi sprijin suplimentar pentru discuțiile tehnice și deliberarea finală a Consiliul Colegial.
Propuneri
Printre altele, Anvisa propune producătorilor să facă mai lizibile datele nutriționale ale producătorilor lor, adoptând un model de etichetă frontală pentru alimentele cu conținut ridicat de zahăr adăugat, grăsimi saturate sau sodiu - ingrediente asociate cu unele dintre principalele boli non-cronice. boli transmisibile precum diabetul, bolile cardiovasculare și hipertensiunea arterială.
Anvisa va stabili limitele dincolo de care prezența acestor ingrediente va configura „conținut ridicat”. Potrivit propunerii inițiale, modificarea se va face în două etape, cu o perioadă de 42 de luni până la implementarea completă a măsurii.
Pentru a facilita vizualizarea informațiilor, propunerea Anvisa prevede ca producătorul să folosească fonturi (litere) mai mari atunci când produsul său conține un conținut ridicat de aceste ingrediente. Pe partea din față a produsului, în jumătatea superioară, trebuie să apară o lupă care atrage atenția asupra unor astfel de informații.
O altă noutate încorporată în tabelul nutrițional este declarația standardizată a informațiilor nutriționale la 100 grame (g) sau 100 mililitri (ml), pe lângă declarația actuală pe porții. Propunerea prevede, de asemenea, includerea numărului de porții per ambalaj de produs. Ideea este de a face mai ușor pentru consumator compararea conținutului, fără a fi nevoie să continuați să faceți calcule. Astăzi, aceste măsuri permit o mare variație, ceea ce face dificilă înțelegerea informațiilor.
Deschideți interogarea
Pe lângă modelul propus de Anvisa, există și alte propuneri de etichetare a alimentelor. Unul dintre ele este modelul triunghiurilor de avertizare, apărat de Institutul Brazilian pentru Protecția Consumatorului (Idec) și de entitățile din sector, care ar fi mai informativ și didactic pentru consumatori, în special pentru copii și tineri.
Consultarea publică este un mecanism de participare socială deschis oricărei părți interesate. Permite populației să participe la discuțiile despre viitoare acte normative sau subiecte de interes social înainte de a lua decizii administrative. Manifestările relevante primite în scris sunt de obicei luate în considerare în cadrul dezbaterii pe probleme care afectează viața de zi cu zi a cetățenilor.
În prezent, la Anvisa există 44 de procese deschise de consultare publică pe diverse teme. Dar formele nu sunt foarte clare sau intuitive. Având în vedere acest lucru și urmărind să faciliteze participarea celor interesați la consultarea publică privind etichetarea alimentelor, Idec a dezvoltat site-ul Direitodesaber.org, care oferă mai multe informații despre propunerile aflate în discuție între specialiștii din domeniu.
Videoclipul de mai jos, dezvoltat de Idec, explică cum să participați la consultarea publică privind etichetarea alimentelor:
