Potrivit studiilor, mierea este un bun antibacterian natural
Poate părea chiar o altă rețetă a bunicilor noastre, dar noi studii indică marea putere bactericidă a mierii.
În cadrul celei de-a 247-a întâlniri naționale a Societății Americane de Chimie, desfășurată în martie anul trecut, în SUA, autorul principal al unui studiu care indică mierea ca un antibacterian natural, Susan M. Meschwitz, a prezentat rezultatele cercetării sale. Ea raportează că „proprietatea unică a mierii constă în capacitatea sa de a lupta împotriva infecțiilor la diferite niveluri, făcând mai dificilă rezistența bacteriilor”.
Meschwitz explică că mierea folosește o combinație de „arme”, inclusiv peroxid de hidrogen, aciditate, efect osmotic, concentrație mare de zahăr și polifenoli, care ucid activ celulele bacteriene. Efectul osmotic, care se datorează concentrației mari de zahăr din miere, extrage apa din celulele bacteriene, provocând astfel deshidratare și moarte bacteriană.
Alte studii arată că mierea are, de asemenea, puterea de a inhiba formarea comunităților de bacterii cauzatoare de boli și de detectare a cvorumului. Meschwitz a spus că un alt avantaj al mierii este că nu acționează asupra celor mai esențiale procese de creștere a bacteriilor - exact ceea ce fac antibioticele convenționale. Deci, în loc să faciliteze dezvoltarea generațiilor viitoare de bacterii rezistente la medicamente, le elimină și nu întărește culturile rezistente.
Poveste
Mierea este unul dintre cele mai cunoscute alimente pentru omenire și nu este nouă. Există dovezi că a fost folosit de sute și sute de ani, fiind prezent în picturi și manuscrise din Egiptul antic, Grecia și Roma. Dar nu s-a limitat la a fi un simplu îndulcitor, fiind un aliat puternic în alimentația umană – mierea este un aliment bogat în energie și conține numeroase substanțe benefice organismului. Odată cu progresul științei, au fost descoperite proprietățile sale terapeutice, ceea ce a făcut ca mierea să fie destul de populară ca „remediu la domiciliu” (verificați aici remedii casnice pentru dureri de gât, arsuri solare și alte remedii naturale pentru afecțiuni comune).
De ce poate ajuta mierea?
Mierea este eficientă deoarece este plină de polifenoli sănătoși, cunoscuți mai popular ca antioxidanți - conțin acizi fenolici, acid cafeic, acid p-cumaric și acid elagic, precum și multe flavonoide. Un număr mare de studii de laborator și clinice au confirmat proprietățile antibacteriene, antifungice și antivirale cu spectru larg ale mierii. Există studii care testează activitatea mierii împotriva bacteriilor precum E. coli, Staphylococcus aureus și Pseudomonas aeruginosa.
Utilizarea mierii pentru combaterea infecțiilor în loc de antibiotice
De mulți ani, medicina convențională folosește antibiotice pentru a lupta împotriva infecțiilor virale, o alegere care a ajuns să provoace probleme, deoarece antibioticele sunt eficiente doar în descompunerea infecțiilor bacteriene. Acest consum inutil și adesea excesiv poate face ca viitoarele infecții să fie dificil de luptat, deoarece bacteriile care rezistă dozei de antibiotice proliferează rapid, creând noi generații de bacterii rezistente la medicamente.
Dar ia-o ușor. Deoarece mierea este un antibacterian natural, nu veți înceta să luați un antibiotic dacă medicul dumneavoastră vă recomandă. Confirmați doar că utilizarea medicamentului este cu adevărat necesară.
