Aflați cum să pregătiți ceaiul de coajă de ananas
Rețeta promovează utilizarea cojilor pentru a prepara un ceai de ananas gustos care poate fi consumat fierbinte sau înghețat
Imagine: Pineapple Supply Co. pe Unsplash
Pregătirea unui ceai de coajă de ananas este o modalitate excelentă de a profita de nutrienții conținuti în această parte deseori aruncată. Simplu de făcut, această rețetă de ceai de ananas poate fi băută caldă sau rece – iar dacă doriți, puteți adăuga mentă pentru a-l răci sau cuișoare și scorțișoară pentru a-l încălzi.
Ananasul ajută la îmbunătățirea digestiei, a circulației, a sănătății respiratorii și cardiace și a sistemului imunitar. De asemenea, este excelent pentru combaterea gripei, racelii, infecțiilor și paraziților, ajută la pierderea în greutate și la prevenirea cancerului. Aflați mai multe în articolul: „Multiplele beneficii ale ananasului pentru sănătate”.
Ceai de coajă de ananas
Consultați rețeta de bază pentru ceaiul din coajă de ananas. Daca vreti sa adaugati ceva, aduceti-l la fiert in faza finala (in cazul cuisoarelor si scortisoara) sau tocmai cand infuzia se odihneste (in cazul frunzelor precum menta). Acordați preferință alimentelor organice și produse local, astfel încât să evitați pesticidele și emisiile inutile de gaze cu efect de seră.Ingrediente
- 1 coaja de ananas
- 1,5 litri de apă
- Zahăr sau miere după gust pentru a îndulci
Mod de preparare
- Înainte de a tăia ananasul, folosește o perie de legume pentru a spăla bine pielea. Tăiați și aruncați coroana și baza fructului.
- Pe o placă de tăiat, curățați ananasul și rezervați pulpa la frigider pentru un alt preparat (puteți mânca imediat dacă doriți!). Tăiați pielea în bucăți mari și transferați într-o cratiță medie.
- Acoperiți cojile cu apă și aduceți la foc mare. După ce a fiert, reduceți focul la mediu și gătiți aproximativ 20 până la 40 de minute, cu capacul întredeschis. Cu cât îl lași mai mult, cu atât aroma ceaiului tău de coajă de ananas va fi mai puternică.
- Oprește focul și pleacă!
Dacă vrei să bei ceaiul fierbinte, este gata. Îl poți îndulci după gust, dar dacă ananasul este dulce, s-ar putea să nu fie necesar. Dacă doriți să beți înghețată, așteptați ca ceaiul să se încălzească și să se răcească înainte de a bea.
Acest ceai de coajă de ananas este super răcoritor și este o modalitate de a profita la maximum de ingredientele acestui fruct hrănitor.
