lovesouthernsocial.com

Bifenilii policlorurați, cunoscuți și sub numele de ascarel, prezintă mai multe riscuri pentru sănătate și mediu

Ce sunt PCB-urile?

Bifenili policlorurați, cunoscuți ca PCB bifenili policlorurați) sau prin ascarel , sunt amestecuri de până la 209 compuși clorurati, care variază ca denumire în funcție de poziția relativă a atomilor de clor în structură. Aceste substanțe fac parte din grupul numit generic dioxină și au fost sintetizate inițial în jurul anului 1800, în Germania, dar producția lor industrială a început în 1922. Nu există surse naturale de PCB.

• Dioxină: cunoaște-i pericolele și fii atent

Deoarece sunt practic incombustibile și au stabilitate și rezistență ridicate, au fost utilizate în diverse scopuri, precum fluide dielectrice în transformatoare, condensatoare și uleiuri de tăiere, lubrifianți hidraulici, vopsele și adezivi, printre altele.

Mai multe studii indică faptul că dintre cele 209 de tipuri posibile de PCB, doar 130 pot fi prezente în amestecurile comerciale. Aceste amestecuri au fost produse în mai multe țări, sub diferite nomenclaturi. În Brazilia, PCB-urile sunt comercializate sub denumirea de „ascarel”.

În Statele Unite, PCB-urile au fost considerate contaminanți de mediu în 1966. Datorită impactului mare asupra sănătății și mediului, țara a interzis producția de PCB în 1979, iar în 1988 utilizarea lor pe teritoriul SUA a fost interzisă. În Brazilia, nu există înregistrări ale producției de ascarel, iar tot produsul este importat. O ordonanță interministerială din ianuarie 1981 interzice fabricarea și comercializarea pe întreg teritoriul național, dar permite ca echipamentele instalate să continue în funcțiune până la înlocuirea completă sau schimbarea fluidului dielectric cu un produs fără ascarel.

Contaminare

Principalele căi de contaminare cu PCB în mediu sunt:

• Accident sau pierdere în manipularea ascarelului și/sau fluidelor care conțin PCB;
• Vaporizarea componentelor contaminate cu PCB;
• Scurgeri în transformatoare, condensatoare sau schimbătoare de căldură;
• Scurgeri de fluide hidraulice care conțin ascarel;
• Depozitarea neregulată a deșeurilor care conțin PCB sau a deșeurilor contaminate;
• Fumul de la incinerarea produselor care conțin ascarel;
• Efluenți industriali și/sau ape uzate evacuate în râuri și lacuri.

Datorită stabilității lor chimice mari și a răspândirii largi a produselor care conțin ascarel, este obișnuită găsirea acestora în mediu datorită deversării acestor substanțe prin activitățile umane care contaminează solul. Contaminarea ajunge în apele subterane care ajung în lacuri, râuri și oceane, dăunând peștilor și altor ființe vii acvatice. PCB-urile sunt, de asemenea, poluanți organici persistenti (POP), care se caracterizează prin faptul că sunt foarte toxici, rămân în mediu mult timp și sunt bioacumulativi și bioamplificați.

Ascarelul se acumulează pe frunze și alte părți ale plantelor, contaminând alimentele. De asemenea, infectează organisme mici și peștii datorită deversării sale în corpurile de apă. Mai multe studii arată că majoritatea peștilor pe care îi consumăm sunt contaminați cu ascarel – printre acestea se remarcă somonul de acvacultură (crescut). Drept urmare, persoanele care consumă acest pește sau alte alimente contaminate sunt expuse la aceste substanțe care se bioacumulează în țesuturile lor.

efectele sanatatii

Dintre daunele aduse sănătății umane, cea mai frecventă este cloracneea: o descuamare dureroasă care desfigurează pielea și seamănă cu acneea. Ascarel mai provoacă leziuni hepatice, probleme oculare, dureri abdominale, modificări ale funcțiilor reproductive, oboseală și dureri de cap, pe lângă faptul că este un potențial cancerigen. Crearea de medicamente hormonale care implică PCB-uri în producerea lor poate provoca, de asemenea, perturbări hormonale, ca în cazul xenoestrogenului la femei.

evitarea riscurilor

Pentru a evita contaminarea cu ascarel, care este prezent în carne, pește și produse lactate, prin procesul de bioacumulare, este necesar să se ia câteva măsuri de precauție. PCB-urile, atunci când nu sunt eliminate corespunzător, ajung în râuri și lacuri, unde contaminează peștii și microorganismele. Hrănindu-se cu aceste animale sau bând apa din aceste râuri și lacuri, animalul sau ființa umană este de asemenea contaminată. O alternativă este să mănânci mai multe fructe și legume organice.

Optează și pentru pești de origine naturală în locul celor crescuți în acvacultură, întrucât diferența de concentrație de askarel între cei doi ajunge de patru ori. O opțiune bună la prepararea peștelui este tăierea pielii și a grăsimii vizibile, deoarece PCB-urile sunt stocate în grăsime. De asemenea, le puteți prepara cu mijloace care reduc semnificativ cantitatea de grăsime din carne, cum ar fi peștele la grătar. De asemenea, se recomandă să nu se producă un consum mare de pește, din cauza ratei ridicate de contaminare cu aceste substanțe. Idealul, conform Agenției pentru Protecția Mediului din Statele Unite (EPA), este să mănânci două porții pe săptămână, pentru a evita riscurile.