Ce este acidul uric?

Acidul uric poate declanșa formarea de mici cristale de urat de sodiu, care se depun în diferite locuri ale corpului.

Acid uric

Imagine de Nik Shuliahin pe Unsplash

Acidul uric se numără printre substanțele produse în mod natural de organism. Apare ca urmare a descompunerii moleculelor de purină - o proteină conținută în multe alimente - prin acțiunea unei enzime numită xantin oxidază. Odată folosite, purinele sunt degradate și transformate în acid uric. O parte din el rămâne în sânge, iar restul este eliminat de rinichi.

Acidul uric poate declanșa formarea de mici cristale de urat de sodiu, care se depun în diverse locuri ale corpului, în principal în articulații, dar și în rinichi, sub piele sau în alte părți ale corpului. Pe lângă faptul că provoacă pietre la rinichi și artrită acută (gută), studiile efectuate la Instituto do Coração din São Paulo arată că acidul uric poate provoca boli cardiovasculare precum ateroscleroza.

simptome de acid uric

Depunerea de cristale de urat de sodiu în articulații provoacă, de obicei, izbucniri dureroase de artrită acută secundară, în special la nivelul membrelor inferioare (genunchi, glezne, călcâi, degete de la picioare), dar poate implica orice articulație. La rinichi, acidul uric este responsabil pentru formarea pietrelor la rinichi și a insuficienței renale acută sau cronică.

Recomandări

  • Bea multă apă pentru a ajuta organismul să elimine acidul uric;
  • Preferați alimentele neprocesate;
  • Adopta o alimentatie sanatoasa, bogata in fructe, legume, lapte si produse lactate;
  • Evitați consumul de băuturi alcoolice, în special bere care este bogată în purine;
  • Nu vă automedicați. Consultați un medic sau un medic pentru a ghida tratamentul și cereți ajutor medicului nutriționist în alegerea unei diete care ajută la controlul nivelului de acid uric și la menținerea greutății la niveluri adecvate.

Inflamația cauzată de acid uric nu depinde de niveluri ridicate ale substanței sau de leziuni mecanice.

Un studiu realizat de oamenii de știință de la Centrul de Cercetare în Procese Redox în Biomedicină (Redoxoma) a arătat că chiar și în concentrațiile plasmatice (în partea lichidă a sângelui) considerate normale, acidul uric poate iniția o reacție dăunătoare țesuturilor. Ei au studiat mecanismul chimic al modului în care acidul uric este transformat în organism și cum reacționează cu alte proteine. Rezultatul lucrării, care a identificat principalele ținte ale reacției acidului uric, a fost publicat într-un articol în Jurnalul de chimie biologică.

Se știe că acumularea de acid uric în fluxul sanguin formează un fel de cristal care dăunează articulațiilor, ducând la inflamarea profundă a țesuturilor. Cercetătorii Redoxoma au reușit să demonstreze că procesul de formare a cristalelor nu trebuie neapărat să aibă loc pentru ca să existe un efect negativ asupra vasului de sânge.

Daunele cauzate de acidul uric sunt silențioase deoarece, chiar dacă nu provoacă gută, acesta poate fi metabolizat de enzime, hemeperoxidazele, producând intermediari foarte reactivi. Acești intermediari sunt radicalii liberi de acid uric și hidroperoxidul de urat. Hidroperoxidul de urat este un compus cheie pentru inflamația vasculară.

Cercetatorii Redoxoma au reusit sa demonstreze ca acest compus reactioneaza rapid si preferential cu proteinele peroxiredoxinei, care sunt proteine ​​abundente in celulele sanguine. Pentru a identifica proteinele care au mai multe șanse de a reacționa cu hidroperoxidul de urat, grupul a observat și a calculat timpul de reacție între hidroperoxidul de urat și aceste proteine.

Oxidarea peroxiredoxinelor de către hidroperoxidul de urat poate afecta funcția celulară. Reacția dintre peroxiredoxine și hidroperoxidul de urat poate schimba modelul de expresie al altor proteine ​​și poate face celula mai capabilă să elibereze mediatori proinflamatori, hrănind un cerc vicios de răspuns inflamator.

Cercetarea are perspectiva de a asista în diagnosticul leziunilor vasculare și chiar de a căuta ținte terapeutice pentru utilizare în prevenirea bolilor cardiovasculare.

Efectul paradoxal al acidului uric

Acidul uric este un produs al degradării acizilor nucleici (ADN și ARN). Pe parcursul evoluției sale, ființa umană a încetat să mai exprime enzima care degradează acidul uric și a început să-l acumuleze în sânge. Această caracteristică evolutivă a fost întotdeauna considerată un avantaj, deoarece acidul uric are proprietăți antioxidante, adică este capabil să doneze electroni, să lupte împotriva radicalilor liberi și a altor substanțe oxidante.

Pe de altă parte, donând doar un electron din învelișul său de valență, reacție care are loc cu hemeperoxidazele, acidul uric însuși devine un radical liber. Combinația acestui radical liber cu superoxidul formează apoi hidroperoxidul de urat. Atât radicalii liberi de acid uric, cât și hidroperoxidul de urat sunt, în mod paradoxal pentru acidul uric, doi oxidanți puternici.

Articolul Hidroperoxidul de urat oxidează peroxiredoxina 1 și peroxiredoxina 2 umană (doi: 10.1074/jbc.M116.767657), de Larissa AC Carvalho, Daniela R. Truzzi, Thamiris S. Fallani, Simone V. Alves, Jose Carlos Toledo Junior, Ohara Augusto, Luis ES Netto și Flavia C. Meotti, mai fi citit aici.



$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found