lovesouthernsocial.com

Este greu să mănânci bine cu prețurile mari? Consultați aceste sfaturi

Adesea cei care vor să fie sănătoși trebuie să facă alegeri; nu că trebuie să te decizi între a-ți plăti chiria sau a mânca bine, dar a fi sănătos cântărește foarte mult buzunarul tău. Este posibil să mănânci bine chiar și cu creșterea prețurilor, dar pentru a putea îndeplini această sarcină, sfaturile nu sunt niciodată suficiente. Mai jos sunt câteva alimente sănătoase și ieftine, cu mari beneficii pentru sănătate și care nu vă vor afecta la fel de mult buzunarul.

orez alb

Consumat pe scară largă în Brazilia, orezul alb este adesea aruncat de cei care țin dietă, temându-se să descopere că cerealele sunt considerate carbohidrat. Dar ceea ce mulți nu știu este cât de sănătos este orezul pentru organism. Plin de carbohidrați complecși („cei buni”), vitamine din complexul B, fibre și aminoacizi, pe lângă faptul că este cel mai puțin gras (are 1% grăsime) printre alte cereale.

Beneficiile orezului brun (puțin mai scump) sunt legate de reducerea riscului de a dezvolta boli precum cancerul, diabetul, bolile cardiovasculare și obezitatea.

Potrivit WWF, orezul este una dintre cele mai mari culturi din lume, a doua după porumb și grâu și este o cultură care are nevoie de multă apă. Odată cu criza apei, Embrapa - o agenție legată de Ministerul Agriculturii - caută soluții pentru a adapta orezul și alte cereale importante la secetă.

Floricele de porumb

Nu vă gândiți la floricelele de porumb de film sau floricelele de porumb la microunde, sunt dăunătoare pentru sănătatea dumneavoastră. Cu toate acestea, floricelele de porumb de casă, împodobite în tigaie, sunt bune pentru tine și chiar ajută la prevenirea bolilor. Fiind un cereal integral, este plin de fibre si ajuta in activitatea sistemului digestiv (regularitate si consistenta in formarea prajiturii fecale), beneficiind si de satietate. Popcornul are un preț bun pe unitate și durează mult. Principala problemă legată de cereale este faptul că soiul transgenic este predominant în Brazilia.

Iată un sfat pentru a face popcorn sănătos. În loc să folosiți ulei (sau mai rău, unt), folosiți apă și puțină sare. Pentru a adăuga mai multă aromă, adăugați ierburi la alegere și bucurați-vă!

Cafea

Cafeaua are multe beneficii pentru corp și minte, cum ar fi îmbunătățirea acuității mentale și a performanței fizice, reducerea anumitor simptome de depresie, diminuarea migrenelor și simptomele PMS, cum ar fi crampele și balonarea. Spre deosebire de celelalte produse de pe listă, cafeaua nu este potrivită copiilor, adolescenților și femeilor însărcinate (acestea în special ar trebui să discute cu medicul lor dacă le place o ceașcă de cafea).

ouă

Ouăle, în special gălbenușurile, au fost criticate pentru că sunt bogate în grăsimi și colesterol. Acest lucru poate fi adevărat, dar sunt și una dintre cele mai bogate surse de nutrienți disponibile, pline de colină, luteină și zeaxantină.

Potrivit cercetărilor efectuate de Universitatea Harvard, consumul a până la șapte ouă pe săptămână la un individ fără hipertensiune arterială nu modifică foarte mult nivelul colesterolului.

Ambalate cu aminoacizi esențiali, sunt grozave pentru o digestie mai lentă, menținându-vă să vă simțiți satul. De asemenea, au aminoacizi și vitamine care ajută la menținerea mușchilor și a creierului.

Cartofi

Când nu sunt prăjiți delicios, cartofii sunt surse sănătoase de amidon. Mult asociate cu grăsimi delicioase, dar nu atât de sănătoase, precum untul, baconul sau brânza, ele singure au o cantitate bună de fibre și vitamine din complexul B (în special B16), care acționează în formarea celulelor organismului.

Studiile au descoperit că cartofii au, în cantități mari, o proteină antioxidantă numită patină. S-a găsit și o substanță numită quercetină, capabilă să inhibe creșterea tumorilor mamare.

Cea mai mare complicație a cartofului este cantitatea mare de carbohidrați, care, dacă sunt combinate cu alte alimente bogate în carbohidrați, vă pot transforma masa sănătoasă într-un fel de mâncare bogat în calorii.

Vechiul clișeu rămâne: totul este bine în mod moderat. Fii îngrijorat de impactul pe care acest aliment îl are asupra corpului tău și asupra mediului.