lovesouthernsocial.com

Aflați cum să faceți o rețetă vegană de prăjitură cu morcovi, fără gluten, fără ouă, fără carbohidrați, fără lapte

Bruno The, imaginea de pe Pexels

Prajitura cu morcovi pe care veti invata sa o faceti nu este prajitura cu morcovi a Ritei Lobo, ci o prajitura simpla, pufoasa, cu morcovi intr-un blender, fit, low carb, fara gluten, fara oua, fara lapte si vegan. Verifică:

ingrediente pentru tort de morcovi

• 260 de grame de morcovi rasi
• 1 cană făină de quinoa
• 1 cană făină de migdale
• 1 cană de pudră dulce
• 2/3 cană zahăr demerara
• 2/3 cană de ulei
• 4 linguri de otet de mere
• 1 lingura de bicarbonat de sodiu
• 1 praf de sare roz

Ingrediente pentru topping pentru tort de morcovi

• 1 și 1/2 cană de ciocolată pudră
• 1 și 1/2 cană de zahăr
• 6 linguri de lapte de cocos

Metoda de preparare a aluatului

În primul rând, preîncălziți cuptorul la 180 de grade și ungeți o formă cu ulei și făină. Apoi, aduceți morcovul, zahărul demerara, uleiul, sarea și oțetul pentru a se amesteca într-un blender. Într-un castron separat, amestecați cu a fouet făină manuală de migdale, făină de quinoa, făină și bicarbonat de sodiu.

Apoi, amestecați umed cu uscat fără a dura prea mult. Inainte de a-l introduce la cuptor, vei observa ca aluatul acestei prajituri cu morcovi este putin uscat, ceea ce este absolut normal. Dar până la urmă, rezultatul este o prăjitură de morcovi lejeră și pufoasă. Se coace si se lasa pana se rumeneste sau pana cand testul iese uscat.

Într-o cratiță, amestecați toate ingredientele topping-ului de tort cu morcovi, dați la foc mic și amestecați fără oprire până se umple. După ce prăjitura de morcovi este coptă, turnați glazura. Dar nici acest pas nu faceți prea mult timp, deoarece stratul de acoperire tinde să se usuce rapid. Este gata!