lovesouthernsocial.com

O sursă excelentă de vitamina C, acerola oferă beneficii pentru prevenirea mai multor boli

Acerola este fructul delicios care crește pe arborele numit aceroleira, al cărui nume științific este malpighia emarginata. Originară din Antile, America Centrală, de Nord și de Sud, acerola a fost introdusă în Brazilia de către Universitatea Federală Rurală din Pernambuco, în 1955, în Pernambuco. Prin semințele din Puerto Rico, acerola a ajuns să se răspândească în nord-est și în alte regiuni ale țării.

Cultivarea acerolei a crescut de la sfârșitul secolului al XX-lea, iar astăzi fructul este foarte prezent în culturile din regiunea de nord-est a Braziliei, în principal în agroindustria pulpei de fructe congelate.

Beneficiile Acerola

Sursa de vitamina A

Același studiu care a analizat cantitatea de vitamina C prezentă în acerola a concluzionat că fructul este o sursă bună de vitamina A.

Sursa de vitamina C

Beneficiile pentru sănătate ale acerolei se datorează în principal prezenței considerabile a vitaminei C în pulpa fructelor. Dar acest nutrient devine mai rar cu cât acerola se maturizează mai mult - iar acerola se maturizează foarte repede.

Un studiu publicat de platformă Science Direct a comparat concentrația de vitamina C a trei fructe cultivate organic în Brazilia: acerola, căpșuni și curmal. Studiul a concluzionat că acerola are mai multă vitamina C decât căpșunile și curkii (aproximativ 2294,53 mg pentru fiecare 100 de grame de pulpă de fructe).

• Vitamine: tipuri, nevoi și perioade de aport
• Agricultura urbană ecologică: înțelegeți de ce este o idee bună
• Aflați ce este agricultura ecologică, beneficiile și avantajele ei

Proprietăți antioxidante

Studiile susțin că acerola este destul de bogată în antioxidanți. Alături de vitamina A, vitamina C este un antioxidant cunoscut, ajutând la prevenirea daunelor radicalilor liberi și a anumitor boli. Vitamina C este importantă pentru menținerea funcționării sistemului imunitar și pentru a ajuta organismul să lupte împotriva infecțiilor, virușilor și chiar a cancerului.

• Ce sunt antioxidantii? Vedeți ce alimente sunt bogate în aceste substanțe și înțelegeți de ce este important să le consumați

Îmbunătățește imunitatea

Deoarece este extrem de bogată în vitamina C, acerola poate fi folosită pentru prevenirea răcelilor sau gripei, fiind un mare aliat al imunității.

Previne scorbutul

Scorbutul este o boală acută sau cronică cauzată de lipsa vitaminei C. Această deficiență poate provoca sângerări, modificări ale gingiilor și scăderea rezistenței la infecții. Acerola, atunci când este consumată ca aliment, joacă un rol important în prevenirea scorbutului datorită concentrației mari de vitamina C, precum și a altor fructe bogate în acest nutrient.

Ajută la menținerea sănătății pielii

Vitamina C prezentă în acerola joacă, de asemenea, un rol cheie în construirea colagenului (proteina responsabilă cu menținerea elasticității pielii) și în protejarea membranelor mucoase ale organismului.

• Colagenul: înțelegeți pentru ce este, beneficii și dacă dăunează

Comentarii

Acerola servește ca aliment preventiv pentru deficiența de vitamina C. Dar nu există studii care să arate că consumul de acerola tratează deficiența de vitamina C. Dacă aveți deficit de acest nutrient, trebuie să vă consultați medicul sau nutriționistul pentru un tratament adecvat.