lovesouthernsocial.com

Atemoia este un fruct puțin cunoscut, dar foarte gustos și plin de beneficii pentru sănătate.

Foto: Produse de specialitate

Atemoya este un fruct hibrid între chirimoya și conul de pin (numit și fructe de pădure). Adusă în Brazilia în anii 1960, astăzi culturile sale sunt cultivate în principal în regiunile de sud-est și nord-est ale țării.

Pe langa faptul ca este gustoasa, dulce si suculenta, atemoya are mai multe proprietati nutritive: este una dintre cele mai bogate in fier, pe langa compusi antioxidanti. Aportul unui atemoya de 300 de grame asigură, în medie, 20% potasiu și 50% cupru în ceea ce privește necesarul zilnic.

• Fructul Conde: beneficii și proprietăți

Descoperiți beneficiile atemoiei:

Reglează intestinul

Bogat în fibre, atemoya ajută la menținerea bunei funcționări a intestinului. Aceste fibre asigură sațietate, echilibrează absorbția celor mai importanți nutrienți și ajută la reducerea absorbției zahărului și grăsimilor, ideale pentru cei cu diabet zaharat sau colesterol ridicat.

• Care sunt alimentele bogate în fibre

Este o sursă de energie

Atemoya are 243 de calorii într-o unitate de 250 g. Datorită cantității mari de carbohidrați găsite în pulpa sa, oferă energie rapidă și, prin urmare, este potrivită pentru sportivi. Cu toate acestea, trebuie consumat cu moderație, mai ales pentru cei care doresc să slăbească, deoarece este foarte caloric.

Controlează presiunea

Deoarece conține mult potasiu în compoziția sa, atemoya ajută la reducerea tensiunii arteriale, deoarece acest mineral este un vasodilatator natural. O dietă bogată în potasiu este excelentă și pentru sportivi, deoarece substanța chimică este de mare ajutor în recuperarea musculară și în prevenirea crampelor.

Vă ajută să vă recuperați după răceală și gripă

Bogat în vitamina C și compuși cu acțiune antiinflamatoare, atemoya ajută la recuperarea după răceli și gripă. În plus, vitamina C îmbunătățește absorbția fierului din alimente (un avantaj pentru anemie), participă la procesul de vindecare a pielii și reduce susceptibilitatea la infecții.

• Ce sunt alimentele bogate în fier?
• Anemia cu deficit de fier: ce este și care sunt simptomele ei

previne cancerul

Un sondaj realizat la Facultatea de Inginerie Alimentară (FEA) de la Unicamp, din Campinas (SP), a constatat că atemoya are un nivel ridicat de compuși antiinflamatori și antioxidanți care împiedică creșterea celulelor canceroase. Potrivit cercetătorului și profesorului Maria Rosa de Moraes, scoarța este fracția care conține cea mai mare cantitate de compuși bioactivi, benefici pentru sănătatea umană și capabili să prevină cancerul, îmbătrânirea prematură și unele boli degenerative, precum artrita și artroza.

Previne bolile cardiovasculare

Semințele de Atemoya conțin omegas 3 și 6, acizi grași nesaturați găsiți în alimente precum uleiul de măsline. Acești nutrienți sunt importanți pentru scăderea colesterolului rău fără a altera colesterolul bun, ceea ce previne bolile cardiovasculare.

Deși cel mai bun mod de a mânca fructele este în natură, poate fi folosit si la prepararea de sucuri, piureuri, dulceturi, jeleuri si chiar si congelat. Deoarece conține vitamina E, sămânța de atemoya are și un potențial mare în scopuri medicinale și cosmetice și poate fi folosită la producerea de uleiuri, de exemplu.

Coaja și semințele conțin mai mulți nutrienți decât pulpa, așa că pentru a se bucura de beneficiile lor pot fi zdrobite și așezate peste iaurt, alte fructe, salate și înghețată.