lovesouthernsocial.com

Crede-mă: vei găsi cel puțin unul sau altul dintre aceste alimente aici în frigiderul tău

„Doamne, uită-te la frigiderul ei”

Într-una din zilele astea, la un prieten, mi s-a făcut sete și m-am dus la bucătărie. Acolo am găsit o ușă cu două foițe, argintie, o monstruozitate din oțel inoxidabil, iar când am deschis-o, o lumină m-a orbit și de pe podea au emanat vapori strălucitori. Părea că deschisese ușile paradisului, dar era doar frigiderul tipului. Trebuie să fi văzut și altele așa în sitcom-urile americane (cred că aproape fiecare casă din orice emisiune) și se pare că tendința este ca ei să devină și mai colosali. Este cu adevărat necesară această dimensiune completă? Cine păstrează toate aceste alimente la frigider? Chiar trebuie să găsești cutare sau cutare mâncare? Asta o să vedem. Consultați o listă de alimente care nu trebuie să meargă la frigider:

1. Pâine

Păstrarea pâinii în frigider o poate păstra de mucegai, păstrând-o tare și fiind eficientă dacă ai vrut să o păstrezi câteva zile. Pâinea devine uscată și își pierde din savoare, iar dacă vrei să păstrezi baghetele, cel mai bine este să o tai în bucăți mici pentru a fi mai ușor de dezghețat. Toate astea să mănânci un rulou? Pare a fi atât de practic...

2. Cafea

Se pare că au început să pună și cafeaua în frigider. Condensul afectează aroma fasolei și a pulberii și cel mai bine este să le depozitați într-o oală mică de ceramică într-un loc întunecat. Acest lucru este valabil și pentru ciocolata pudră (dar nu contează în laptele cu ciocolată, rețineți că)

3. Ulei de măsline

Ei bine, sunt oameni care păstrează uleiul de măsline (sau uleiul de gătit) în frigider. Cu toate acestea, este mai bine să nu faceți acest lucru, deoarece temperatura scăzută poate schimba componentele găsite în ulei, schimbând gustul, consistența și aspectul, astfel încât acesta să devină mai gros. Uleiul de măsline va absorbi și mirosul altor alimente din jurul tău. Ideal este să-l păstrezi, mereu închis, cu vinurile, într-un loc răcoros și întunecat. Dacă îl puneți la frigider și s-au întâmplat toate cele de mai sus, puneți-l la cuptorul cu microunde pentru o scurtă perioadă de timp și va reveni la consistența normală.

4. Unt

Fiind un aliment pe bază de lapte, există multă teamă de a lăsa untul afară din frigider și se strică. De fapt, într-un mediu frigorific, bacteriile se înmulțesc mai lent. Dar nu va împiedica să meargă rău la un moment dat. Păstrarea sau nu la frigider depinde de cât de des folosiți acest aliment.

5. Miere

Dacă nu vrei miere crocantă, nu trebuie să o lași la frigider. Oricum, mierea rămâne pentru totdeauna în cămară. Nu e de mirare că obișnuiau să îmbălsămeze cadavre și altele.

6. Prajituri

Unele tipuri de prăjitură trebuie păstrate la frigider, deși în timp devin din ce în ce mai uscate. Cele cu un topping foarte simplu pot fi afară, într-un recipient ermetic, până la trei zile. Dacă nu ai de gând să-l mănânci pe toate odată, atunci folosește frigiderul ca un aliat (dar ce vrei să spui că nu o vei mânca acum?!).

7. Avocado

Depinde de locul în care se află avocado în ciclul său de coacere. Procesul se oprește la rece și avocado mai verde are nevoie de un loc la temperatura camerei pentru a ajunge la textura lor cerească.

8. Banane

Dacă doriți să împiedicați coacerea, puneți-le la frigider. Bananele verzi vor dezvolta o culoare maronie în timpul refrigerarii (dar nimic de care să vă faceți griji, doar estetic) - în acel moment le puteți scoate pentru a vă continua ciclul.

9. Pepeni

Pepenii ar trebui să rămână afară pentru a se îndulci. Doar după ce au fost tăiate trebuie să meargă la frigider.

10. Roșii

Arată-i-o mamei tale: nu lăsa niciodată roșii în frigider! Frigul afectează structura celulară a acestui fruct, făcându-i textura neplăcută. De asemenea, descompune acizii, zaharurile și compușii care alcătuiesc aroma. Acestea trebuie păstrate la temperatura camerei și ferite de lumina directă a soarelui.

11. Cartofi

Când spun să-l lași într-un „loc răcoros ferit de lumină”, de obicei se gândesc la frigider pentru asta. În cazul cartofilor, refrigerarea este prea rece, determinând modificarea aromei și culorii cartofului

12. Ceapa

Aceeași regulă „loc răcoros ferit de lumină” se aplică cepei. Nu le plac frigiderele: preferă un loc cu circulație a aerului. Dar nu uitați să le țineți departe de cartofi.

13. Usturoi

La fel ca și ceapa, usturoiului îi plac locurile cu o bună circulație a aerului, iar păstrarea lor în frigider afectează gustul oricăror din jurul lor. Lăsați-le în pungi de plasă, unde durează trei până la cinci luni.

14. Sos de ardei

Pot trăi fericiți în dulap până la trei ani. De fapt, frigul afectează „căldura” și vâscozitatea sosului.

15. Condimente

Pachetele cu muștar și ketchup avertizează deja că trebuie păstrate la frigider, dar substanțele au proprii acizi în cantitate suficientă pentru a rămâne în cămară mult timp. De fapt, depinde de tine: afară din frigider, aroma și textura condimentelor durează până la o lună.

După aceea, sper că ai mai mult spațiu rămas în frigider!

Notă: suntem mândri de dimensiunile continentale ale iubitei noastre Brazilii și suntem conștienți de diferitele clime din diferitele regiuni ale națiunii noastre. Desigur, ar trebui să țineți cont de acest lucru și să folosiți bunul simț pentru a vă gândi dacă un anumit aliment ar trebui să fie păstrat în afara sau în interiorul unui mediu frigorific, notând dacă clima din regiunea dumneavoastră este favorabilă sau nu pentru alegerea dvs.

Sursă: Rețeaua Mamei Natură