lovesouthernsocial.com

Învață cum să faci rețete delicioase și practice cu orez rămas

Imaginea editată și redimensionată a lui Annie Spratt este disponibilă pe Unsplash

Consumăm zilnic orez pentru mesele noastre. Cine nu a gătit niciodată o oală mare de orez și nu știa ce să facă cu resturile? Iată câteva rețete cu resturi de orez pe care să le refolosiți și să evitați irosirea alimentelor.

Roșii umplute cu resturi de orez

Ingrediente:

• 4 roșii mari;
• 2 linguri de ulei de măsline;
• 1/2 cană de ceapă, tăiată cubulețe;
• 2 cesti de orez ramas;
• 1/3 lingurita de ienibahar;
• Sarat la gust.

Mod de preparare:

• Preîncălziți cuptorul la 350 de grade;
• Tăiați „capacul de roșii” - la un centimetru distanță de partea de sus este suficient. Folosește un cuțit mic pentru a îndepărta cu grijă conținutul din interiorul roșiilor - de asemenea, aveți grijă să nu străpungeți baza roșiilor;
• Se caleste ceapa cateva minute in ulei de masline, pana se inmoaie;
• Într-un castron mare, amestecați restul de orez cu ingredientele rămase, apoi adăugați ceapa călită;
• Folosind o lingură mică, luați amestecul de orez și umpleți fiecare roșie complet.
• Ungeți ușor roșiile cu puțin ulei de măsline și puneți-le pe o tavă de copt.
• Pune-le la copt timp de 25 de minute.

orez cu mazăre

Ingrediente:

• Resturi de orez;
• 150 g de mazăre congelată;
• 1 lingura de ulei;
• 6 frunze de salvie;
• 250 ml lapte de cocos
• 1 lingurita boabe de piper roz;
• Sarat la gust.

Mod de preparare:

• Într-o cratiță medie, căliți salvie în ulei;
• Se toarnă laptele de cocos și se amestecă până se încălzește;
• Se adauga orezul fiert, mazarea si se condimenteaza cu sare dupa gust;
• Amesteca bine.

• Salvia: pentru ce este, tipuri și beneficii

Orez cu migdale si ulei de cocos

Ingrediente:

• Resturi de orez;
• 1 lingura ulei de cocos;
• migdale zdrobite;
• arpagic tocat;
• Nucă de cocos rasă.

Mod de preparare:

• Într-o tigaie mare, adăugați o lingură de ulei de cocos;
• La foc mic, se adauga migdalele zdrobite si arpagicul tocat si se amesteca;
• Se adauga apoi orezul gata preparat care era la frigider;
• Se amestecă bine și se ia de pe foc.
• Il poti servi cu nuca de cocos rasa arsa.

Pilaf

Ingrediente:

• Resturi de orez;
• Morcovi;
• mazare frantuzeasca;
• Pass struguri;
• Ceapa mov;
• Ulei de masline;
• Sare si piper dupa gust;
• Cepa.

Mod de preparare:

• Tăiați morcovii și mazărea franțuzească;
• Se hidratează o mână de stafide într-o oală cu apă timp de 30 de minute;
• Tăiați ceapa roșie în cuburi;
• Intr-o cratita se incinge o lingura de ulei si se adauga ceapa rosie;
• Dupa doua minute adaugam morcovii, mazarea si la final stafidele scurse de apa;
• Se amestecă bine și se adaugă orezul;
• Terminați cu arpagic;
• Se adauga sare si piper dupa gust