Cuptorul cu microunde: funcționare, impact și eliminare
Cunoașteți câteva dintre proprietățile puțin cunoscute ale aparatului cu microunde
Cuptorul cu microunde este un dispozitiv care face deja parte din rutina a milioane de consumatori pentru că este foarte practic în viața lor de zi cu zi. Dar poate pune în pericol sănătatea umană la prepararea alimentelor, pe lângă faptul că degradează mediul înconjurător dacă eliminarea acestuia este incorectă (la fel ca televizoarele, există deja generații de cuptoare cu microunde care au nevoie de eliminare). A intelege:
Operațiune
În ciuda faptului că este folosit de mulți, cunoașterea modului în care funcționează un cuptor cu microunde nu este întotdeauna prioritatea la cumpărare. Principiul de bază al acestui tip de cuptor este transformarea energiei electrice în energie termică prin intermediul undelor electromagnetice (micundele). Pentru a produce unde cu frecvența ideală este necesar un magnetron, care generează undele electromagnetice și un ventilator care să le răspândească. Cuptorul cu microunde nu oferă căldură... Ce se întâmplă este că, prin procesul de rezonanță, moleculele de apă prezente în alimente absorb undele electromagnetice. Absorbția de energie a particulelor le face să se amestece și să se frece, producând căldură. De aceea vasele sau recipientele nu se incalzesc, intrucat in ele nu sunt molecule de apa (se incalzesc doar prin conductie daca mancarea se incalzeste prea mult). Frecvența unui cuptor cu microunde este specifică pentru a avea o mare capacitate de a pătrunde în alimente, încălzind-o și din interior.
Impact asupra utilizării de zi cu zi
Deoarece undele sunt absorbite doar de moleculele de apă, iar corpul nostru este format din aproximativ 60% apă, putem fi afectați de radiațiile electromagnetice? Dacă cuptorul cu microunde este în stare bună, răspunsul este nu. Dispozitivele sunt realizate din materiale care împiedică eliberarea radiațiilor din interiorul lor. Acel grătar metalic de pe geamul ușii are găuri mai mici decât cuptorul cu microunde, iar zăvorul de pe ușă împiedică deschiderea și funcționarea cuptorului cu microunde în același timp.
Un alt aspect important este că acest tip de încălzire are consecințe asupra alimentelor. Utilizarea cuptorului cu microunde duce la reducerea nutrienților din alimente. Cu toate acestea, nu doar beneficiile încetează. Potrivit dr. Sérgio Vaisman, specialist în nutrilogie și dedicat de ani de zile practicii medicinei preventive, modificările rezultate din încălzirea prin cuptorul cu microunde pot determina pierderea alimentelor precum fibrele, fructele și legumele, care sunt abundente în antioxidanți, să piardă. o bună parte din proprietățile lor, fundamentale pentru activitatea de eliminare a unei părți a radicalilor liberi care pot deteriora ADN-ul celulelor și contribuie la prevenirea diferitelor boli, inclusiv cancerul și problemele cardiovasculare. Potrivit revistei Pediatrie, pierderea de vitamine si nutrienti din laptele matern datorita incalzirii in cuptorul cu microunde poate afecta sistemul imunitar al bebelusului.
Încălzirea alimentelor în recipiente de plastic care nu sunt specifice acestui tip de cuptor poate elibera dioxină, un compus organic incolor și inodor care s-a dovedit a fi cancerigen (atestat de Institutul Național al Cancerului). Pentru a evita probleme, utilizați doar sticlă călită, porțelan sau recipiente speciale pentru microunde.
Cu toate acestea, funcționând în mod normal, cuptorul cu microunde nu prezintă niciun risc pentru sănătate, este chiar un facilitator prin economisirea de timp în rutina noastră zilnică. Când cuptorul este oprit, nu există riscul contaminării cu radiații, deoarece o emite doar când funcționează, potrivit Institutului de Cercetări Tehnologice. Dar fiți conștienți de dispozitivele vechi. Dacă există probleme la închiderea ușii, balamalei, zăvorului sau etanșării, utilizarea trebuie oprită și dispozitivul reparat, deoarece radiațiile pot scăpa.
Cum să aruncați?
Când dispozitivul nu poate fi reparat, cel mai bun mod de a-l arunca este să îl trimiteți spre reciclare. Cuptorul cu microunde este alcătuit din diverse materiale precum plastic, sticlă și metale, care pot fi separate și reciclate. Cu toate acestea, reciclarea sticlei călite este foarte dificil de realizat și puține locuri au o astfel de certificare; iar reciclarea plăcilor electronice, care conțin metale grele precum plumbul și cadmiul, se realizează în prezent doar în străinătate.
Căutați stațiile de reciclare cele mai apropiate de dvs. Dacă nu există stații de service în regiunea dvs., este recomandat să solicitați asistență guvernului cu privire la modul de aruncare a cuptorului cu microunde.
