Contaminare cu metale grele prezente în îngrășăminte
Metalele grele prezente în îngrășăminte pot dăuna sănătății ființelor vii și mediului
Imaginea Etienne Girardet în Unsplash
Îngrășămintele sunt compuși chimici utilizați în agricultura convențională pentru a crește cantitatea de nutrienți din sol și, în consecință, productivitatea. Cu toate acestea, în ciuda faptului că au elemente esențiale și de dorit pentru plante, îngrășămintele conțin metale grele toxice în compoziția lor. Aflați mai multe despre impactul contaminării cu metale grele în îngrășăminte.
Ce sunt metalele grele?
Termenul „metale grele” este folosit pentru a caracteriza elementele metalice care au o densitate mai mare de 5 g/cm3 sau un număr atomic mai mare de 20, capabile să formeze sulfuri. Principalele proprietăți ale metalelor grele sunt nivelurile ridicate de radioactivitate și bioacumulare. Aceasta înseamnă că, pe lângă declanșarea mai multor reacții chimice nemetabolizabile, aceste elemente au un caracter cumulativ de-a lungul lanțului trofic.
Potrivit studiului „Evaluarea fitodisponibilității cadmiului, plumbului și cromului în boabele de soia cultivate în oxisol roșu închis tratat cu îngrășăminte comerciale”, unele metale grele sunt esențiale pentru dezvoltarea plantelor, precum cuprul, fierul și zincul. Cu toate acestea, metalele grele precum arsenul (As), cadmiul (Cd), plumbul (Pb), mercurul (Hg) și cromul (Cr) sunt toxice și chiar și așa sunt prezente în multe tipuri de îngrășăminte.
- Aflați mai multe în articolul „Care sunt impacturile asupra mediului ale metalelor grele prezente în electronică?”
Contaminare cu metale grele prezente în îngrășăminte
Bioacumularea este una dintre principalele proprietăți ale metalelor grele. Este un proces de asimilare și reținere a substanțelor chimice din mediu de către organisme. Absorbția se poate produce direct, atunci când substanțe sunt încorporate în organism din mediul înconjurător (apă, sol, sediment), sau indirect, din ingestia de alimente care conțin astfel de substanțe.
Bioacumularea este direct legată de un alt proces, numit bioamplificare, care constă în transferul de substanțe chimice bioacumulate de la un nivel trofic la altul. Aceasta înseamnă că concentrația acestor substanțe crește pe măsură ce traversează lanțul trofic. În acest fel, substanța toxică va avea cea mai mare concentrație la indivizii care ocupă niveluri trofice mai îndepărtate de producători.
La plante și animale, metalele grele provoacă efecte letale și subletale, deoarece provoacă disfuncții metabolice. În plus, metalele grele prezente în îngrășăminte contaminează aerul, solul și mediile acvatice, generând impacturi chimice și biologice asupra ființelor vii.
În acest sens, metalele grele pot fi prezente în alimentele pe care le consumăm. În ultimii ani, au fost efectuate mai multe cercetări pentru a identifica posibilele efecte asupra ființei umane cauzate de acestea. Mercurul atacă sistemul nervos; plumbul și cadmiul pot provoca cancer; arsenul se acumulează în rinichi și ficat; iar cromul poate genera efecte secundare precum oboseala, pierderea poftei de mancare, tendinta la vanatai, greata, dureri de cap, ameteli, modificari urinare, sangerari nazale si reactii cutanate.
Ce trebuie să faceți pentru a evita contaminarea cu metale grele?
Pentru a atenua problema, există limite tolerabile pentru concentrația de metale grele în îngrășăminte. Aceste limite variază în funcție de legislația fiecărei țări, ceea ce demonstrează linii directoare neuniforme în stabilirea acestor standarde și necesitatea unor studii mai aprofundate în acest sens. În Brazilia, conținutul este determinat de Ministerul Agriculturii, Creșterii și Aprovizionării (MAPA), în Regulamentul inputurilor agricole.
În plus, este de competența legislației să stabilească standarde de inspecție, inspecție, comerț și limite ale concentrației de metale grele în îngrășăminte. Cercetările arată că decontaminarea solurilor care conțin metale grele cu humus este o alternativă extrem de eficientă pentru prevenirea contaminării. Poti evita consumul de alimente cu metale grele, acordand preferinta celor organice, care nu folosesc ingrasaminte sau pesticide in producerea lor.
