lovesouthernsocial.com

Pasionat de cafea, grupul creează filtru din oțel inoxidabil care produce o cantitate mai mare de băutură, valorificând mai bine boabele

Filtrul de cafea din hârtie arată inofensiv, dar departe de el. Potrivit Agenției pentru Protecția Mediului din Statele Unite (EPA), utilizarea unui filtru produs cu hârtie albită industrial este suficientă pentru a depăși „nivelurile acceptabile” de dioxină (o substanță toxică care provoacă mai multe complicații pentru sănătatea umană și pentru mediu - vezi mai multe aici ) pentru o viață întreagă. O solutie logica ar fi sa revenim la vechea sita de stofa, dar este incontestabil ca nu este foarte practica.

O altă alternativă este filtrul creat de compania Able Brewing, din oțel inoxidabil, și care are orificii precise (tăiate printr-un proces fotochimic), permițând un flux constant al băuturii minimizând în același timp cantitatea de sedimente. Are si un inel de plastic negru care intareste dispozitivul, permitand, conform producatorului, un filtru mai subtire si o cana curata. Și este încă practic: se potrivește pe majoritatea suporturilor, iar pentru a-l curăța, doar ștergeți-l cu o cârpă sau spălați-l în apă fierbinte. Dar cel mai mare avantaj este că nu dăunează mediului.

După ce a trecut prin Kickstarter, un site de crowdfunding (crowdfunding) și a strâns în jur de 150.000 USD, în timp ce intenționează să achiziționeze doar 5.000 USD, hârtia de filtru de la Able Brewing este la a treia versiune, este un succes și este vândută de mai multe e-commerce site-uri din întreaga lume, din nou conform producătorului.

Cum se utilizează

În primul rând, trebuie să puneți praful de cafea în filtru (dacă boabele sunt măcinate în părți mici, cafeaua are șansa să aibă un gust mai bun). Apoi, după așezarea filtrului pe un recipient, este necesar să distribuiți încet apa prin filtru, altfel apa nu va rămâne suficient de mult în pâlnie și băutura poate fi slabă. Pentru a obține mai multe detalii despre produs, pentru a înțelege mai bine cum funcționează și pentru a afla cum să-l achiziționați, vizitați site-ul oficial. Aruncă o privire și la videoclipul de mai jos (în engleză):

Alternative

Dacă nu sunteți interesat să achiziționați această nouă opțiune de filtrare, există metode vechi care ar putea funcționa. Prima, după cum am menționat deja, este să folosiți strecurătoarea veche din pânză care, deși nu este foarte practică, nu trece prin procesul de albire artificială și poate fi refolosită de mai multe ori. A doua este producția de cafea în cafetiera italiană, creată în 1933, care nu necesită filtru. Celelalte variante sunt legate de cafetierele electrice - nici nu au nevoie de filtru, dar folosesc energie in loc de caldura focului.

Amintiți-vă că, după ce ați savurat cafeaua, există mai multe modalități de a reutiliza zațul de cafea (Aflați mai multe în „Zățul de cafea: 13 utilizări incredibile”).