lovesouthernsocial.com

Gândește-te de două ori înainte de a refuza uleiul de măsline din salata ta data viitoare

Imagine: Roberta Sorge pe Unsplash

Uleiul de măsline, uleiul de măsline sau pur și simplu uleiul de măsline este un ulei vegetal extras din măsline. Pe langa faptul ca este foarte sanatos pentru organism, uleiul de masline poate fi folosit chiar si pe piele si par. Există însă oameni care nu îi cunosc diversele beneficii, cu atât mai puțin diferența dintre un ulei și altul (ulei extravirgin, ulei virgin, ulei pur și ulei ușor). Uleiul de măsline este dovada că grăsimea sănătoasă există.

• Uleiuri vegetale: extracție, beneficii și cum se obține

În general, uleiul de măsline aduce numeroase beneficii organismului nostru. Ai să știi care sunt acestea? Verifică mai jos diferitele tipuri de ulei și cunoaște-le pentru a face cea mai bună alegere în funcție de nevoile tale:

• Frunzele de măslin ajută la combaterea diabetului, a hipertensiunii arteriale și nu numai

Ulei de măsline extra virgin

Uleiul de măsline extravirgin este un ulei de înaltă calitate care oferă multe beneficii pentru sănătate. Procesul folosit pentru extragerea acestuia este cel „cu presiune”, în care nu există încălzire. Este cel mai sănătos ulei de măsline, deoarece are antioxidanți și aciditate de până la 1%. Este recomandat pentru sosuri de salate si preparate calde.

În plus, consumul regulat de ulei de măsline extravirgin este benefic în alte privințe: nu acumulează grăsimi în burtă, protejează de razele ultraviolete, îmbunătățește digestia, reduce durerea și inflamația și, pe deasupra, ajută la absorbția calciului. de oase.

ulei de masline virgin

Uleiul de măsline virgin trece prin aproape același proces, dar are până la 2% aciditate și are o aromă mai ușoară. Se prepară într-un proces mai matur de presare a măslinei și a celorlalte uleiuri ale sale. Este ideal pentru preparate reci.

ulei de măsline pur

Uleiul „natural”, al cărui ambalaj poartă doar descrierea „ulei de măsline”, este un amestec de ulei rafinat și ulei virgin, potrivit lui Eryn Balch de la Asociația Nord-Americană a Uleiului de Măsline. Acest lucru se datorează faptului că uneori calitatea inițială a uleiului de măsline nu este la fel de bună ca uleiul de măsline extravirgin sau virgin, așa că trebuie rafinat pentru a elimina mirosurile și gusturile neplăcute, precum și amestecat cu ulei de măsline virgin.

Datorită căldurii prezente în procesul de extracție, acest tip de ulei are mai puțini antioxidanți, dar conține aceleași grăsimi mononesaturate ca și alte tipuri de ulei. Acest soi este de obicei recomandat pentru prăjit.

Ulei de masline ușoară

Chiar dacă numele sugerează că este ceva mai puțin caloric, acest tip de ulei are aceeași cantitate de calorii și aceeași cantitate de grăsime ca și alte tipuri de ulei. Numele lui este mai mult legat de gust decât de proprietățile sale. Este recomandat să-l folosiți pentru grătar alimente și, de asemenea, pentru prăjire.

Care este cel mai sanatos?

La această întrebare este complicat de răspuns. Toate aceste tipuri de ulei au aproape aceleași cantități de calorii și grăsimi. Cele care promovează cele mai multe beneficii pentru sănătate sunt uleiul de măsline extravirgin și virgin. In conformitate cu FitSugar, extravirginul are niveluri mai ridicate de vitamina A, vitamina E, clorofila si magneziu. Cu toate acestea, gătirea lor poate distruge unele dintre componentele benefice.

• Aflați cum, de ce și unde să aruncați uleiul de gătit uzat

Potrivit unui articol publicat în ziar Food Research International, gătitul cu ulei de măsline poate degrada antioxidanții activi, este mai bine să folosiți ulei vegetal de floarea soarelui, care este mai ieftin.

• Uleiul de palmier, numit și ulei de palmier, are mai multe aplicații

Mai mult, există o altă problemă foarte importantă, deoarece uleiul de măsline extravirgin pe care îl consumăm poate să nu aibă proprietățile pe care le credem. În urmă cu câțiva ani, studiile au demonstrat că una dintre cele mai mari mărci de ulei de măsline extravirgin din SUA nu a recunoscut standardele stabilite de registrul european. Comisia pentru Comerț Internațional din SUA a publicat un raport în care spune că standardele internaționale pentru uleiul de măsline extravirgin s-au adresat calităților forțate pentru a consolida comerțul. Așa că întotdeauna este bine să întărim grija cu informațiile pe care ni le oferă industria, pentru a nu fi înșelați.

Aplicarea uleiului de măsline pe pielea uscată

Uleiul de măsline pe pielea uscată acționează ca un hidratant. Când pielea prezintă simptome de uscăciune, aplicați o picătură de ulei de măsline pe zona uscată și întindeți-o într-o mișcare circulară.

Uleiul de măsline este, de asemenea, un aliat natural în curățarea gospodăriei. Pentru a afla cum să-l folosești în acest scop, aruncă o privire la articolul: „Cinci trucuri de uz casnic pentru utilizarea uleiului de măsline ca produs de curățare”.

Aplicarea uleiului de măsline pe pielea grasă

Chiar și cei cu tenul gras pot folosi ulei de măsline. Doar amestecați o jumătate de cană de ceai de argilă cu apă (folosește puțin câte puțin picăturile de apă pentru a nu trece de punctul de pastă) până obții o pastă groasă.

Apoi adăugați zece picături de ulei esențial de arbore de ceai și două linguri de ulei de măsline. Se amestecă bine și se aplică pe față, înainte de culcare, timp de 20 de minute. Se spală cu apă.

ulei de măsline în păr

Grăsimea prezentă în ulei previne uscarea părului și acționează ca o peliculă hidratantă pentru șuvițe. Dacă părul tău are nevoie de hidratare intensă, amestecă o jumătate de cană de ulei de măsline cu o jumătate de cană de ulei de cocos și aplică pe tot scalpul și părul. Se lasa sa actioneze 30 de minute si se clateste bine.

• Uleiul de cocos: beneficii, pentru ce este si cum se foloseste

demachiant

Uleiul de măsline funcționează și ca un excelent demachiant. Pentru a face acest lucru, doar picurați două picături de ulei esențial de lavandă în două linguri de ulei de măsline și aplicați-l cu bumbac în locul unde doriți să demachiați.

• Descoperiți nouă uleiuri esențiale și beneficiile acestora

---