lovesouthernsocial.com

Nu ai găsit nicio rețetă care să te învețe cum să faci ulei de cocos? Consultați această metodă ușoară de casă!

Imagine DanaTentis de către Pixabay

Cum să faci ulei de cocos de casă? Aceasta este o întrebare interesantă, mai ales pentru cei care cunosc toate beneficiile uleiului de cocos și nu s-au gândit niciodată că este posibil să-l producă acasă. Gândindu-mă la asta, Portalul eCycle separate o reteta foarte frumoasa si usor de facut. Verifică:

Materiale necesare

• 2 unități de nucă de cocos coaptă maro, cu multă apă în interior (de preferință organică);
• 3 căni de apă de cocos;
• 1 pânză filtrantă;
• 1 borcan de sticlă sau plastic de 1 litru;
• 1 pahar mare cu gura lata si capac;
• Blender;
• 1 sticla PET.

Pregătirea

1. Adăugați trei căni de apă de cocos și două pulpe de cocos tocate și puneți totul într-un blender;
2. Lăsați să bată până la trei minute - amestecul va arăta ca o cremă. Daca devine prea densa se adauga apa pana cand crema ajunge la o consistenta subtire, uniforma;
3. Cu ajutorul cârpei, stoarceți crema, până când se îndepărtează tot laptele de cocos. Pulpa rămasă poate fi congelată și pusă deoparte pentru utilizare ulterioară în dulciuri. Se pune laptele intr-un borcan de sticla, se acopera si se lasa sa se odihneasca 48 de ore intr-un loc neluminat;
4. După două zile, puneți lichidul într-o sticlă PET și lăsați-l într-un loc la temperatura camerei (în jur de 25°C), fără prezența razelor solare;
5. În perioada cuprinsă între șase și opt ore, lichidul va suferi un proces de separare între ulei și lapte. Așteptați finalizarea acestui proces și puneți sticla PET la frigider timp de trei ore. Uleiul se va schimba din stare lichidă în stare solidă;
6. Așezați sticla PET culcat și faceți o tăietură cât mai aproape de conducta de ulei, pentru a facilita îndepărtarea acesteia (atenție: aveți grijă când manipulați obiecte care pot prezenta un anumit tip de risc);
7. Puneți substanța solidă într-un recipient de sticlă cu gura largă;
8. Privește substanța solidă împotriva luminii, uleiul va avea o culoare galbenă, adică culoarea naturală a uleiului virgin de cocos. La temperaturi peste 27°C, substanța se poate schimba de la un lichid la unul solid și va căpăta o culoare albă. Uleiul de cocos durează doi ani din momentul în care a fost făcut.

Beneficiile producerii uleiului de cocos

Uleiul de cocos de casa, pe langa faptul ca este natural, este foarte benefic pentru sanatate si poate fi folosit si in tratamente estetice. Află mai multe despre acest subiect în articolele: „Cum să hidratezi cu ulei de cocos?”, „Uleiul de cocos este bun pentru piele. Înțelege și învață cum să-l folosești”, „De ce să folosești ulei de cocos pentru prăjit?” și „Ulei de cocos pe păr: beneficii și mod de utilizare”.

Uleiul de cocos îmbunătățește digestia și funcția intestinală, calmând sindromul colonului iritabil; îmbunătățește secreția de insulină și utilizarea glucozei în organism, precum și a acizilor grași esențiali; crește nivelul de colesterol bun (numit HDL); îmbogățește laptele matern; previne diabetul gestațional; scade tensiunea arteriala; crește rata metabolică și funcția tiroidiană; acționează ca un antioxidant; ajută la prevenirea bolilor hepatice și renale; ajută la dizolvarea pietrelor la rinichi; previne problemele de imbatranire precum osteoporoza, boala parodontala si cariile; reduce nevoia organismului de vitamina E; reduce crizele de epilepsie; scade bufeurile; reduce simptomele pancreatitei, bolii Crohn, eczemelor, dermatitei, psoriazisului, ulcerelor gastrice și inflamației. Aflați mai multe despre el în articolul: „Uleiul de cocos natural: pentru ce este și cum să îl folosiți”.