Rețetă ușoară de pâine cu brânză vegană
Descoperiți cum să faceți o rețetă vegană de pâine cu brânză cu gustul și textura pâinii tradiționale cu brânză
Imagine Vinicius Marchi de către Pixabay
Pâinea cu brânză vegană, în ciuda faptului că este controversată pentru că are „brânză” în nume și nu are absolut niciun derivat din lapte animal, este o rețetă ușoară care surprinde prin gustul și aspectul ei foarte asemănător cu pâinea tradițională cu brânză. În plus, este o opțiune democratică, deoarece cei cărora nu le place să numească această rețetă de pâine „brânză” au opțiunea de a o numi „pâine sărută”.
- Filosofia vegană: cunoașteți-vă și puneți-vă întrebările
Această rețetă simplă dă naștere unei pâini clasice de brânză, uscată la exterior și cremoasă la interior, cu acea tradițională pâine de brânză cu caramel de brânză. Iar pentru bucuria celiacilor sau a persoanelor cu sensibilitate, nu contine gluten.
- Ce este glutenul? Băiat rău sau tip bun?
Imagine editată și redimensionată a lui Stella Legnaioli disponibilă în Jurnal de legume
Cum să faci pâine vegană cu brânză
Ingrediente
- 1 și 1/2 cană de cartof dulce alb de tip coajă mov fiartă
- 1 cană de pudră dulce
- 1 cană de stropi acri
- 1/4 cană ulei de floarea soarelui
- 1 lingura rasa de sare (sau dupa gust)
Mod de preparare
Spălați bine cartoful și fierbeți-l într-o oală sub presiune cu apă. Scoateți pielea și puneți-o într-un storcator până obțineți o cană și jumătate de cartof dulce fiert. Dacă este posibil, duceți cojile la compost.
Apoi, amestecați toate celelalte ingrediente cu mâna până obțineți o masă omogenă pe care o puteți face bile. Într-o tigaie unsă cu ulei, puneți o minge departe de cealaltă, astfel încât să nu se lipească împreună când crește. Coaceți la foc mic până devin aurii. Este gata!
px
