Folie de aluminiu la cuptorul cu microunde?
Înțelegeți ce se poate întâmpla dacă puneți articole din hârtie sau din aluminiu în cuptorul cu microunde
Imagine editată și redimensionată de la Sincerely Media, disponibilă pe Unsplash
Plasarea ustensilelor metalice sau chiar a foliei de aluminiu în cuptorul cu microunde poate fi foarte periculoasă. Metalele sunt excelente conductoare de energie și, dacă sunt puse la microunde, contactul cu câmpurile electrice și magnetice ale dispozitivului poate crea un curent electric în aceste materiale conductoare. Deci, o cutie de prânz nevinovată din folie de tablă pe care ați dori să o dezghețați în cuptorul cu microunde ar putea ajunge să aprindă un foc.
Uitarea unui tacâm de aluminiu în interiorul recipientului de încălzit este, de asemenea, periculoasă. Fenomenul electric începe cu câteva scântei, trosnituri și explozii mici, evoluând în explozii mai mari, care pot ajunge să dea foc dispozitivului – sau chiar întregii case. Așadar, dacă auziți niște zgomote de trosnet la încălzirea alimentelor, întrerupeți aparatul și verificați că nu ați ajuns să uitați din greșeală un obiect de aluminiu în cuptorul cu microunde!
De ce să nu pui aluminiu în cuptorul cu microunde
Pentru a înțelege ce se întâmplă dacă faceți acest lucru, trebuie să cunoașteți principiul de funcționare al dispozitivului. Cuptorul cu microunde conține un magnetron, adică un tub în care electronii sunt afectați de câmpuri magnetice și electrice pentru a produce radiații sub formă de microunde, care sunt unde electromagnetice minuscule (de unde și numele!).
Undele electromagnetice eliberate de cuptorul cu microunde interacționează cu moleculele de apă prezente în alimente, determinând creșterea agitației dintre ele. Această mișcare internă a moleculelor alimentare generează energie care, atunci când radiația încetează, este emisă sub formă de căldură, care încălzește alimentele.
De aceea este necesar să folosiți ustensile care sunt realizate din materiale care sunt transparente la acest tip de radiații electromagnetice, precum sticlă, ceramică, hârtie și unele materiale plastice. Sunt materiale care lasă valurile să treacă și permit alimentelor să se încălzească.
Metalele precum aluminiul, pe lângă faptul că nu sunt transparente la microunde, sunt, de asemenea, conductori excelenți. Deoarece pereții aparatului sunt de asemenea căptușiți cu metal, plasarea unei tavi mari de metal grele în cuptorul cu microunde va reflecta doar undele prin aparat în sine, împiedicând încălzirea alimentelor.
Marele pericol este însă în obiectele metalice mai mici, cum ar fi tacâmurile, ustensilele și chiar folia de aluminiu. În cazul acestor materiale, care acționează ca niște conductori mici, câmpurile electrice și magnetice ale cuptorului cu microunde pot crea un curent electric - bucăți mari de metal, precum peretele cuptorului însuși, suportă în general acest curent. Pe de altă parte, dacă puneți la microunde articole mici din aluminiu, cum ar fi tacâmurile sau cutiile de prânz, acestea se pot supraîncărca de curent electric, se pot supraîncălzi și pot genera scântei care pot provoca un incendiu. Atenție!
