lovesouthernsocial.com

La urma urmei, ce sunt pesticidele și cum pot ele afecta plantele, oamenii și alte ființe vii?

Pesticidele au apărut în al Doilea Război Mondial, cu scopul de a funcționa ca armă chimică. Odată cu perioada postbelică, produsul a început să fie folosit ca defensivă agricolă, devenind cunoscut și ca pesticid, pesticid sau produs fitosanitar. În legislația braziliană, termenul folosit este pesticid, în ciuda încercărilor de a-l schimba.

Din anii 1950, odată cu așa-numita „Revoluție verde”, producția agricolă a suferit multe schimbări. Procesul agricol a fost modernizat prin cercetarea semințelor, fertilizarea solului și utilizarea mașinilor în domeniu. Toate acestea pentru a crește productivitatea. O mare parte din această tehnologie a presupus și utilizarea pe scară largă a pesticidelor, pentru a controla dăunătorii pentru a nu avea pierderi în procesul agricol, întrucât pesticidele au funcția de a altera compoziția faunei și florei.

Potrivit Legii nr. 7.802/89, „agrochimicele sunt produse chimice, destinate utilizării la producerea, depozitarea și prelucrarea produselor agricole, în pășuni, protecția pădurilor, autohtone sau implantate, precum și a altor ecosisteme precum și urbane, acvatice și medii industriale, al căror scop este modificarea compoziției faunei sau florei, pentru a le proteja de acțiunea nocivă a ființelor vii considerate dăunătoare, precum și a substanțelor și produselor utilizate ca defolianți, desicanți, stimulatori și inhibitori de creștere”. Regulatorii de creștere sunt, de asemenea, considerați defensivi agricoli.

Tipuri de pesticide:

• Fungicide (ataca ciupercile);
• Erbicide (ataca plantele);
• Insecticide (ataca insectele);
• Acaricide (ataca acarienii);
• Rodenticide (afectează rozătoarele).

Există și alte tipuri de pesticide specifice pentru diferite scopuri, cum ar fi controlul larvelor, furnicilor, bacteriilor și moluștelor, printre altele. Ele pot fi asociate și cu modul de acțiune (dacă prin contact sau ingestie, de exemplu).

Cel mai mare motiv de îngrijorare în legătură cu utilizarea (în special cea abuzivă) a pesticidelor este simplul fapt că acestea nu afectează doar anumite specii dăunătoare unei plantații, ci și alte ființe vii, precum albinele, râmele, alte plante și, de asemenea, oamenii.

pericole pentru sănătatea umană

Majoritatea cazurilor de otrăvire cu pesticide se datorează lipsei de control asupra utilizării acestor substanțe toxice și lipsei de conștientizare a populației cu privire la riscurile pentru sănătatea umană. Potrivit Organizației Mondiale a Sănătății (OMS), pentru fiecare caz raportat de otrăvire cu pesticide, alte 50 nu sunt raportate.

Intoxicația poate apărea direct (prin contact direct, manipulare, aplicare, printre altele) sau indirect (prin ingestia de alimente sau apă contaminate). Acțiunea pesticidelor asupra sănătății umane este de obicei dăunătoare, chiar fatală.

Potrivit Spitalului Israelita Albert Einstein, intoxicația și otrăvirea sunt cauzate de ingestia, aspirația și introducerea în organism, accidentală sau nu, a unor substanțe toxice de diferite naturi. Acestea pot duce la îmbolnăviri grave sau deces în câteva ore dacă victima nu este salvată la timp.

Tipurile de otrăvire cu pesticide sunt:

acut

Când victima este expusă la doze mari de pesticide. Simptomele sunt aproape imediate sau durează câteva ore să apară, inclusiv: dureri de cap, greață, transpirații, crampe, vărsături, diaree, iritații ale ochilor și ale pielii, dificultăți de respirație, vedere încețoșată, tremurături, aritmii cardiace, convulsii, comă și deces.

Cronică

Când victima este expusă la doze mai mici de pesticide pentru o perioadă lungă de timp (luni sau ani). Acest tip de otrăvire cu pesticide poate avea consecințe grave, precum: paralizii, sterilitate, avorturi, cancer, afectarea dezvoltării fetușilor, printre altele.

Este important de reținut că simptomele nespecifice, precum durerile de cap, amețelile, lipsa poftei de mâncare, nervozitatea și dificultăți de somn, pot fi asociate cu mai multe boli și sunt adesea singurele manifestări ale intoxicației cu pesticide, motiv pentru care, din păcate, face un diagnostic precis al acestui tip de intoxicație rar.

Pesticide în alimente

Fructele și legumele care sunt expuse și disponibile în piețe au o „față” bună, atrăgătoare, dar nu vă înșelați: pot ascunde în coajă o peliculă de reziduuri de pesticide folosite pe câmp.

Un sondaj realizat de Agenția Națională de Supraveghere a Sănătății (Anvisa) a constatat prezența organofosfaților (unul dintre cele mai comune tipuri de pesticide, utilizate ca acaricide, fungicide, bactericide și insecticide, printre altele) în mai mult de jumătate din probele de alimente observate. – fiind că acești compuși pot compromite sistemul nervos și pot cauza probleme cardiorespiratorii. Studiul subliniază, de asemenea, că bolile cronice netransmisibile (cele declanșate de contaminarea cu pesticide) reprezintă astăzi o problemă majoră de sănătate publică.

În 2008, în lume au fost declarate 57 de milioane de decese și (uimitor) 63% dintre acestea s-au datorat acțiunilor pesticidelor, potrivit OMS. Pesticidele sunt, de asemenea, responsabile pentru 45,9% din bolile din lume.

Ideal ar fi să consumăm doar alimente cultivate cu îngrășăminte organice, care folosesc combaterea biologică a dăunătorilor. Ești curios să știi cum să obții alimente fără pesticide? Consultați articolele „Ce este agricultura ecologică?” și „Grădina organică: opt pași pentru a-ți face a ta”.

Pesticidele și mediul înconjurător

Pesticidele agricole, indiferent de forma de utilizare, au un mare potențial de a ajunge în sol și în apele subterane, cu atât mai mult în prezența vântului și a ploii, care facilitează sosirea lor, indiferent de calea lor, ajungând la omenire și la alte ființe vii.

Majoritatea pesticidelor sunt bioacumulative, adică dacă un animal infectat moare și altul se hrănește cu el, acesta va fi și contaminat. Acest lucru se întâmplă deoarece compusul rămâne în corpul animalului după moartea acestuia, provocând astfel o amploare mai mare a problemei.

Aceste substanțe pot provoca mai multe daune mediului, deoarece suferă procese chimice, fizice și biologice, care duc la modificarea proprietăților lor și le influențează comportamentul. Pesticidele sunt clasificate după culoare, în funcție de potențialul lor de contaminare:

Un pesticid cu bandă roșie prezintă un risc chiar și cu o expunere redusă, fie pentru timp, fie pentru doză. Risc aduce și banda verde, dar mai ales dacă expunerea la ea este pe termen lung sau în doze mari. Este important de subliniat că clasificarea de mai sus nu spune nimic despre efectele pe termen lung, nici despre relația dintre pesticide și mediu.

Pesticide în Brazilia

Brazilia este cel mai mare consumator de produse pesticide din lume. Cu toate acestea, în clasament de pesticide aplicate pe aliment produs, ocupă locul șase. Faptul că suntem cel mai mare consumator se datorează faptului că mai folosim pesticide care erau deja interzise în 1985 în Uniunea Europeană, Canada și Statele Unite, deoarece au fost pregătite semințe îmbunătățite pentru a primi acest tip de produs, pentru mai mult și mai mult. productivitate mai bună, din cauza lipsei unei inspecții riguroase, produsele fiind lansate pe calea aerului (avioane) în apropierea izvoarelor râurilor, animalelor și caselor, ca să nu mai vorbim de lipsa de conștientizare a populației. Deoarece Brazilia este o țară tropicală, incidența dăunătorilor și a bolilor este mai mare decât în ​​alte țări, ceea ce încurajează și cantitatea mare de pesticide utilizate în țară.

Anvisa pune la dispoziție liste cu pesticide eliberate pentru utilizare în Brazilia și cu cele interzise. În 2019, numărul de pesticide eliberate pentru utilizare în Brazilia a crescut alarmant, iar o analiză a datelor efectuată de Ministerul Sănătății indică faptul că unul din patru orașe braziliene consumă apă contaminată cu pesticide.

Alternative

Cea mai eficientă alternativă pentru a evita riscurile pesticidelor pentru oameni și mediu este evitarea acestora, sau chiar să nu le folosești. Acest lucru poate fi posibil prin adoptarea unor practici alternative, precum policultură (care inhibă proliferarea dăunătorilor și a bolilor), îndepărtarea buruienilor, utilizarea capcanelor și combaterea biologică (cum ar fi inserarea prădătorilor naturali ai dăunătorilor).

Agricultura ecologică, care își propune să apropie producția agricolă de procesele ecologice naturale, nu permite pesticide, altele decât cele naturale. Prin urmare, este cel mai bun pentru sănătatea fermierului și a consumatorului și pentru mediu în general. Această practică promovează, de asemenea, economii de apă, combustibil, resurse financiare pentru producător, printre altele.