lovesouthernsocial.com

Sistemul agrosilvic este mai avantajos în producția de organice, potrivit tehnicienilor

Imagine Egle Sidaraviciute în Unsplash

Termenul „agroforesterie” a fost inventat pentru a desemna o utilizare specială a terenului care implică gestionarea intenționată a arborilor. Prin introducerea și amestecarea arborilor sau arbuștilor în câmpurile de producție agricolă sau zootehnică se obțin beneficii din interacțiunile ecologice și economice care au loc în acest proces.

Există multe variații ale practicilor care se încadrează în categoria agrosilvică. În agrosilvicultura, arborii sunt combinați cu culturi agricole; în sistemele silvopastorale sunt combinate cu producția animală, iar în sistemele agrosilvice producătorul gestionează un amestec de arbori, culturi și animale. Este de remarcat faptul că încorporarea arborilor în sistemele de producție alimentară este o practică cu o lungă istorie.

Avantajele sistemelor agroforestiere comparativ cu monoculturile

Spre deosebire de monocultură, sistemele agrosilvice au o compoziție variată, cu aproximativ zece până la douăzeci de specii, rezultând recolte diferite pe tot parcursul anului. Pe lângă beneficii economice care permit fermierilor să-și diversifice producția, acest sistem generează și beneficii sociale, deoarece ajută la menținerea muncitorilor în câmp. În plus, sistemele agroforestiere au și câteva avantaje pentru mediu, cum ar fi:

• Biodiversitate crescută;
• Scăderea eroziunii;
• Conservarea izvoarelor;
• Creșterea biomasei;
• Reducerea acidității;
• Păstrarea fertilităţii şi productivităţii solului.

Cu atât de multe avantaje, sistemele agroforestiere sunt considerate o alternativă bună pentru utilizarea rațională a resurselor naturale regenerabile, minimizând impacturile negative ale agriculturii asupra mediului, reprezentând în același timp o soluție cu rezultate socioeconomice pozitive.

Sistem agrosilvic în producția ecologică

Producția de alimente ecologice în sistemele agroforestiere a câștigat importanță în rândul producătorilor rurali și poate fi mai avantajoasă pe termen lung. Potrivit lui Rafael Lima de Medeiros, extensionist rural la Compania de asistență tehnică și extindere rurală a districtului federal (Emater-DF), agrosilvicultura este un mediu mai echilibrat din punct de vedere biologic și, de asemenea, un sistem mai avantajos pentru fermier care va Mergeți întotdeauna să faceți profit cu ceva recoltă în zonă.

Pentru a produce alimente ecologice, fermierii nu au voie să folosească în culturile lor îngrășăminte sintetice, pesticide și transgenice, potrivit Ministerului Agriculturii, Creșterii și Aprovizionării. Și mai mult decât atât, procesul de producție trebuie să respecte relațiile sociale și culturale și să urmeze principiile agroecologice, cu utilizarea durabilă a resurselor naturale.

Producătorul rural Silvia Pinheiro dos Santos a adoptat acest sistem pe proprietatea sa de 21 de hectare din Centrul Rural Alexandre Gusmão, în regiunea Brazlândia, din Districtul Federal. Legumele, fructele și lemnele de esență tare sunt plantate împreună, într-un consorțiu, iar, potrivit Silviei, biodiversitatea este atât de mare încât previne mulți dăunători și dă mai multă sănătate legumelor. Pe teren crește, printre alte plante, menta, care ține la distanță insectele, și mazărea porumbeilor, capabilă să fixeze azotul în sol.

„Horta este activitatea care face cei mai puțini bani, cel mai profitabil este fructul și cel mai profitabil lemnul. Deci ideea este să te retragi cu chestia aia acolo”, spune Silvia, arătând spre copaci. „Pe măsură ce lemnul crește, alegem ce rămâne. Legumele vin imediat și asta mâncăm”, a adăugat el.

Evoluția organicului

Silvia spune că proprietatea este în familie de peste 40 de ani și că până acum zece ani zona era toată pășune pentru vite. „Astăzi avem bovine, ovine și agrosilvicultura. Vitele nu sunt o problemă, problema este să scoți totul pentru a pune pășunea. Am făcut agrosilvicultura în așa fel încât peste o vreme vom crește vite acolo, pentru că plantăm chiar și fructele pe care le place vitele să mănânce”, a spus acesta.

Pentru Silvia, sistemele agrosilvice sunt o evoluție a celor organice. „În sectorul bio, mai sunt cei care plantează ca în cultura tradițională, o singură specie, iar produsul este mai scump pentru că nu poți aplica nimic, așa că are nevoie de multă lume să-l curețe. În agrosilvicultura nu induci decât natura, deci poți avea un preț mai competitiv”, a spus acesta, adăugând că folosește ca îngrășământ pentru plante tăierea pomilor și humusul produs pe șantier.

Agroecologie prioritară

Inginerul agronom la Emater-DF, Rafael Lima de Medeiros, spune că piața bio este în creștere și Emater lucrează deja la programul de agroecologie ca prioritate. „În Districtul Federal, producția este în creștere, dar proprietățile organice sunt încă o parte foarte mică. Avem peste cinci mii de proprietăți rurale și puțin peste 150 sunt organice. Dar numărul târgurilor ecologice este în creștere și mai mulți fermieri doresc să se alăture acestei vânzări”, a observat el.

Medeiros mai spune că Emater lucrează și pentru a ajunge la fermierul convențional, astfel încât să înceapă să folosească practici mai sustenabile, reducând utilizarea pesticidelor. „Încep să se adapteze și, în viitor, acest lucru poate servi ca un stimulent pentru a trece cu siguranță la producția ecologică”, a adăugat el.