lovesouthernsocial.com

Cofeina poate fi un aliat în tratamentul depresiei și astmului, dar are și efecte secundare.

Imaginea redimensionată și editată de Jannis Brandt este disponibilă pe Unsplash

Ce este cofeina și cum funcționează?

Cofeina este un alcaloid psihostimulant care aparține grupului xantinelor. Derivații de xantină sunt folosiți ca stimulatori ai creierului sau psihomotori deoarece acţionează asupra cortexului cerebral și a centrilor medulari. Prin urmare, cofeina are un efect marcat asupra funcției mentale și comportamentale. Acționează asupra sistemului nervos autonom și mecanismul său de acțiune inhibă receptorii de adenozină.

Adenozina este un neurotransmițător care acționează pentru a controla ritmul cardiac, tensiunea arterială și temperatura corpului. Ea este cea care induce senzațiile de somn și oboseală. Pe măsură ce cofeina își inhibă acțiunea, ajunge să provoace efecte opuse. De aceea, consumul de cofeină este legat de creșterea concentrării, îmbunătățirea stării de spirit, controlul greutății, printre altele. Cu toate acestea, persoanele care folosesc regulat substanța ajung să-și observe mai puțin senzațiile.

Cofeina este cea mai consumată substanță psihoactivă la nivel mondial, de toate grupele de vârstă, genurile și locațiile geografice. Potrivit unui studiu care cuprinde toate tipurile de surse care au cofeină, se estimează că consumul mondial este de ordinul a 120 de mii de tone pe an.

În produsele vegetale, se găsește în peste 63 de specii de plante. Cofeina este prezentă în doze mari în semințele de cafea, frunzele de ceai verde, cacao, guarana și yerba mate. Cofeina se găsește, de asemenea, în băuturile răcoritoare pe bază de cola, băuturile energizante și în unele medicamente, cum ar fi răceala, analgezicele și supresoarele poftei de mâncare.

O ceașcă de cafea conține între 60 mg și 150 mg cofeină, în funcție de tipul de cafea. Cea mai mică valoare (60 mg) corespunde unei căni de cafea instant, în timp ce o cafea preparată poate ajunge la 150 mg de cofeină pe ceașcă. Află mai multe despre diferitele metode de preparare a cafelei în articolul: „Cum să faci cafeaua în cel mai sustenabil mod”. Și descoperă beneficiile acesteia în articolul: „Opt beneficii incredibile ale cafelei”. O cutie de sifon de cola are in jur de 34 mg pana la 41 mg de cafeina.

Dintre sursele naturale de cofeina, cafeaua este cea mai ingerata. Concentrația de cofeină din cafea depinde de mai mulți factori, cum ar fi varietatea plantei, metoda de cultivare, condițiile de creștere și aspectele genetice și sezoniere. În plus, atunci când băutura este preparată, factori precum cantitatea de pulbere, modul de producție (dacă produsul este prăjit sau instant, decofeinizat sau tradițional) și procesul de preparare a acesteia (espresso sau strecurat, de exemplu) influențează cantitatea. de cofeina.

• Zaț de cafea: 13 utilizări uimitoare

Cafeaua mai închisă par să aibă mai multă cofeină decât cele mai ușoare, dar nu este adevărat. Oricât de mult cafeaua întunecată sunt mai puternice și mai pline de corp, procesul de prăjire arde o parte din cofeină. Din acest motiv, cafeaua prăjită întunecată reprezintă o opțiune mai bună pentru cei care doresc să savureze băutura în timp ce simte efectele cofeinei cu mai puțină intensitate.

In conformitate cu Consiliul European pentru Informații Alimentare, timpul mediu de înjumătățire (timpul necesar pentru ca concentrația unui medicament în organism să se reducă la jumătate) al cofeinei din organism variază de la două până la zece ore. Există o mare variație individuală și organismul atinge concentrația maximă la o oră după ingestie.

Potrivit unui raport publicat de comitetul științific al Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA), limita de siguranță ar fi, în medie, de 400 mg pe zi (aproximativ patru căni de cafea) pentru adulții care cântăresc aproximativ 70 kg. Pentru femeile însărcinate sau care alăptează, valoarea ar fi de 200 mg pe zi.

Efecte asupra organismului și utilizarea lui în tratamente

O doză de cafea tare este capabilă să crească acuitatea mentală și senzorială în câteva minute, producând emoție și euforie. Cofeina are efect ergogenic, adică este un artificiu care permite intensificarea forței fizice, psihice și mecanice, întârziind astfel apariția oboselii.

Utilizarea cofeinei este foarte frecventă în sport. În ultimii ani, oamenii care doresc să accelereze pierderea în greutate și practicanții de anduranță au folosit substanța. Ingerarea a doar 3 mg până la 6 mg de cofeină per kilogram de greutate corporală îmbunătățește deja performanța atletică. Studiile arată că cofeina crește forța musculară și rezistența la procesul de oboseală.

Cercetările indică rolul ergogenic în performanța exercițiilor fizice. Sportivii care consumă 330 mg de cofeină, echivalentul a aproximativ două cești de cafea tare, aleargă în medie cu 15 minute mai mult decât atunci când fac mișcare fără cofeină. Acest efect asupra performanței se datorează în principal modificării percepției oboselii. Odată cu această reducere a oboselii, cafeaua crește vigilența. Astfel, se constată o îmbunătățire a performanței activităților care necesită atenție și vigilență.

Deoarece cofeina îmbunătățește performanța fizică, aceasta a intrat pe lista substanțelor interzise de către Comitetul Internațional Olimpic (CIO). Agenția a stabilit limita de 12 micrograme pe mililitru (µg/ml) de cofeină în urină ca parametru pentru detectarea „dopaj”. Acest nivel poate fi atins cu consumul a trei până la șase căni de cafea tare.

Potrivit unui studiu, cofeina accelerează metabolismul și are acțiune termogenică și diuretică. În plus, are un efect anorectic (pierderea poftei de mâncare) asupra sistemului nervos, ceea ce duce la scăderea greutății corporale. Deoarece este un antagonist de adenozină în țesutul adipos, ajută la mobilizarea grăsimii din depozite (lipază). Astfel, funcționează cu efect de slăbire.

Mai multe studii investighează rolul cofeinei în prevenirea dezvoltării depresiei. Prin inhibarea receptorului de adenozină, acesta este invers legat de depresie și deteriorarea memoriei. Pe lângă utilizarea preventivă a depresiei, poate avea un efect terapeutic, deoarece controlează plasticitatea sinaptică anormală și oferă neuroprotecție. Cercetările au concluzionat că persoanele tratate cu cofeină au semnificativ mai puține simptome depresive în situații stresante. Acest lucru se datorează faptului că reduce oboseala și crește toleranța la diferite semne care pot provoca hiperiritare și frustrare la individ.

Experimente recente sugerează că cofeina previne neurodegenerarea și deficitul mnemonic (un set de tehnici folosite pentru a ajuta procesul de memorare) ca urmare a vârstei. Din acest motiv, se prezintă ca o posibilitate în tratamentul bolii Alzheimer.

Un alt efect este creșterea nivelului de neurotransmițător dopamină (precum și amfetamine). Acest neurotransmițător activează centrul plăcerii din creier și ajută la efectuarea automată a mișcărilor voluntare ale corpului. Boala Parkinson este cauzată de o pierdere accelerată a celulelor care produc dopamină. Prin urmare, există posibilitatea utilizării cofeinei ca alternativă terapeutică pentru simptomele cognitive și olfactive ale bolii.

Substanța provoacă o activitate neuronală crescută, astfel încât glanda suprarenală este păcălită să creadă că are loc o urgență. Odată cu aceasta, există injecții de adrenalină și, în consecință, tahicardie, creșterea tensiunii arteriale, metabolism, contracție musculară și deschiderea tuburilor respiratorii. Deoarece crește frecvența și intensitatea respirației, își are efectele și asupra sistemului respirator și poate fi indicat în tratamentul astmului.

Deși cofeina provoacă dureri de cap atunci când este consumată în exces, unii medici o folosesc ca metodă de tratare a migrenelor deoarece îngustează vasele de sânge care provoacă în mod normal aceste dureri. Datorită efectului său diuretic, cofeina poate ajuta, de asemenea, la ameliorarea simptomelor PMS, cum ar fi crampele menstruale și balonarea.

Cofeina este rea?

La adulții, cofeina pare să protejeze creierul de leziunile cauzate de stres. Cu toate acestea, în viața intrauterină, poate perturba dezvoltarea neuronală fetală și poate corobora factorii de risc pentru boli precum epilepsia.

Cofeina nu este considerată sigură pentru copii și adolescenți, așa că nu-i lăsa pe micuții tăi să ingereze mai mult de 100 mg din această substanță pe zi.

Se spune că diferența dintre otravă și medicament este doza. Persoanele care beau mai mult de cinci cesti de cafea pe zi (mai mult de 500 mg sau 600 mg) pot prezenta efecte adverse. Dintre acestea, se remarcă următoarele: insomnie, nervozitate, agitație, iritabilitate, dureri de stomac de la creșterea sucului gastric, bătăi accelerate ale inimii și tremurături musculare. Persoanele care nu beau cofeină în mod frecvent pot experimenta efectele negative chiar și la doze mici.

Pentru unele persoane, o ceașcă de ceai sau cafea poate fi suficientă pentru o noapte de insomnie sau neliniște. Factori precum greutatea corporală, vârsta, utilizarea medicamentelor și problemele de sănătate (cum ar fi tulburările de anxietate) pot amplifica efectele secundare. Deoarece crește ritmul cardiac, consumul acestuia trebuie moderat de către persoanele cu hipertensiune arterială, boală coronariană și aritmie cardiacă.

• Cafea fără anxietate? Amesteca cacao!

Inhibarea receptorilor de adenozină nu aduce doar efecte pozitive. Adenozina este foarte importantă pentru somnul profund. Din acest motiv, cofeina poate afecta negativ controlul motor și calitatea somnului, privând consumatorul de cofeină de beneficiile somnului profund. A doua zi, vei fi obosit și vei avea nevoie de mai multă cofeină pentru a te menține în formă. Acest cerc vicios nu este sănătos pentru corpul tău.