lovesouthernsocial.com

Să mănânci sau să nu mănânci este întrebarea. În mijlocul atâtor restricții, ce ar trebui să adoptăm sau să eliminăm cu adevărat din dietele noastre?

Ni se spune constant că ar trebui să mâncăm asta și nu asta și devine o sarcină dificilă să distingem ceea ce putem adopta de fapt în dietele noastre. O modalitate de a rezolva această problemă este reducerea listei alimentelor care ar trebui evitate și clasarea celor mai proaste alimente în funcție de fiecare problemă de sănătate.

Nivel ridicat de colesterol: margarina

Imagine Ken Boyd de către Pixabay

Este interesant să treci de la unt la margarină datorită cantității mari de sodiu, totuși, margarina poate fi încărcată cu grăsimi trans, care provoacă o creștere a „colesterolului rău” (LDL) și o scădere a „colesterolului bun” (HDL) în sânge. De asemenea, dacă trebuie să-ți reglezi aportul de alimente procesate, reține că margarina este foarte procesată, așa că poți trece la ulei de măsline sau chiar să iei în considerare recomandarea OMS (Organizația Mondială a Sănătății) și să folosești moderat unt și margarina.

Creștere în greutate: îndulcitori

„Fotografii produse de Senat” (CC BY 2.0) de Senatul Federal

Ar fi normal să presupunem că schimbul de zahăr cu îndulcitori necalorici ar duce la pierderea în greutate. Cu toate acestea, se pare că corpul are un simț ironic al umorului. Îndulcitorii pot duce la creșterea în greutate și, pentru a înrăutăți lucrurile, pot duce, de asemenea, la creșterea nivelului de glucoză. Ceea ce se întâmplă este că îndulcitorii pot contribui la schimbările care apar în organism tocmai pentru a scădea glucoza; adică îndulcitorii artificiali folosiți pentru combaterea obezității și a complicațiilor acesteia ajung să contribuie la chiar epidemiile pe care intenționează să le prevină.

Probleme hormonale: Conserve

Imagine Łukasz Dudzic de către Pixabay

Nu toate conservele sunt acoperite cu substanțe chimice industriale, totuși, cele care sunt trebuie evitate. Bisfenolul A (BPA), de exemplu, este un estrogen sintetic care poate afecta sistemul hormonal chiar și în cantități mici - citește mai multe despre pericolele BPA aici și află pericolele pe care le poate aduce această componentă atunci când îți refolosești sticla de apă aici. Este adesea prezent în căptușeala interioară a conservelor.

Glicemie crescută: cereale pentru micul dejun pentru copii

Imaginea Etienne Girardet în Unsplash

Cerealele pentru micul dejun pentru copii sunt pline de zahăr. Mai precis, aproximativ 37% din compoziție este zahăr pur, conform studiilor grupului britanic de cercetare a consumatorilor Care și, prin urmare, consumul zilnic este dăunător sănătății și poate duce la creșterea glicemiei.

Mercur în exces: pește, pește-spadă, macrou etc.

Imagine Umbe Ber de la Pixabay

Metilmercurul este o neurotoxină care poate fi dăunătoare creierului și sistemului nervos atunci când există un aport ridicat din această componentă. Datorită interferenței umane, metilmercurul se găsește în majoritatea peștilor și are uneori o concentrație foarte mare din acesta. În special femeile însărcinate și care alăptează ar trebui să evite consumul excesiv de pește în general, și mai precis peștele-spadă și macroul, care suferă mai mult de pe urma acestui proces.

Alimente modificate genetic: soia și derivații ei

Imaginea lui Charles în Unsplash

Fugirea de alimente modificate genetic nu este o sarcină ușoară; se spune că 75% din toate alimentele vândute în supermarketuri sunt modificate genetic sau au ingrediente transgenice. Porumbul și soia sunt în fruntea acestei liste. Prin urmare, dacă doriți să evitați alimentele modificate genetic, aveți în vedere ambalajele care indică existența uleiului de soia, a laptelui de soia, a făinii de soia sau a lecitinelor de soia, cu excepția cazului în care se indică faptul că alimentele sunt organice sau fără componente transgenice.

Mâncare „curată”: hamburgeri industrializați

Imaginea lui Pablo Merchán Montes în Unsplash

Friptura de la vaci crescute la fermă, hrănite cu iarbă este un lucru; ceva total diferit este carnea de vită industrializată: condițiile sunt murdare, există o utilizare abundentă a hormonilor de creștere și o dietă compusă din porumb modificat genetic. O bucată de friptură provine de obicei de la un singur animal, cu toate acestea, carnea măcinată și procesată, cum ar fi hamburgerii industrializați, sunt un amestec de carne de la sute de animale.

Diabet: sifon

Imaginea lui Blake Wisz în Unsplash

Nu ar fi exagerat să numim băuturi răcoritoare pentru diabet zaharat îmbuteliat. Cercetările indică faptul că cei care beau o cutie de sifon pe zi au cu 20% mai multe șanse de a dezvolta diabet decât cei care consumă o cutie sau mai puțin o lună, din cauza cantității mari de zahăr din compoziția băuturii.

și, în sfârșit…

Cancer: carne procesată

Donald Giannatti Unsplash Image

Acesta este un adevăr pe care nimeni nu vrea să-l audă, dar studiile arată că oamenii care mănâncă multă carne procesată și cârnați (cum ar fi șunca, slănină și cârnați) au șanse mai mari să moară prematur sau să dezvolte cancer și boli de inimă. Știm că a mânca fasole nu este același lucru cu a savura acea carne afumată delicioasă... dar dacă vrei o viață lungă, mai bine lasă slănina.