lovesouthernsocial.com

Radicalii liberi sunt dăunători, dar îi poți combate cu activitate fizică și o dietă echilibrată

Imagine: Fotografie de Chanan Greenblatt pe Unsplash

Radicalul liber este un atom sau o moleculă care are un număr impar de electroni în ultimul său înveliș de electroni. Acest lucru îl face instabil și extrem de reactiv, făcându-l mereu să caute să capteze sau să dea electroni din celulele din jurul său. În condiții normale, radicalii liberi sunt esențiali pentru funcționarea organismului. Cu toate acestea, atunci când sunt în exces, încep să atace celulele sănătoase, precum proteinele, lipidele și ADN-ul, provocând îmbătrânirea prematură.

Prin captarea electronului din aceste celule, radicalul liber acționează ca un agent oxidant. Procesul deteriorează membrana și structura celulară și poate duce, în cazuri extreme, la moartea celulei. Pentru a regla acțiunea radicalilor liberi în organism, există sisteme de apărare antioxidante. Consumul de alimente bogate în antioxidanți este o strategie de combatere a îmbătrânirii premature cauzate de excesul de radicali liberi din organism.

Practicarea unei activități fizice regulate și moderate este, de asemenea, o strategie, deoarece tinde să ajute organismul să metabolizeze oxigenul, reducând producția de radicali liberi.

Acțiunea radicalilor liberi în organism

Unii radicali liberi sunt produși în mod natural de corpul uman pentru a îndeplini diverse funcții metabolice, acționând în principal asupra sistemului imunitar. Aceștia se numesc radicali liberi de origine endogenă. Există, de asemenea, radicalii liberi de origine exogenă, care provin din factori externi organismului, precum poluarea, radiațiile solare și alte tipuri de radiații, consumul de tutun și alcool și obiceiurile alimentare necorespunzătoare.

Formarea radicalilor liberi rezulta din metabolismul oxigenului de catre organism si producerea acestuia are loc in citoplasma, mitocondrii sau membrana. Țintele radicalilor liberi (care sunt celulele vecine) depind de locul în care s-a format fiecare radical.

Un radical liber, când nu găsește altul cu care să se lege, ajunge să atace moleculele și celulele sănătoase, care, atunci când pierd electronul care le-a menținut stabili, se transformă în noi radicali liberi. Acest proces generează o reacție în lanț, capabilă să deterioreze nenumărate celule, ducând la moartea celulelor (în cazuri extreme, așa cum sa explicat deja).

Uneori, excesul de radicali liberi din organism dăunează membranei celulare, determinând distrugerea acizilor grași polinesaturați care îi compun, caracterizând situația de peroxidare a lipidelor.

Pentru a inhiba nivelul de radicali liberi din organism, exista sisteme de aparare antioxidante. Astfel, cantitatea de agenți oxidanți și antioxidanți trebuie să fie întotdeauna în echilibru. Dezechilibrul din acest echilibru caracterizeaza situatia de stres oxidativ.

Potrivit unui articol publicat de Societatea Braziliană de Nutriție Clinică, stresul oxidativ apare atât din cauza unei deficiențe a sistemului de apărare antioxidantă (cantitate foarte mică de agenți antioxidanti), cât și din cauza creșterii producției de radicali liberi de către organism.

Producția crescută de radicali liberi endogeni are loc în mod normal pentru a susține sistemul imunitar. De asemenea, poate exista o creștere a cantității de radicali liberi exogeni, din cauza expunerii excesive la surse externe ale acestor molecule, cum ar fi poluarea, radiațiile, fumatul, alcoolismul, alimentația necorespunzătoare, printre altele.

Evoluția stresului oxidativ este asociată cu îmbătrânirea prematură și dezvoltarea bolilor inflamatorii cronice precum ateroscleroza, diabetul și artrita, bolile degenerative precum Parkinson și Alzheimer ; si cancere.

Radicalii liberi endogeni

O parte din radicalii liberi este produsă de organism pentru a acționa în transferul de electroni în diferite reacții biochimice. În condiții normale, ele contribuie la generarea de energie, activarea genelor și participarea la mecanismele de apărare, atacând și distrugând celulele microorganismelor patogene. Radicalii liberi sunt produși în citoplasmă, mitocondrii sau membrană, astfel încât celula lor țintă depinde de locul în care s-a format.

Cei doi radicali liberi principali care reacţionează cu oxigenul produs în mod natural de corpul uman sunt: ​​hidroxil (OH_) şi superoxid (O2•-).

Dintre acestea, potrivit unui articol publicat în revista Química Nova, radicalul hidroxil (OH_) este potențial cel mai periculos pentru organism. Acest lucru se datorează faptului că timpul său de înjumătățire este foarte scurt, ceea ce face ca atacul asupra celulelor să fie foarte rapid. Ceea ce face ca OH_ un radical dificil de eliminat de agenții antioxidanti.

Daca in cantitati dezechilibrate, OH_ si O2•- deterioreaza stratul lipidic compus din acizi grasi polinesaturati din membranele celulare (peroxidarea lipidica) si provoaca leziuni tisulare, rupand si modificand bazele ADN. Acest lucru provoacă modificări ale expresiei genelor și mutații.

Radicalii liberi exogeni

Radicalii liberi sunt prezenți în atmosferă și pot fi, de asemenea, încorporați în organism prin expunerea la factori externi.

Poluare

Poluanții de mediu, cum ar fi particulele, ozonul și oxizii de azot, conțin concentrații mari de oxidanți. Când intră în contact cu epiteliul respirator, se formează radicali liberi, inducând stres oxidativ în căile respiratorii. Radicalul hidroxil, menționat mai devreme drept cel mai dăunător pentru sănătate, este prezent în atmosferă ca urmare a fotolizei apei (defalcarea moleculei de apă prin radiație). Potrivit unui articol publicat în Jurnalul Brazilian de Pneumologie, creșterea radicalilor liberi neneutralizați de apărarea antioxidantă provoacă inflamație la nivelul sistemului respirator.

Radiația

Expunerea la radiații ultraviolete poate produce radicalul hidroxil (OH_) în celulele pielii. Atacul frecvent al acestui radical poate duce la mutații ADN, ducând la dezvoltarea cancerului de piele. Potrivit Institutului Național al Cancerului (INCA), cancerul de piele este cel mai frecvent în Brazilia (aproximativ 25% din toate tumorile diagnosticate). Creșterea cazurilor de cancer de piele este legată de incidența mai mare a razelor UV-B și UV-C pe Pământ, rezultate din deteriorarea stratului de ozon.

dieta bogata in grasimi

O dietă bogată în grăsimi este una dintre cauzele dezvoltării steatozei hepatice (acumularea de grăsimi în celulele hepatice). Potrivit unui studiu publicat de Institute Naționale de Sănătate, excesul de grăsime din ficat stimulează producția de radicali liberi, care, în acest caz, sunt produși pentru a fi utilizați de organism ca mecanism compensator pentru oxidarea excesului de grăsime. Cu toate acestea, dacă consumul de alimente bogate în grăsimi persistă, se stabilește un cerc vicios între intensificarea procesului de oxidare și creșterea steatozei, deoarece nivelurile ridicate de radicali liberi au potențialul de a deteriora proteinele, lipidele și chiar ADN-ul celule.

• Șapte sfaturi pentru o alimentație sănătoasă și durabilă
• 21 de alimente care te ajută să slăbești cu sănătate
• Prețuiește-ți dieta cu 18 sfaturi simple și realiste pentru o viață de zi cu zi mai sănătoasă

consumul de tutun

Potrivit unui studiu al Jurnalului Brazilian de Geriatrie și Gerontologie, există două tipuri de radicali liberi în fumul de țigară. Acţionează cu nicotina, provocând leziuni tisulare oxidative. Cercetările indică faptul că există o incidență crescută a peroxidării lipidelor la persoanele care consumă tutun. Vezi sfaturi despre cum să te lași de fumat.

Consumul de alcool

Potrivit unui articol publicat în Revista de Nutrição, alcoolul are efecte directe asupra stresului oxidativ, scăzând nivelurile plasmatice de antioxidanți, în special tocoferol, acid ascorbic și seleniu – acest lucru dăunează sistemului de apărare al organismului, lăsându-l vulnerabil la acțiunea radicalilor liberi.

activitate fizică intensă

Deoarece producția de radicali liberi provine din metabolismul oxigenului, activitățile care conduc la o circulație mai mare a oxigenului în organism tind să crească nivelul de radicali liberi. De asemenea, în timpul activității fizice intense, fluxul de sânge este deviat de la organe către mușchii corpului. Acest lucru face ca organele să sufere temporar din cauza lipsei de oxigen. Cu toate acestea, la sfârșitul activității, sângele revine în organe. Acest proces este, de asemenea, legat de eliberarea de radicali liberi.

Cum să lupți împotriva radicalilor liberi?

Activitate fizică moderată și regulată

Spre deosebire de exercițiile fizice intense, care conduc individul la epuizare, afectând metabolismul oxigenului de către organism, practicarea unor activități fizice moderate și regulate este considerată o modalitate eficientă de combatere a radicalilor liberi. Condiționarea fizică tinde să îmbunătățească capacitatea organismului de a produce enzime din sistemul antioxidant endogen, pe lângă întărirea rezistenței și a imunității. Consultați „Douăzeci de exerciții de făcut acasă sau singur”.

Alimente care luptă împotriva radicalilor liberi

Un alt instrument eficient este consumul de alimente care întăresc sistemul de apărare antioxidantă, adică alimente care luptă împotriva radicalilor liberi.