lovesouthernsocial.com

Uleiul de cocos este bun pentru piele și păr, dar aportul său este controversat. A intelege

Imagine DanaTentis de către Pixabay

Uleiul de cocos, uleiul de cocos sau untul de cocos este un ulei vegetal derivat din fructe Nuci de cocos Nucifera, care este cea mai tradițională și cea mai întâlnită nucă de cocos, vândută ca nucă de cocos verde pe plaje și uscată sau în alte versiuni de supermarket. Poate fi extras prin presare, solvenți și procese la domiciliu. Este posibil să se folosească ulei de cocos pentru a hidrata părul, pielea și, de asemenea, în gătit, deși utilizarea lui în alimentație este controversată.

Pentru a înțelege mai bine cum funcționează procesul de extracție a uleiului vegetal, citiți articolul: „Aflați despre tehnicile de extracție a uleiului vegetal”. Dacă vrei să înveți cum să faci ulei de cocos acasă, consultă articolul: „Cum să faci ulei de cocos de casă într-un mod ușor?”.

Imagine de culoare de către Pixabay

Pe piață sunt disponibile și alte uleiuri extrase din diferite tipuri de nucă de cocos, precum uleiul de nucă de cocos babassu (foto de mai jos), dar aceste produse sunt numite popular „ulei de baassu” sau „ulei de nucă de cocos baassu”, și nu „ulei de cocos”. deși sunt extrase și dintr-o specie de nucă de cocos. Pentru a afla mai multe despre uleiul de cocos Babassu, consultați articolul: „Uleiul de cocos Babassu: pentru ce este”.

Marcelo Cavallari, Infructescence hermafrodită, CC BY-SA 4.0

Deși unii oameni confundă uleiul de cocos cu laptele de cocos și chiar cu pulpa de cocos, aceste formate sunt complet diferite atât ca aspect, densitate și aromă, cât și prin proprietățile lor nutritive și funcționale.

Când profitați de proprietățile uleiului de cocos, este necesar să acordați atenție diferitelor sale formate. Uleiul de nucă de cocos virgin are proprietăți benefice diferite decât uleiul uscat de nucă de cocos sau copra - cel mai des întâlnit pe piață.

Pe de altă parte, este necesar să se evite uleiul de cocos hidrogenat și să se acorde preferință uleiurilor extravirgine organice presate la rece. Pe lângă faptul că sunt mai sănătoase, aceste versiuni își păstrează proprietățile originale și au o aromă mai plăcută de nucă de cocos. Ele pot fi găsite fie în varianta de copra, fie în varianta de nucă de cocos virgină.

De asemenea, este necesar să se evite uleiurile extrase prin solvenți, deoarece utilizarea hexanului poate fi dăunătoare din punct de vedere social și ecologic. Înțelegeți mai multe despre acest subiect în articolul: „Uleiuri vegetale: cunoașteți beneficiile și proprietățile cosmetice”.

Ulei de cocos (Nuci de cocos Nucifera) este renumit pentru că aduce beneficii sănătății și frumuseții prin hrănire și aplicare directă pe păr, piele, dinți și membranele mucoase. Industria produselor de curățare îl folosește și pentru a face săpunuri, care sunt chiar reputate a fi mai durabile decât alte tipuri de agenți de curățare cu acțiune detergentă. Pentru a afla mai multe despre acest subiect, consultați articolul: „Este durabil săpunul de cocos?”.

Experții în sănătate au recomandat aportul zilnic de ulei de cocos pentru tratament și prevenirea bolilor. Cu toate acestea, acest ulei vegetal ajunge să fie controversat, deoarece în timp ce o parte dintre medici și nutriționiști sunt în favoarea utilizării lui, altul susține că consumul (prin digestie) nu este încă dovedit sigur din cauza cantității de grăsimi saturate. Pe de altă parte, există unele studii care demonstrează că consumul lui de către oameni poate aduce beneficii pentru tratamentul și prevenirea bolilor.

Beneficiile uleiului de cocos

Previne și tratează deteriorarea părului

Un studiu publicat de Societatea Chimiști Cosmetici a aratat ca uleiul de cocos ajuta la prevenirea deteriorarii parului cauzate de pieptanat si trateaza suvitele deteriorate chimic (albire) si termic (apa fierbinte de la dus, caldura de la fiarele de calcat, uscatoarele etc.). Asta pentru că, conform studiului, uleiul de cocos ajută la prevenirea pierderii de proteine ​​și apă din păr, pe lângă faptul că servește ca peliculă lubrifiantă.

• Ulei de cocos pe păr: beneficii și mod de utilizare

Îmbunătățește nivelul de grăsime

Un studiu asupra femeilor filipineze și publicat de Biblioteca Națională de Medicină din SUA sugerează că consumul de ulei de cocos îmbunătățește nivelul de grăsime la femeile aflate în premenopauză. Același studiu citează analize efectuate pe animale, care arată că consumul de ulei de cocos reduce colesterolul total, ceea ce contribuie la reducerea riscului de apariție a bolilor cardiovasculare – fiind un excelent înlocuitor pentru unturi și grăsimi vegetale hidrogenate.

Același studiu prezintă informații că datele din Sondajul național de nutriție din Filipine din 2003 arată o incidență relativ scăzută a hipercolesterolemiei (colesterol ridicat), hipertensiunii arteriale, accidentului vascular cerebral și anginei (slăbirea mușchilor inimii) în regiunea Bicol, unde dietele au niveluri ridicate de consumul de nucă de cocos comparativ cu alte regiuni.

Previne boala Alzheimer

Deși uleiul de cocos a fost recunoscut istoric ca o sursă care conține niveluri ridicate de grăsimi saturate, un studiu publicat de platformă PubMed sugerează că beneficiile nucii de cocos ar trebui reconsiderate.

Aceasta deoarece, spre deosebire de grăsimile animale saturate, uleiul de cocos are acizi grași cu lanț mediu (cum ar fi acidul lauric, acidul miristic și acidul caprilic), care sunt singurii care pot fi absorbiți și metabolizați de ficat, fiind transformați în cetone - importante surse alternative de energie pentru creier, care pot fi benefice pentru persoanele care dezvoltă sau au deja tulburări de memorie, cum ar fi boala Alzheimer.

ameliorează diabetul

Stresul oxidativ este una dintre caracteristicile diabetului zaharat. Potrivit unui studiu publicat de platformă PubMed, proprietatile antioxidante (printre alte functii) ale uleiului virgin de cocos pot avea un efect benefic in ameliorarea bolii. Potrivit studiului, acest lucru se datorează faptului că uleiul de cocos reduce semnificativ nivelul de glucoză din sânge și îmbunătățește toleranța la glucoză.

Tratează gingivita și formarea plăcii dentare

Un alt studiu publicat de platformă PubMed a ajuns la concluzia că uleiul de cocos este un adjuvant excelent în scăderea formării plăcii și a gingivitei induse de plăci - făcându-l un aliat în igiena bucală zilnică.

Tratează xeroza (piele uscate, descuamate și aspre)

Pielea uscată, fulgioasă, aspră și cu mâncărime este asociată cu funcționalitatea slabă a barierei naturale de protecție a pielii - o afecțiune care poate fi cauzată chiar și de apa fierbinte de la duș. Potrivit studiului publicat de ScienceDirect, uleiul de cocos este un hidratant excelent pentru aceste cazuri, are efecte antiseptice și este mai eficient decât uleiurile minerale.

Cum se utilizează

în alimente

Uleiul de cocos este un ingredient culinar excelent. Prajiturile, dulciurile, cremele, sosurile, mousse-urile, inghetata si chiar ciocolata de casa au o nota usoara, sanatoasa si cremoasa atunci cand reteta contine ulei de cocos. Acesta din urmă pentru că – când temperatura ambiantă nu este prea mare – uleiul de cocos are un aspect păstos.

produse cosmetice

Pe lângă faptul că este o cremă hidratantă sigură pentru corp (diferită de produsele cosmetice convenționale – aflați mai multe în articolul: „Substanțe de evitat în produse cosmetice și de igienă”) și care poate fi amestecată cu uleiuri esențiale și aduce beneficii sănătății pielii , uleiul de cocos este un mare demachiant și poate avea funcția de exfoliere a pielii – dacă este amestecat cu zaț de cafea. În perioadele de temperaturi foarte scăzute sau ridicate, uleiul de cocos este, de asemenea, un excelent hidratant pentru buze. Atunci când este amestecat cu uleiuri esențiale bactericide (cum ar fi uleiul esențial de arbore de ceai) și bicarbonat de sodiu, uleiul de cocos are funcția de a dezodoriza și în același timp de a hidrata axilele.

Igienă orală

După cum am menționat mai sus, uleiul de cocos este un adjuvant eficient în tratamentul plăcii dentare și al gingivitei cauzate de plăci. Deci, ce zici să-l adaugi la igiena orală zilnică și să te bucuri în continuare de aroma fină de nucă de cocos?

Controversă

Deși studiile menționate au ajuns la concluzia că uleiul de cocos are beneficii pentru tratamentul și prevenirea bolilor menționate mai sus, Asociația Braziliană de Nutrologie (Abran) consideră că analizele efectuate până acum sunt controversate și neconcludente; și recomandă ca uleiul de cocos să nu fie prescris pentru prevenirea sau tratamentul bolilor.

Abran mai spune că:

1. Când uleiul de cocos este comparat cu uleiurile vegetale mai puțin bogate în acizi grași saturati, acesta crește colesterolul total.
2. Studiile care concluzionează că uleiul de cocos are activități antibacteriene, antifungice, antivirale și imunomodulatoare sunt predominant experimentale, în special in vitro, fără studii clinice care să demonstreze aceste efecte.
3. Până în prezent, nu există dovezi clinice că uleiul de cocos poate proteja sau atenua bolile neurodegenerative precum boala Alzheimer.
4. Un număr foarte mic de studii, cu rezultate controversate, au raportat efectele uleiului de cocos asupra greutății corporale la oameni.

Ți-a plăcut articolul despre uleiul de cocos? Așa că s-ar putea să vrei să arunci o privire și la articolul: „Uleiul din semințe de struguri: beneficii și cum să-l folosești”.

Nu uita insa: cand ramai fara ulei de cocos - daca nu refolosi borcanul de sticla - arunca recipientul corect. Vezi ce puncte de colectare sunt cele mai apropiate de casa ta.

---