lovesouthernsocial.com

Aflați cum modifică descompunerea alimentelor

Imagine: eCycle Portal

Când am început să compostăm deșeurile organice menajere (aflați mai multe despre compostare în articolul „Ce este compostarea și cum se face”), trebuie să luăm câteva măsuri de precauție pentru ca compostul să continue fără probleme, precum: miros puternic, întârziere. pentru a descompune alimentele, compost de proastă calitate, condiții nefavorabile pentru microorganisme și râme și posibilitatea de a atrage alte animale (aflați mai multe despre acești factori în articolul „Probleme în compost: identificați cauzele și găsiți soluții”).

Una dintre măsurile de precauție care trebuie respectate este simplă: atunci când aveți grijă de composterul dvs., fiți conștient dacă există indicii că anumiți parametri sunt neregulați și eCycle vă va ajuta să observați acest lucru.

Acești parametri sunt foarte importanți deoarece influențează procesul și produsul. Unele dintre ele sunt ușor de înțeles, cum ar fi temperatura și umiditatea, dar altele, cum ar fi raportul carbon/azot și pH-ul, pot fi mai complicate.

Ce este pH-ul?

pH înseamnă „potențial hidrogenionic”, care este o scară care măsoară gradul de aciditate, neutralitate sau alcalinitate al unei soluții sau solului dat. Valorile variază de la 0 la 14, 7 fiind neutru, 0 reprezentând aciditate maximă și 14 înseamnă alcalinitate maximă. Aceste valori variază în funcție de temperatura și compoziția fiecărei substanțe. Este important să cunoaștem pH-ul compostului, deoarece acesta indică starea compostului deșeurilor organice.

pH-ul în procesul de compostare

Studiile indică faptul că, la începutul compostării, mediul devine acid, cu valori de până la 5. Acest lucru se datorează descompunerii că, la început, pe măsură ce ciupercile și bacteriile digeră materia organică, are loc o eliberare de acizi. care sunt de asemenea descompuse până când sunt complet oxidate.

Ulterior, pH-ul crește treptat odată cu evoluția procesului de compostare și stabilizare a compostului, ajungând în final la valori cuprinse între 5,5 și 8, pe care bazele științifice le indică a fi intervalul optim de pH pentru majoritatea microorganismelor. Astfel, compostul obtinut la finalul compostarii va avea un pH stabil, intre 7,0 si 8,5.

Scăderea pH-ului favorizează la început creșterea ciupercilor, descompunerea celulozei și a legninei (un constituent al lemnului), iar microorganismele însele reglează automat valorile pH-ului, totuși valorile extreme pot inactiva ființele vii și valorile foarte scăzute ale pH-ul indică lipsa maturării.

Ce afectează variația pH-ului?

Dacă există o lipsă de oxigen, pH-ul poate scădea la valori sub 4,5 și poate limita activitatea microbiană și a râmelor, încetinind astfel procesul de compostare. Alimentele acide pot scădea pH-ul, iar alcalinitatea mediului poate afecta, de asemenea, activitățile organismelor. Pe piață există dispozitive de măsurare a pH-ului solului care sunt simplu de utilizat și măsoară, de asemenea, lumina și umiditatea, care sunt excelente pentru o mai bună monitorizare a compostului, compostului sau solului.

Alternativă

Când pH-ul este acid, o alternativă este îmbunătățirea oxigenării și aerării în haldele de compost. Pentru aceasta, trebuie să promovăm trecerea aerului, așa că tot ce este nevoie este să amestecăm amestecul sau să forăm găuri în grămezi pentru ca aerul să circule. În cazul compostării uscate, frecvența ar trebui să fie mai mare (de două până la patru ori pe săptămână) și, în cazul vermicompostarii, doar o dată pe săptămână, deoarece viermii au un tunel în grămezi, ceea ce favorizează foarte mult aerarea.

Corectarea pH-ului cu calcar nu este o alternativă bună, deoarece poate ucide viermii. Încercați să puneți frunze verzi din copaci, care sunt mai alcaline. Evitați să puneți citrice în compost, totuși, dacă pH-ul este prea alcalin, este o alternativă excelentă pentru a crește aciditatea. Pentru a afla ce alte alimente nu ar trebui incluse în composterul dvs., faceți clic aici.

Când este efectuată corect, compostarea nu prezintă probleme legate de controlul pH-ului, în plus, îngrășământul are un pH foarte stabilizat, fiind excelent pentru controlul solurilor acide și pentru orice tip de plantă sau cultură.

Promovați această tehnică de compostare și cumpărați un composter din magazinul nostru online.